酒店工程管理ppt課件(留存版)
【正文】 酒店利潤(rùn) . 5提高工作效率 . 一 ﹑ 工程部的作用 : (1) 客房 ﹑ 餐廳 ﹑ 公共區(qū)域等客用場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)。造成破損的主要原因是被服務(wù)車撞壞的，各部門(mén)應(yīng)告訴服務(wù)員要注意小心操作設(shè)備，注意愛(ài)護(hù)公物，以減少維修成本。 二 ﹑ 酒店設(shè)施設(shè)備的類型： 在酒店設(shè)備管理中，管理的對(duì)象包括酒店各部門(mén)使用的機(jī)器 ﹑用具 ﹑ 儀器 ﹑ 儀表等各種物質(zhì)技術(shù)設(shè)備。 看圖 ↓………. （ 1） 建筑物 （ 2）供應(yīng)設(shè)
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