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正文內(nèi)容

品管部工作手冊(cè)(1)(留存版)

  

【正文】 管部?jī)?nèi)部管理員,遲交扣4分,缺交扣6分。5.2員工根據(jù)自己的特點(diǎn)規(guī)劃自己的職業(yè)生涯交品管主任審核后,報(bào)部門總經(jīng)理審批。1.4獸藥:不合格不允許接收。3總出品率扣分:血漿出品率標(biāo)準(zhǔn)為5%,低于1個(gè)點(diǎn)扣4分;血球出品率標(biāo)準(zhǔn)為16%,低于1個(gè)點(diǎn)扣2分。得分作為績(jī)效管理中各單位(部門)主管質(zhì)量方面的考評(píng)依據(jù)。雖然A有駕照,但此舉違反了公司制度中“駕駛員以外人員不得駕駛車輛”的規(guī)定。②品管員對(duì)生產(chǎn)工序的細(xì)節(jié),要加大抽查力度,抓大也要防小,對(duì)涉及質(zhì)量的問(wèn)題沒(méi)有小事。每出現(xiàn)1次扣5分。2水分:水分超標(biāo),每出現(xiàn)1頭扣1分。 要求各單位自主改進(jìn)措施2條/周。. 職責(zé)各科室主管負(fù)責(zé)員工的成長(zhǎng)發(fā)展指導(dǎo)、推薦和技能考核、后續(xù)跟進(jìn)評(píng)估工作,并實(shí)施政策規(guī)定的激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)。內(nèi)部投訴:?jiǎn)T工投訴上級(jí)處事不公或違紀(jì)現(xiàn)象,經(jīng)查為事實(shí)扣6分/次,其他部門投訴工作不配合,服務(wù)質(zhì)量差等方面事項(xiàng)經(jīng)查屬實(shí)扣4分/次。1三不行原則:不制造不合格品;不接收不合格品;不交付不合格品原則。第四章 車間巡檢注意事項(xiàng)品管人員進(jìn)入車間前要準(zhǔn)備好相關(guān)記錄和工器具(如筆、記錄本、整改通知單、溫度計(jì)、刀具等),同時(shí)主動(dòng)接受第三方的監(jiān)督與考核。二、生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)按照品管科和生產(chǎn)部門的要求,對(duì)半成品進(jìn)行抽檢,及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告并提出改進(jìn)建議供生產(chǎn)方參考。負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部出口產(chǎn)品的采樣工作。授權(quán)參與部分質(zhì)量監(jiān)督與管理工作。九、注冊(cè)認(rèn)證協(xié)助分廠完成注冊(cè)認(rèn)證、換證復(fù)審和相關(guān)認(rèn)證的申報(bào)等工作。職位編號(hào)PG03職位名稱品管經(jīng)理所屬部門品管部上級(jí)職位總經(jīng)理助理下級(jí)單位品管員編制時(shí)間2008422職位類型㊣管理類 ○技術(shù)類 ○生產(chǎn)類 ○營(yíng)銷類職位描述通過(guò)從對(duì)原料到成品銷售的全過(guò)程監(jiān)控、檢測(cè),質(zhì)量體系匯編和質(zhì)量體系(ISO9000和HACCP)的深入運(yùn)行,保證所生產(chǎn)的產(chǎn)品的合格率和安全性,并逐步提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。六、質(zhì)量管理協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的推行與追蹤改善工作;不斷改進(jìn)與完善ISO9000及HACCP體系。十二、注冊(cè)認(rèn)證根據(jù)公司發(fā)展的需要及市場(chǎng)的要求,結(jié)合出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)管理規(guī)定,配合其它部門及時(shí)完成對(duì)外出口衛(wèi)生注冊(cè)工作。根據(jù)公司發(fā)展和部門職責(zé)調(diào)整,協(xié)助人力資源部組織開展組織結(jié)構(gòu)的重新設(shè)計(jì)和崗位職責(zé)的調(diào)整工作。 質(zhì)量工作“三不原則”:不接收、不制造、不交付不合格品。要樹立“第一次就把事情做對(duì)”的思想意識(shí)。%。只有每道工序按規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)操作,才能避免不合格,才能達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)。216。指導(dǎo)下屬制訂品管部各崗位的職責(zé)及崗位操作說(shuō)明。十、外部送檢結(jié)合公司實(shí)際,安排非出口產(chǎn)品及為做好檢測(cè)驗(yàn)證工作而安排外部送檢,確保送檢樣品的準(zhǔn)確性、安全性。根據(jù)崗位特點(diǎn)和人員素質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理分工,并協(xié)助總經(jīng)理審定下屬制定的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計(jì)劃。十三、協(xié)調(diào)協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)與部門外部其它部門的溝通協(xié)調(diào)工作,協(xié)調(diào)處理部門內(nèi)部的各項(xiàng)管理和業(yè)務(wù)活動(dòng),確保各項(xiàng)品管工作的有效開展。通過(guò)質(zhì)量監(jiān)督,積極向生產(chǎn)分廠提出合理的建議,以降低成本,提高利潤(rùn)。四、績(jī)效管理根據(jù)部門績(jī)效管理制度要求,負(fù)責(zé)對(duì)部門內(nèi)員工工作情況的監(jiān)督與考核,及時(shí)將考核結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理。八、實(shí)驗(yàn)室達(dá)標(biāo)管理對(duì)檢驗(yàn)室檢測(cè)儀器和設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和清潔,確保儀器的正常使用。八、其它領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他事項(xiàng)。上班期間不遲到、不早退,嚴(yán)格遵守集團(tuán)或子(分)公司的考勤管理制度?,F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)應(yīng)勤動(dòng)手,多觀察,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理并做好記錄。第八章 建議文明用語(yǔ)常用生活用語(yǔ):您好、請(qǐng)、對(duì)不起、謝謝、再見(jiàn)。、質(zhì)量案例通報(bào)與分析。附件1 各單位品質(zhì)管理專業(yè)評(píng)價(jià)管理辦法通過(guò)組織和流程,確保產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到內(nèi)外顧客期望的目標(biāo);確保公司以最經(jīng)濟(jì)的成本實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo);確保產(chǎn)品開發(fā)、制造和服務(wù)的過(guò)程是合理和正確的。2全群料肉比扣分:。每出現(xiàn)1次扣5分。②將出臺(tái)的管理規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)做好培訓(xùn)??v觀歷史,制度往往是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)立場(chǎng)不夠堅(jiān)定而導(dǎo)致制度不成制度,規(guī)定不成規(guī)定。一、抽樣檢查情況抽測(cè)27片帶皮白條,9個(gè)等級(jí),每個(gè)等級(jí)抽測(cè)三片,測(cè)量“膘厚”指標(biāo)進(jìn)行合格數(shù)量的判定,結(jié)果為合格數(shù)19片,%,具體數(shù)值見(jiàn)下表:二、原因分析(1)該廠領(lǐng)導(dǎo)在管理上存在疏漏:白條進(jìn)行分級(jí),膘厚測(cè)量不準(zhǔn)確,這屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)處,但從這一點(diǎn)足以說(shuō)明從經(jīng)理到基層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)生產(chǎn)細(xì)節(jié)管理的漠視,缺少必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。3.3操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行扣分:每出現(xiàn)1次不合格扣1分。C、[恩彼考核]1血的質(zhì)量扣分:C級(jí)血+D級(jí)血+廢血/采購(gòu)總血量10。內(nèi)容:主要了解其輔導(dǎo)人對(duì)其工作和技能的評(píng)價(jià);新員工對(duì)工作、直接主管或直接公司領(lǐng)導(dǎo)等各方面的看法。 、分公司質(zhì)量得分及評(píng)價(jià)依據(jù)。未參加會(huì)議的人員,會(huì)后應(yīng)主動(dòng)了解會(huì)議布置的有關(guān)任務(wù),并切實(shí)執(zhí)行,沒(méi)有落實(shí)到位,而造成損失的,按責(zé)任進(jìn)行索賠。品管人員巡檢時(shí)不得長(zhǎng)時(shí)間逗留在某個(gè)班組的固定崗位,停留不得超過(guò)20分鐘(處理問(wèn)題除外)。D003080501A肉類加工事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物蛋白事業(yè)部:TJBDRamp。二、工藝監(jiān)督負(fù)責(zé)對(duì)車間生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)工藝執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋給車間負(fù)責(zé)人,以糾正工藝操作不合格之處。根據(jù)考核結(jié)果,及時(shí)做好反饋面談,以有效發(fā)揮績(jī)效管理的管理目的和開發(fā)目的。及時(shí)收集、匯整各部門所反饋的質(zhì)量信息,及時(shí)反饋于總經(jīng)理,并對(duì)信息內(nèi)容進(jìn)行篩選和處理交總經(jīng)理審閱。根據(jù)考核結(jié)果,及時(shí)做好反饋面談,以有效發(fā)揮績(jī)效管理的管理目的和開發(fā)目的。監(jiān)督下屬加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)廠衛(wèi)生檢查、質(zhì)量控制,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。二、制度建設(shè)依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和公司發(fā)展戰(zhàn)略,協(xié)助總經(jīng)理制定品管部相關(guān)管理制度,確保各項(xiàng)管理規(guī)章制度的合法性、規(guī)范性。七、質(zhì)量監(jiān)督和資料保管督導(dǎo)下屬配合生產(chǎn)單位加強(qiáng)和改進(jìn)質(zhì)量控制手段;對(duì)生產(chǎn)和銷售中出現(xiàn)的重大質(zhì)量問(wèn)題,牽頭負(fù)責(zé)進(jìn)行及時(shí)剖析,并找出解決問(wèn)題的辦法,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。品質(zhì)制度的訂立與實(shí)施品質(zhì)活動(dòng)的執(zhí)行與推動(dòng)進(jìn)料品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行在制品品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行成品品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行制程品管能力的分析及異常的改善制程品質(zhì)的巡回檢驗(yàn)與控制客戶投訴與退貨的調(diào)查、原因分析及改善措施擬訂企業(yè)品質(zhì)異常的仲裁及處理量規(guī)、檢驗(yàn)儀器的校正與控制1產(chǎn)品開發(fā)與試制的參與1不合格品預(yù)防措施的訂立與執(zhí)行1參與合格分供方的評(píng)定工作1品質(zhì)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與督導(dǎo)及執(zhí)行1品質(zhì)成本的分析1品質(zhì)資訊的收集、傳導(dǎo)與回復(fù)1品質(zhì)管理方案的擬定并推動(dòng)全面品質(zhì)管理活動(dòng)的進(jìn)行1根據(jù)公司規(guī)章制度、政策等的調(diào)整以及公司發(fā)展需要,對(duì)相關(guān)制度進(jìn)行修訂、調(diào)整,以保持其時(shí)效性。強(qiáng)調(diào)的是精細(xì)生產(chǎn)、精細(xì)管理。4第二章 組織結(jié)構(gòu)品管部總經(jīng)理綜合辦化驗(yàn)室化驗(yàn)室灌區(qū)品管加工車間品管 奶粉品管 第三章 部門亞文化1部門工作宗旨:集團(tuán)公司利益最大化,保障客戶合法利益。6.人才培養(yǎng):年培養(yǎng)品管主管級(jí)8名。 精:精益求精、追求產(chǎn)品零缺陷、有活力。做好技術(shù)及管理的創(chuàng)新,通過(guò)對(duì)質(zhì)量活動(dòng)的監(jiān)控實(shí)現(xiàn)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。指導(dǎo)、審核各事業(yè)部制定各崗位質(zhì)量檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書。根據(jù)外部市場(chǎng)的變化、企業(yè)戰(zhàn)略的變化,及時(shí)協(xié)助總經(jīng)理調(diào)整公司品管部發(fā)展戰(zhàn)略,以確保品管活動(dòng)對(duì)戰(zhàn)略產(chǎn)生積極的支撐作用。八、監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行根據(jù)質(zhì)量體系,參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、客戶標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各類標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。五、績(jī)效考核根據(jù)部門績(jī)效管理制度的要求,協(xié)助擬定績(jī)效考核的指標(biāo)并具體組織、實(shí)施內(nèi)部的績(jī)效考核工作,確??己隧樌M(jìn)行。 具體職責(zé)要求一、信息收集與反饋負(fù)責(zé)部門內(nèi)部所有的文字處理工作。四、績(jī)效考核根據(jù)部門績(jī)效管理制度的要求,負(fù)責(zé)擬定績(jī)效考核的標(biāo)準(zhǔn)并具體組織、實(shí)施內(nèi)部的績(jī)效考核工作,確??己隧樌M(jìn)行。根據(jù)檢驗(yàn)、檢查結(jié)果,參照食品標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求,對(duì)不同情況,做出相應(yīng)的處理意見(jiàn),確保下道工序所需原料合格。D002080501A科學(xué)養(yǎng)殖事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)肉類加工事業(yè)部:TJBDRamp。品管人員巡檢過(guò)程中如因工作需要
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