【正文】 每項經濟業(yè)務以相等的金額在兩個或兩個以上相關帳戶進行記錄的方法 3， 填制和審核會計憑證 審核原始憑證并據以填制記帳憑證的方法 4， 登記帳簿 在會計帳簿上系統(tǒng)、連續(xù)、完整地記錄和核算經濟活動與經營成果 5， 成本計算 按照一定對象歸集和分配與生產過程相關的全部費用，以確定總成本和單位成本 6， 財產清查 通過盤點實物、現金和核算來往帳目，以查明實有資產的方法 7， 編制會計報表 定期編制總括反映企業(yè)財務狀況和經營成果的方法 六、 會計核算方法的關系 填制和審 核憑證 登記 帳簿 財產 清查 編制會 計報表 設置帳簿 復式記帳 成本核算 會 計 事 項 七， 旅游企業(yè)的特點 1，綜合性 新型高級綜合消費（食、住、行、游、購、娛） 2，涉外性 出境游，入境游，境內游 七， 旅游 企業(yè)會計核算 的特點 1，核算監(jiān)督經濟活動，維護國家政策法規(guī)和財務制度 2，加強經濟核算，提高經濟效益 3，及時正確提供經濟信息 4，保護企業(yè)財產的安全和完整 第二節(jié) 會計準則 會計準則 ： 財會人員執(zhí)行會計職能，實現會計目標和使用會計方法必須遵循的基本原則 我國會計制度體系包括三個層次： 企業(yè)會計準則 企業(yè)會計制度（根據準則制定） 會計核算方法（根據準則和制度制定） 1，會計核算的基本前提 ，會計主體 指會計服務的特定單位，為會計工作規(guī)定了活動空間范圍 實行 獨立核算 的法人企業(yè) ，持續(xù)經營 生產經營按照既定目標持續(xù)不斷經營下去 ，會計分期 人為地規(guī)定會計信息提供期限 (月、季、年 ) ，貨幣計量 人民幣為本位幣，有外幣業(yè)務的企業(yè)可以用外幣記賬，但報表必須用人民幣 資料 ： 獨立核算是指 具有法人資格 、獨立 從事經濟活動 、擁有和使用 資產能夠承擔負債 承擔民事責任 2，會計核算的一般原則 ，總體性原則 可比性原則 保證不同會計主體間會計指標口徑一致，相互可比 一致性原則 采用的會計處理方法和程序前后各期應當一致，不得隨意變動 謹慎性原則 在某一會計事項有多種不同方法可供選擇時，應盡可能選用一種不導致企業(yè)虛增利潤的方法 。 實際成本（歷史成本）核算原則 各項資產按取得時或購進時發(fā)生的實際成本計價 （國家另有規(guī)定的除外） 配比原則 收入與其相關的成本費用相互配比 劃分收益性支出與資本性支出的原則 收益性支出：支出的效益僅涉及本會計期間的支出 資本性支出：支出的效益涉及多個會計期間的支出 應當按照交易或事項的經濟實質，而不應當僅僅按照它們的法律形式作為核算依據 如： 固定資產實質上已經發(fā)生了減值，就應當計提減值準備 第三節(jié) 帳戶與復式記帳 1 會計科目 定義 對會計要素按經濟內容或用途進一步分類的 項目 會計科目的分類 按其反映的經濟內容分 ：資產類、負債類、所有者權益類、成本和損益類 按其提供的核算指標的詳細程度分 總分類科目 和明細分類科目 (分子目，細目 ) 1. 3 科目的設置 總分類科目由國家財政部規(guī)定 明細分類科目由企業(yè)按需設置 2 帳戶及其結構 帳戶 具有一定（格式 )結構，用以分類記錄經濟業(yè)務，整理匯集會計數據資料，提供會計核算指標具體數據