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正文內(nèi)容

00000量販ktv管理培訓(xùn)@及崗位職責(zé)(留存版)

  

【正文】 部門(mén)經(jīng)理提出或向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申訴。配合企劃部、客戶部的各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)方案的實(shí)施,組織店面美陳員做好店內(nèi)裝飾及促銷(xiāo)布展,并配合其有效完成。職責(zé)七:負(fù)責(zé)上級(jí)交辦的其它工作。其它使用工具/設(shè)備《服務(wù)部主管作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、計(jì)算機(jī)、常規(guī)辦公設(shè)備。 負(fù)責(zé)與會(huì)鐵路連鎖店同級(jí)同部門(mén)、其他部門(mén)領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。職責(zé)五:基層服務(wù)人員管理工作任務(wù)遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章管理制度,組織學(xué)習(xí),及時(shí)掌握員工心態(tài),進(jìn)行同級(jí)、下屬員工的有效溝通。對(duì)《樓層領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》《樓層服務(wù)員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》的匹配性,有建議權(quán)??己酥笜?biāo)定量指標(biāo)部門(mén)工作計(jì)劃實(shí)施情況。對(duì)客耐心、有禮,嚴(yán)格按照服務(wù)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為賓客提供規(guī)范化服務(wù)。 斟茶、開(kāi)酒、盛裝食品。職責(zé)八:負(fù)責(zé)上級(jí)交辦的其它事務(wù)??己酥笜?biāo)定量指標(biāo)部門(mén)工作計(jì)劃實(shí)施情況。職責(zé)二:個(gè)人工作規(guī)劃與呈報(bào)工作任務(wù)監(jiān)督公共廣播、字幕信息操作,確保對(duì)外信息發(fā)布的準(zhǔn)確性與有效性。與收銀部工作人員協(xié)調(diào)積點(diǎn)禮品與積點(diǎn)小票。其它使用工具/設(shè)備《禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《禮賓部領(lǐng)班例行公事管理表格》,常規(guī)辦公設(shè)備等。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一:熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度 工作任務(wù)全面了解企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門(mén)組織、人力架構(gòu),明確部門(mén)工作在企業(yè)中的窗口作用。預(yù)訂員:預(yù)訂設(shè)備是否正常,話機(jī)、對(duì)講機(jī)是否正常,工作記錄表單是否到位,兌換禮品、積點(diǎn)小票是否齊全,總臺(tái)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等;候位區(qū)禮賓員:候位區(qū)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),書(shū)架、視聽(tīng)設(shè)備是否正常、整潔,書(shū)、報(bào)是否過(guò)期、破損,工藝品、展示品是否整潔、完好等。職責(zé)七:工作物品的管理和維護(hù)工作任務(wù)檢查和維護(hù)當(dāng)值區(qū)域包廂內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備,使其處于正常狀態(tài)。個(gè)人素質(zhì)思想端正、健康,良好的精神面貌,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心。按《連鎖店例會(huì)制度》要求,主持、監(jiān)督好本部門(mén)周例會(huì)、班會(huì),做好工作計(jì)劃與工作總結(jié)。以個(gè)人堅(jiān)韌的品質(zhì)和積極合作的團(tuán)隊(duì)精神,激勵(lì)下屬,為員工樹(shù)立效仿的榜樣。職責(zé)八:部門(mén)協(xié)作工作任務(wù)與同班次同區(qū)域保潔員積極協(xié)作,保障所值衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合營(yíng)運(yùn)規(guī)范。知識(shí)熟悉娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程。七、《保潔部保潔員任職說(shuō)明書(shū)》崗位名稱(chēng)保潔員直屬上級(jí)保潔部領(lǐng)班所在部門(mén)保潔部直屬下級(jí)崗位定員工資等級(jí)本職描述:嚴(yán)格遵照《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》《保潔部保潔員例行公事管理表格》要求,確保工作流程順暢、有效、準(zhǔn)確地實(shí)施。職責(zé)四:日常工作事務(wù)工作任務(wù)按領(lǐng)班分配的工作任務(wù)與所值任務(wù)區(qū),及時(shí)打掃,及時(shí)維護(hù)。嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、標(biāo)準(zhǔn),在做好基礎(chǔ)工作的基礎(chǔ)上,有個(gè)人對(duì)工作狀態(tài)的合理優(yōu)化權(quán)。判斷決策能力,溝通能力。3)B、其他服務(wù)項(xiàng)目中需要接觸現(xiàn)金的工作項(xiàng)目。 預(yù)定員在接聽(tīng)預(yù)定電話時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定員操作標(biāo)準(zhǔn)流程。 代購(gòu)工作中出現(xiàn)失誤,造成賓客損失,代購(gòu)員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,并接受上級(jí)酌情處理。3)班后列會(huì)制度1)7)考核指標(biāo)定量指標(biāo)部門(mén)工作計(jì)劃實(shí)施情況。權(quán)限對(duì)《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》有完全的知情權(quán)。職責(zé)三:工作準(zhǔn)備工作任務(wù)準(zhǔn)時(shí)打考勤卡,更換、檢查和整理個(gè)人儀容儀表,向同事熱情問(wèn)候,保持積極樂(lè)觀的心態(tài),參加班前例會(huì)。定性指標(biāo)上級(jí)、協(xié)作部門(mén)、下屬的綜合認(rèn)可度。與服務(wù)部主管、不同區(qū)域不同部門(mén)的同級(jí)領(lǐng)班干部,有協(xié)調(diào)權(quán)。保障保潔設(shè)備、設(shè)施、工具的安全量與完好量并安排合理使用,制定工具的有效使用期限。嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)下發(fā)的各類(lèi)通告、通知,配合主管做好監(jiān)督落實(shí)。負(fù)責(zé)與同級(jí)同部門(mén)、其他部門(mén)領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。專(zhuān)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)。當(dāng)同事休息、用餐、遇忙時(shí),積極協(xié)助其完成待客。 準(zhǔn)時(shí)打考勤卡,更換、檢查和整理個(gè)人儀容儀表,向同事熱情問(wèn)候,保持積極樂(lè)觀的心態(tài),參加班前例會(huì)。五、《禮賓部禮賓員任職說(shuō)明書(shū)》崗位名稱(chēng)禮賓員直屬上級(jí)禮賓部領(lǐng)班所在部門(mén)禮賓部直屬下級(jí)崗位定員工資等級(jí)本崗位工作人員是與超市、收銀、保安、保潔保持緊密協(xié)作,在賓客進(jìn)店至離店過(guò)程中,為提供高品質(zhì)待客服務(wù)、為企業(yè)樹(shù)立良好口碑和美譽(yù)度的一個(gè)重要崗位。專(zhuān)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)。遵守企業(yè)文件、資料管理規(guī)定,分類(lèi)存檔,便于查閱和跟進(jìn)。強(qiáng)調(diào)對(duì)客服務(wù)意識(shí),認(rèn)真監(jiān)督、指導(dǎo)領(lǐng)位員對(duì)各項(xiàng)禮儀規(guī)范的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一:熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度 工作任務(wù)全面了解企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門(mén)組織、人力架構(gòu),明確部門(mén)工作在企業(yè)中的窗口作用。個(gè)人素質(zhì)思想端正、健康,良好的精神面貌,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心。與茶餐廳(廚務(wù)部)密切合作,保障賓客零點(diǎn)、包廂內(nèi)宴會(huì)服務(wù)到位。中班:細(xì)心準(zhǔn)確的了解上一班遺留賓客為哪幾個(gè)包廂,消費(fèi)狀況是什么樣的—買(mǎi)斷還是計(jì)時(shí),是否有特殊身份或慶?;顒?dòng),是否招待或簽單,有無(wú)年幼或年長(zhǎng)的賓客需要特殊照顧,有無(wú)遺留的需求,有無(wú)寄存的物品等。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一:推廣企業(yè)文化,遵守相關(guān)工作制度工作任務(wù)全面了解企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門(mén)組織、人力架構(gòu),明確部門(mén)工作在企業(yè)中的窗口作用。其它使用工具/設(shè)備《樓層服務(wù)部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、常規(guī)辦公設(shè)備等。與商品部工作人員積極協(xié)調(diào),做好商品介紹與促銷(xiāo)解釋。職責(zé)七:部門(mén)內(nèi)部物品管理工作任務(wù)職責(zé)四:日常事務(wù)管理工作任務(wù)對(duì)每日必做的事務(wù)性工作,高效完成并做好記錄,使工作保持可追溯性。 嚴(yán)格遵照《樓層服務(wù)部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《樓層服務(wù)部領(lǐng)班例行公事管理表格》要求,確保工作流程順暢、有效、準(zhǔn)確地實(shí)施。知識(shí)精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定,熟悉娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。制定大廳非易耗物品的正常更替周期,制定維護(hù)計(jì)劃,監(jiān)控和延長(zhǎng)物品、設(shè)備的使用周期。配合監(jiān)察部,評(píng)估《服務(wù)部主管作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、所轄各崗位領(lǐng)班、基層員工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的適用性及匹配性。 當(dāng)其他部門(mén)提出工作需求時(shí),要積極協(xié)助其解決,不得拒絕、冷淡、刁難。4)2)6)4)2)7)5)3)物品管理制度1)4)2) 做出有損公司形象的事情,利用公司名義在外撞騙謀私者;16. 在辦公室或營(yíng)業(yè)場(chǎng)院所賭博者;5. 當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)或無(wú)故停止工作,喝酒、打撲克、下棋等,做與工作無(wú)關(guān)的事;10. 委托他人或代他人打卡,下班前沒(méi)有交接班而擅自離開(kāi)工作崗位;2. 在公司內(nèi)大聲喧嘩,爭(zhēng)吵,追逐打鬧,勾肩搭背;5.3. 代表公司參加的各種比賽獲得優(yōu)異成績(jī)者;12. 在工作中受到賓客高度贊揚(yáng);3. 未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自調(diào)換更衣柜和私換柜鎖。 員工應(yīng)保持更衣柜干凈、整潔,更衣柜內(nèi)禁止存放任何食物、飲品等,如有發(fā)現(xiàn),按乙類(lèi)過(guò)失處理。 更衣柜設(shè)明鎖、暗鎖,明鎖由員工自購(gòu),并將一把鑰匙交由基礎(chǔ)辦公室備份,暗鎖鑰匙由安防員統(tǒng)一管理。 《排休制度》需遵循《員工守則》中規(guī)定的休假條款,在此基礎(chǔ)上,由各部負(fù)責(zé)人每月月底向基礎(chǔ)辦工室呈報(bào)下月排班、排休計(jì)劃。排休制度為保障公司正常運(yùn)營(yíng),使各班次人力充足,使各部門(mén)管理干部能夠有效地安排工作,特制定排休制度。正?;榧贋?天,晚婚假為5至10天,需1次休完,不得挪作它用,請(qǐng)婚假須出示結(jié)婚證書(shū),婚假為有薪假期。人員因特殊原因不能到會(huì)的,需提前向主持人請(qǐng)假,說(shuō)明請(qǐng)假原因,經(jīng)主持人同意后方可不到,否則視為曠會(huì)。2)費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。對(duì)其的任免有完全的參核權(quán)。職責(zé)四:下屬人員管理工作任務(wù)樹(shù)立個(gè)人高效的工作作風(fēng),和明確的做事風(fēng)格,激勵(lì)下屬。個(gè)人素質(zhì)具有很強(qiáng)的管理能力,判斷與決策能力,溝通能力,影響力,計(jì)劃與執(zhí)行能力。職責(zé)七:負(fù)責(zé)總經(jīng)理、董事會(huì)交辦的其它事務(wù)。定期、定時(shí)組織召開(kāi)周、月、季部門(mén)工作及經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議,確定下一階段工作目標(biāo),監(jiān)控管理下屬工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度,修正實(shí)施工作中出現(xiàn)的偏差,保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施。職責(zé)四:下屬人員管理工作任務(wù)樹(shù)立個(gè)人高效的工作作風(fēng),和明確的做事風(fēng)格,激勵(lì)下屬。對(duì)其的任免有完全的參核權(quán)。臺(tái)北魅力夜總會(huì)費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。職責(zé)五:成本控制與部門(mén)內(nèi)部成本控制工作任務(wù)監(jiān)督下屬主管干部月度營(yíng)業(yè)用品使用和申領(lǐng),使使用與計(jì)劃相符。外部協(xié)作關(guān)系對(duì)外行政、事業(yè)單位。判斷決策能力,溝通能力。8)2)曠工一次(一天之內(nèi))扣發(fā)五日工資,連續(xù)曠工 2天扣除10天工資,連續(xù)曠工三天或全年累計(jì)曠工7天者予以開(kāi)除。 各級(jí)考勤員必須堅(jiān)持原則秉公辦事,不得弄虛作假,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)查明原因,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字為準(zhǔn),部門(mén)經(jīng)理發(fā)現(xiàn)考勤員有弄虛作假行為,按乙類(lèi)過(guò)失處理。 審批權(quán)限:?jiǎn)T工請(qǐng)假三天內(nèi)由部門(mén)批準(zhǔn),超過(guò)三天,由部門(mén)上報(bào)人力資源部辦理請(qǐng)假手續(xù)。 接班人員做好上崗準(zhǔn)備后,應(yīng)匯同交班人員檢查營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)各部位人、財(cái)、物的安全狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明原因斟情處理、記錄并予以匯報(bào)。9) 直屬主管對(duì)所屬人員明知舞弊有據(jù)而予以隱瞞庇護(hù)者;17.也可根據(jù)部門(mén)工作需要進(jìn)行其它方式處罰(報(bào)人力資源部審批)。本部門(mén)經(jīng)理或上一級(jí)組織會(huì)同人力資源部進(jìn)行復(fù)審核實(shí)。 店面各崗位任職說(shuō)明及制度規(guī)定一、《服務(wù)部主管任職說(shuō)明書(shū)》崗位名稱(chēng)服務(wù)部主管直屬上級(jí)店長(zhǎng)所在部門(mén)服務(wù)部直屬下級(jí)服務(wù)部領(lǐng)班、禮賓部領(lǐng)班、保潔領(lǐng)班崗位定員1人工資等級(jí)崗位職責(zé)概述:貫徹落實(shí)企業(yè)下發(fā)的各類(lèi)通告、通知,做好員工解釋?zhuān)ㄆ跈z查并監(jiān)督落實(shí)。權(quán)限對(duì)所轄樓層服務(wù)部領(lǐng)班、禮賓部領(lǐng)班、保潔部領(lǐng)班及基層員工的業(yè)務(wù)與工作狀態(tài),有完全管理、指導(dǎo)、糾正權(quán)。工作環(huán)境營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)及辦公場(chǎng)所。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一:推廣企業(yè)文化,遵守相關(guān)工作制度 工作任務(wù)全面了解企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門(mén)組織、人力架構(gòu),明確部門(mén)工作在企業(yè)中的窗口作用。樹(shù)立個(gè)人高效的工作作風(fēng)和明確的做事風(fēng)格,工作安排定量均衡,不斷挖掘員工潛能。 確定手頭庫(kù)備品的安全量,及時(shí)申購(gòu)。對(duì)基層服務(wù)人員的工作能力、效率,有完全的評(píng)價(jià)權(quán)。部門(mén)費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。愛(ài)護(hù)區(qū)域衛(wèi)生,提高巡檢力度,時(shí)時(shí)掌控賓客動(dòng)向。 巡房。權(quán)限對(duì)《樓層服務(wù)部服務(wù)員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》有完全的知情權(quán)。部門(mén)費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。 保障個(gè)人工作的條理性和高效性,每個(gè)工作周結(jié)束前,認(rèn)真做好當(dāng)周工作總結(jié)和下一工作周的工作開(kāi)展計(jì)劃和注意事項(xiàng),修正實(shí)施工作出現(xiàn)的偏差,對(duì)主管上級(jí)進(jìn)行客觀、準(zhǔn)確的工作呈報(bào)。每日組織好禮賓部領(lǐng)班例會(huì),做好當(dāng)日工作總結(jié)與次日工作安排。與商管部超市服務(wù)人員與吧臺(tái)工作人員協(xié)調(diào)候客區(qū)茶水跟進(jìn)與書(shū)刊管理。工作環(huán)境營(yíng)業(yè)區(qū)域及辦公室。熟悉企業(yè)人事手續(xù),牢記并遵守部門(mén)工作制度與其他制度,并在工作時(shí)加以嫻熟應(yīng)用。樓層門(mén)廳禮賓員:工裝是否整潔,儀容儀表是否清新亮麗,對(duì)講設(shè)備是否正常等。時(shí)刻保持工裝整潔,以優(yōu)秀儀態(tài)從事待客工作。其它使用工具/設(shè)備《禮賓部禮賓員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《禮賓員例行公事管理表格》。職責(zé)二:個(gè)人工作規(guī)劃與呈報(bào)工作任務(wù)以優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)技能,為員工做出表率與榜樣。在保障衛(wèi)生前提下,與保潔員相互關(guān)照,互換就餐。經(jīng)驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或同職經(jīng)驗(yàn)。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一:熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度。隨時(shí)確保衛(wèi)生間氣味清新,潔衛(wèi)設(shè)備潔凈。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系保潔部領(lǐng)班。影響力。 工作時(shí),不得利用職權(quán)為己、為熟識(shí)賓朋私自免單、贈(zèng)送或以權(quán)謀私。2) 時(shí)間:白班晚間20:30分;中班凌晨02:30分,準(zhǔn)時(shí)集合點(diǎn)到。4) 與會(huì)不到者,按《考勤制度》進(jìn)行處罰。12)9) 工作時(shí)保持良好工作情緒,不得謾罵、苛刻下屬、同事,注意溝通方式。所需存放、呈報(bào)文檔部門(mén)工作計(jì)劃與總結(jié)等。職責(zé)八:負(fù)責(zé)上級(jí)交辦的其他事務(wù)。做好每日工作總結(jié),按時(shí)參加班前、班后例會(huì),熟練掌握企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)政策與工作信息。下屬流失率達(dá)標(biāo)。對(duì)保潔員之間的工作爭(zhēng)議,有裁決權(quán)或提請(qǐng)服務(wù)部主管進(jìn)行裁決。職責(zé)七:部門(mén)內(nèi)部物品管理工作任務(wù)遵守部門(mén)物品存放辦法,將物品歸類(lèi)存放,便于取用和統(tǒng)計(jì)。按《例會(huì)制度》要求,組織人員參加班前、班后例會(huì),做好工作計(jì)劃與工作總結(jié)。負(fù)責(zé)對(duì)保潔部基層服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)、行政管理。任職資格教育水平受過(guò)中等專(zhuān)業(yè)教育。職責(zé)五:部門(mén)內(nèi)協(xié)作工作任務(wù)與禮賓部其他工作人員密切合作,做好待客銜接,避免服務(wù)空白。職責(zé)三:工作準(zhǔn)備工作任務(wù)影響力。教育水平高中、中專(zhuān)以上學(xué)歷。職責(zé)七:部門(mén)內(nèi)部物品管理 工作任務(wù)遵守部門(mén)工作物品與耗材類(lèi)物品存放辦法,授權(quán)下屬將物品歸類(lèi)存放,便于取用和統(tǒng)計(jì)。做好客服中心如信息平臺(tái)、賓客寄存、遺失物品的管理,確保賓客物品安全。負(fù)責(zé)與同級(jí)同部門(mén)、其他部門(mén)領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。技能技巧
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