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食安辦20xx年食品安全工作總結(jié)(留存版)

  

【正文】 行政處罰,罰款合計(jì)人民幣 XX00 元。申報(bào)創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè) X 家,分別為 XX 縣惠民水果專(zhuān)業(yè)合作社,創(chuàng)建面積 XX300 畝(其中 XXX000 畝, XXX00 畝),認(rèn)證產(chǎn)品為 XX 和 XX; XX 縣挖角 XX 專(zhuān)業(yè)合作社,創(chuàng)建面積 1000 畝,認(rèn)證產(chǎn)品為 XX; XXXX 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,創(chuàng)建面積 XX0 畝,認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。 (四)發(fā)改局 為切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序,保障消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益,作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門(mén),把強(qiáng)化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要?jiǎng)?wù),精心部署,周密組織,常抓不懈。三季度全縣在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無(wú)害化處理生豬 XX 頭,有效防止病害肉上市。在日常監(jiān)管中,大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問(wèn),甚至嘴巴嘗”的方式,監(jiān)管工作重事后處罰,事前防范不足,關(guān)口難以前移。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實(shí)施。以開(kāi)展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動(dòng)的形式,繼續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動(dòng),充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用,深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展科普宣傳工作。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。 11 月份,配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場(chǎng)、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問(wèn)題逐一排查,對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的,購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位,當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)。不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度,形成人人關(guān)注食品安全,人人參與食品安全的良好社 會(huì)氛圍。 6 月份配合縣食安辦在金谷商業(yè)街集中開(kāi)展食品 安全宣傳周活動(dòng)。同時(shí),鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),各村 (社區(qū) )明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員,構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。 3.增強(qiáng)應(yīng)急處置能力。 (二)主要奮斗目標(biāo) 不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè),加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍監(jiān)管水平。 建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會(huì)保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制。 開(kāi)展投入品監(jiān)管,確保畜禽產(chǎn)品安全。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在全縣開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。對(duì)于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn),嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)使用,嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計(jì), 2020 年 X 月 XX 月 X 日,縣人民醫(yī)院共監(jiān)測(cè)食源性病人 XX 例,其中疑似三七中毒 X 人、食用野生蘑菇中毒 X 人、四季豆中毒 X 例、疑似 XX 中毒 X 例、 XX 中毒 X 例、棉花糖中毒 X 例、誤服色漿 X 例、食物中毒 X 例、疑似食入 XX 中毒 X 例,均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。一是 6 月 X 日 XX 日,縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局,圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見(jiàn)食品、容易發(fā)生食品污染的常見(jiàn)原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識(shí),對(duì)全縣農(nóng)村流動(dòng)廚師進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)及健康體檢。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ),將監(jiān)管工作重心向下移,綜合考慮監(jiān)管工作實(shí)際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、人口、交通等因素,在全縣 XX 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè) X 個(gè)片區(qū)監(jiān)管所。其中,在開(kāi)展“春節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中,查處銷(xiāo)售“過(guò)期變質(zhì)”等問(wèn)題食品 XX 個(gè)品種,飲品 XXX 瓶、小食品 XXX 袋、羊肉卷 XX 盒,立案 X 起;抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、 X 肉、 XXX、白酒”等 XX 個(gè)批 次,發(fā)現(xiàn)不合格食品 X 個(gè)批次,合格率為 XX%,縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對(duì) X 批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰,共處以行政處罰 XXXXX 元,企業(yè)整改率為 XXX%。按照核查規(guī)定,落實(shí)專(zhuān)人,嚴(yán)守核查時(shí)限,對(duì)新申辦許可證的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,現(xiàn)場(chǎng)核查率達(dá) 100%。建立了 XX 縣食品應(yīng)急隊(duì)伍和重大信息報(bào)告隊(duì)伍;全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中 心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息” 1 條,已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置,辦結(jié)率為 100%。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善。現(xiàn)將 2020 年工作匯報(bào)如下: 一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作 (一)重新調(diào)整 XX 縣食品安全委員會(huì)成員單位。 (四)組織召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議及季度工作例會(huì),與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書(shū)。督查組人員在 XX 旅游景區(qū)、 XXX 爾超市、 XX 路市場(chǎng)、 XXX 酒店、百貨公司、 XXX 酒店等地,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、臺(tái)賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢,共抽檢 XX 個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品,抽檢合格率達(dá) 100%。利用公共場(chǎng)所電子顯示、手機(jī) E 短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費(fèi)提示 XX000 余條。 (二)衛(wèi)生局 抓實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng),廣泛營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍。三是 X 月 XX 日,完成 X 類(lèi) XX 件食品實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。 (三)農(nóng)業(yè)局 結(jié)合我縣實(shí)際,制訂了《 XX 縣 2020 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實(shí)施方案》、《 XX 縣 2020 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、 《 XX 縣全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等,將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn),確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。對(duì)上述產(chǎn)品涉及基地,我站股開(kāi)展了對(duì)綠色食品原料基地、有機(jī)基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查,共計(jì)出動(dòng)車(chē)次 XX 余次,累計(jì)出動(dòng)人員 XXX 余人次 ,指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等,為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。積極參加由縣級(jí)多部門(mén)共同參與的食品安全宣傳活動(dòng)。 嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè),確保上市肉品安全。 建立 XX 縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機(jī)制,對(duì)社會(huì)群眾反應(yīng)較為強(qiáng)烈的食品熱點(diǎn)進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時(shí)處理。一是嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān),加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng),無(wú)證上崗行為。三是進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,暢通“ 12311”投訴舉報(bào)電話,充分發(fā)揮社會(huì)力量,建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。企業(yè)道德誠(chéng)信和社會(huì)責(zé)任缺失 。 針對(duì)存在的問(wèn)題, 2020 年要做好以下工作: 一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處 將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需 要,進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應(yīng)有的作用,確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,并將食品安全工作列入目標(biāo),作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。以“國(guó)慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機(jī),以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象,認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。近年來(lái),我縣不斷加大對(duì)食品安全監(jiān)管工作投入,但在資金量和考核力度上,都不能完全適應(yīng)新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管。 加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法,確保人民群眾吃上“放心肉”。當(dāng)天,發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共 X00 余份。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,在春節(jié)、五一、中秋和國(guó)慶等重大節(jié) 日,組織人員對(duì)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)檢查,確保節(jié)日期間無(wú)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。我站股開(kāi)展蔬菜有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè),食用菌熒光增白劑例行抽檢,全年共計(jì)開(kāi)展自律性抽檢蔬菜樣品 XX0 個(gè),合格率達(dá) 100%,食用菌 XX2 個(gè),合格率達(dá) 100%;配合市級(jí)開(kāi)展了 2020 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治抽樣工作,其中蔬菜抽樣 X0 個(gè), 菌類(lèi)抽樣 X 個(gè), XXX 抽樣 XX 個(gè), XX 抽樣 X0 個(gè);配合省農(nóng)科院開(kāi)展
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