【正文】 該機(jī)適用于對獼猴桃、胡蘿卜、蘋果、梨等果蔬進(jìn)行破碎，破碎粒度為 3~5mm。 ② CIP 清洗管 以清水為基準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，清洗的體積約占罐體的 8%，管內(nèi)流速取 3m/s，經(jīng)泵壓送至 山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 19 頂端往下噴洗，噴洗時(shí)間為 20min，則 d=（ 8%247。 清洗系統(tǒng)的設(shè)計(jì) CIP 清洗系統(tǒng)承擔(dān)酶解罐、過濾機(jī)、暫存罐、濃縮罐等設(shè)備的內(nèi)部及連接管路、泵的清洗。 銷售稅金 Ａ、增值稅根據(jù)國家現(xiàn)行稅收政策，年增值稅為： 年銷售收入 247。在此，深表感謝?？傆X得自己似乎應(yīng)該去做點(diǎn)什么，或者寫點(diǎn)什么。s actions. CSKA said they were surprised and disappointed by Toure39。以及老師們的教導(dǎo)與教誨。 車間經(jīng)費(fèi) 設(shè)備折舊率為 10%，則需 萬元，其他車間經(jīng)費(fèi)按年總車間經(jīng)費(fèi)的 20%計(jì)算，山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 24 即 萬元。80247。μ=（ 200247。 破碎打漿機(jī) 本設(shè)備所需的生產(chǎn)能力為： 247。95%= 酶解一次的總耗熱量為 Q4 Q4= Q1 Q2+ Q3=105=105 kJ 雙效降膜真空蒸發(fā)器： 單位時(shí)間的蒸發(fā)量： W1=F（ 1X0/X1） F 為物料流量， X0為果汁蒸發(fā)前濃度， X1為果汁蒸發(fā)后濃度 W=（ ） = 蒸發(fā)效率：根據(jù)雙效降膜低溫真空蒸發(fā)器的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)可得知，每蒸發(fā) 1kg 得水分僅用 的新蒸汽 [9]。7500/9000= 噸 需要加入的果膠酶量為； 247。 由于納濾分離愈來愈廣泛地應(yīng)用于電子、食品和醫(yī)藥等行業(yè)，諸如超純水的制備、果汁的高度濃縮、多肽和氨基酸的分離、抗生素的濃縮與純化、乳清蛋白的濃縮、納山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 11 濾膜 生化反應(yīng)器耦合等等實(shí)際分離過程中。因此可以說，一般的濾漿的壓榨過程就是由過濾階段和壓密階段山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 10 來組成的。褐變導(dǎo)致的結(jié)果是在果汁中容易形成黑色素之類的深色物質(zhì)，致使果汁的色澤變成深褐色，口感也相應(yīng)的變差。 為避免運(yùn)輸、裝卸過程的震動和擠壓 給果實(shí)造成機(jī)械損傷，當(dāng)包裝內(nèi)果實(shí)的硬度降至 ～ ㎏ f或更低時(shí)，應(yīng)將其及時(shí)投放零售市場銷售。可見，果汁類飲料作為一種純天然、低糖低脂肪的新型健康飲料，也帶有著強(qiáng)烈的地域色彩。特別是進(jìn)入了 21世紀(jì)后，從世界果酒及果汁類飲料市場的前景來看，飲料酒消費(fèi)方式發(fā)生了很大的改變， 特別是發(fā)達(dá)國家，越來越要求逐步的減少酒精的攝入量，追求純天然、且含糖量比較少的有益于健康的果酒及果汁類飲料，進(jìn)一步促進(jìn)了飲料酒的品種結(jié)構(gòu)的改變 [1]。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時(shí)，這些植物纖維也被剔除。不管是 鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。 據(jù)最近研究顯示，獼猴桃被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果之一，每天吃兩顆獼猴桃，可大量補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)等，大大增強(qiáng)人體對食物的吸收力，改善睡眠的品質(zhì)。果實(shí)中含糖量為 13%左右，含酸量為 2%左右，而且每百克果肉含維生素 400 毫克，比柑橘高近 9 倍。 因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。另外根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，獼猴桃鮮果及其經(jīng)過加工后的制成品對人體都是具有良好的保健作用。果汁類飲料的主要消費(fèi)群體還是為年輕女性群體和高學(xué)歷高收入的群體，根據(jù)調(diào)查，高學(xué)歷的女性則是更喜歡喝茹夢，而高收入的中年人則是更比較喜歡喝三得利。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 7 表 1 乙烯 20oC 處理后獼猴桃的軟化速率 溫度， oC 20 軟化速度 kf/天 ． 6 ③ .催熟前的監(jiān)測 擬作催熟處理的果實(shí)在到達(dá)貯藏場所后，必須抽取至少 30個(gè)果實(shí)測定果肉硬度。 表 2 幾種常見果汁中果膠酶的用量 果汁種類 用量 果汁種類 用量 蘋果汁 30005000 葡萄汁 20223000 草莓汁 40008000 醋栗汁 40006000 李汁 60008000 烏飯樹汁 40006000 樹莓汁 30005000 櫻桃汁 20224000 酶解罐是本設(shè)計(jì)在原有生產(chǎn)工藝上采取了的改進(jìn)工藝之一，在添加完一酶解罐之后，獼猴桃的出汁率能從原來的 60%大大的提高到 80%左右，效果得到顯著提升。通過壓榨過濾分為過濾階段和壓密階段。納濾分離的作為一項(xiàng)新型的膜分離技術(shù)，技術(shù)原理近似于機(jī)械篩分。98%247。75%200= 表格 3 3000 噸 /年果汁工廠的物料衡算表 鮮果汁 獼猴桃 果膠酶 高錳酸鉀 軟化酶 二氧化硫 （噸） （噸） （ kg） （ kg） （ kg） （ kg） 日耗量 127,5 年耗量 25500 熱量衡算 酶解罐： 加熱至 450C 時(shí)所需要的熱量 Q1： 獼猴桃比熱大約為 （ kg 0C），將果漿從 200C 加熱到 450C 是所需要的熱量為： Q1=247。24=因此可以采用東方興企食品工業(yè)技術(shù)有限公司的全自動淋水回轉(zhuǎn)式滅菌鍋，數(shù)量 1山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 16 臺。24D 3 = 解得 D= M 圓整至 M 故柱體高 H=2D= 驗(yàn)算全容積 V 總： V 總 =2+2π247。24= /h 從酶解罐出來的果汁立刻進(jìn)入壓濾機(jī)進(jìn)行壓榨出汁，因此要求壓榨機(jī)單次處理量大，過濾時(shí)間短，故可采用型號為 LXDZJ5 的硅藻土連續(xù)帶渣機(jī)，它用優(yōu)質(zhì) 不銹鋼材料制作，采用硅藻 土為助濾劑，具有操作方便、過濾成本低、效率高等優(yōu)點(diǎn)。75%400=12239kg 單價(jià)： 萬元 /kg 酶解時(shí)添加 SO2 的量： 247。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 25 參考文獻(xiàn) [1] 姚玉英 .《化工原理（上、下）》 [M].天津科學(xué)技術(shù)出版社 ,1992. 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However, if you win your case, the tribunal may reduce any pensation awarded to you as a result of your failure to appeal. Remember that in most cases you must make an application to an employment tribunal within three months of the date when the event you are plaining about happened. If your application is received after this time limit, the tribunal will not usually accept i. If you are worried about how the time limits apply to you If you are being represented by a solicitor at the tribunal, they may ask you to sign an agreement where you pay their fee out of your pensation if you win the case. This is known as a damagesbased agreement. In England and Wales, your solicitor can39。－（ +++200++150） 247。 洗滌泵： 型號： IH8050200 流量： 50 m3/h 山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 21 揚(yáng)程： 49mH20 氣蝕余量： 轉(zhuǎn)數(shù)： 2900r/min 軸功率： 15kw 罐： 直徑： 1200mm 高度： 3000mm 容積： 全廠主要 設(shè)備一覽表 表 8 全廠主要設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 材料 數(shù)量 刮板提升機(jī) 后熟罐 381M3 1Cr18Ni9Ti 3 連續(xù)滅菌鍋 破碎打漿機(jī) 酶解罐 m3 1Cr18Ni9Ti 3 連續(xù)壓濾機(jī) 超濾裝置 UF5 中空纖維 1 鈉濾裝置 FSN010D14C 304 不銹鋼 1 真空蒸發(fā)器 RP6K7 優(yōu)質(zhì) 不銹鋼 4 山東建筑大學(xué)畢業(yè)論文 22 第五章 經(jīng)濟(jì)衡算 投資估算 表 9 投資估算 設(shè)備名稱 單價(jià)（萬元） 總價(jià)（萬元） 備注 刮板提升機(jī) 后熟罐 連續(xù)滅菌槽 破碎打漿機(jī)