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正文內(nèi)容

員工手冊(cè)培訓(xùn)ppt課件(2)(留存版)

  

【正文】 67個(gè)月,需休產(chǎn)前假。 2. 飯店員工工作服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和洗滌工作服規(guī)定按飯店規(guī)定執(zhí)行。 ,應(yīng)交付一定的費(fèi)用。 十、賓客投訴 1. 受理賓客投訴必須認(rèn)真禮貌聽(tīng)取,不得與客人爭(zhēng)吵。 2022/2/7 42 第八章、處罰規(guī)定 一、目的 二、處罰類(lèi)別 2022/2/7 43 三、處罰程序及批準(zhǔn)權(quán)限 1. 過(guò)失提醒:由員工所在部門(mén)或職能部門(mén)發(fā)出書(shū)面通知,列出員工過(guò)失細(xì)節(jié),由員工所在部門(mén)執(zhí)行處罰,并報(bào)質(zhì)檢人事部備案。 12. 上班聊天,使用電話(huà)辦私事,長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)。 28. 干擾、影響飯店及上級(jí)工作。 2022/2/7 52 丙類(lèi)過(guò)失 若犯有下列行為之一者,即留店查看、辭退、開(kāi)除或除名。 3. 如火勢(shì)大,應(yīng)立即撥打電話(huà) “ 8119”報(bào)告飯店消防中心,報(bào)火警時(shí)應(yīng)該沉著冷靜報(bào)清起火的部位(幾樓什么區(qū)域位臵)什么東西在燃燒,火勢(shì)的大小,有無(wú)客人,然后立即組織人員疏散和補(bǔ)救。 13. 收藏閱看故意傳播黃色淫穢或其它違禁物品。 10. 檢到客人遺留物品不及時(shí)上交。 24. 違反停車(chē)管理有關(guān)規(guī)定。 6. 在更衣室內(nèi)存放與工作無(wú)關(guān)的物品; 7. 私自使用酒店客用設(shè)備、設(shè)施及有關(guān)物品。 2022/2/7 41 8. 積極參加各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)并取得優(yōu)異成績(jī),為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者。 八、保密 員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得向外界提供 飯店的一切資料和信息。 2022/2/7 36 二、名牌 1. 上班必須佩帶名牌在左胸規(guī)定醒目的位臵。 2022/2/7 31 病假 1. 員工必須持有飯店醫(yī)務(wù)室證明或有醫(yī)院出具的并經(jīng)飯店醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的證明,方可請(qǐng)假,病假條交部門(mén),月底與部門(mén)考勤表一并交質(zhì)檢人事部。 2022/2/7 25 探親假 探親假必須提前 10天申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字同意報(bào)人事部門(mén)核準(zhǔn)后方可休假。 7. 簡(jiǎn)要復(fù)述備忘要點(diǎn)。 遇有客人應(yīng)主動(dòng)讓行,不可碰撞陳設(shè);不得在柜 臺(tái)內(nèi)隨意走動(dòng),不得手插袋。毛巾擰水入桶 遵守浴室開(kāi)放時(shí)間,不帶親朋好友到職工浴室洗澡。保持倒班宿舍的整潔、自覺(jué)疊被、整理床鋪。 2022/2/7 14 迎領(lǐng)途中如遇有電梯 .這樣處理 : A 電梯開(kāi)門(mén)后 ,示意客人先上 ,并說(shuō) :“您請(qǐng) !” B 電梯到站門(mén)后 ,示意客人先下 ,并說(shuō) :“您請(qǐng) !” C 如果是程控電梯 ,門(mén)開(kāi)后 ,應(yīng)按住控制鍵 ,讓客人先行 . 迎領(lǐng)途中遇到熟識(shí)的人 ,原則上可點(diǎn)頭示 意 ,但不能與其攀談 2022/2/7 15 遞送物品 態(tài)度謙恭,雙手將物品遞到客人面前或手中,切忌不到 位時(shí)就隨手丟過(guò)去。 12. 要轉(zhuǎn)告電話(huà)時(shí),請(qǐng)對(duì)方稍等片刻,然后撥號(hào)。由員工提前半 個(gè)月提出書(shū)面申請(qǐng),并提交有關(guān)證明。 1浴洗 飯店在職員工可在飯店規(guī)定時(shí)間內(nèi)洗浴,不得在浴 室內(nèi)洗衣服。 2022/2/7 37 四、工作服 1. 工作服款式按工作崗位而定,員工工作時(shí)間必須按規(guī)定著裝。 2. 所有投訴都要做好記錄,并及時(shí)給予答復(fù),遇有困難,及時(shí)請(qǐng)示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),公平、公正處理。 2. 警告:由員工所在部門(mén)或職能部門(mén)提供員工違紀(jì)細(xì)節(jié)及處理意見(jiàn),并附員工書(shū)面檢查,報(bào)質(zhì)檢人事部審核批準(zhǔn),后由部門(mén)進(jìn)行實(shí)施。 13. 無(wú)故遲到、早退時(shí)間在 30分鐘以?xún)?nèi)。 29. 違反服務(wù)、技術(shù)、設(shè)備操作規(guī)程,給飯店帶來(lái)?yè)p失或不良影響。 1. 偷竊飯店、客人或他人財(cái)物。也可以打破火災(zāi)手動(dòng)報(bào)警器的玻璃,向消防中心報(bào)警。 11. 曠工 5天以上的, 12. 高不正當(dāng)男女關(guān)系。 2022/2/7 51 9. 向客人索要小費(fèi)、物品。 23. 違反安全有關(guān)管理規(guī)定。 5. 工作時(shí)間違反規(guī)定乘客用電梯。 7. 見(jiàn)義勇為,保護(hù)國(guó)家、集體和賓客財(cái)產(chǎn)及生命安全者 。 4. 非工作時(shí)間,不得使用飯店電話(huà)處理私事或閑聊 。 4. 勤洗澡,保持個(gè)人衛(wèi)生,修剪指甲, 上班前不吃有刺 激氣味的食物, 不飲酒。 4. 部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假一天,可由運(yùn)轉(zhuǎn)副總批準(zhǔn),一天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。 企業(yè)定位 : 中國(guó)一流商務(wù)飯店 質(zhì)量目標(biāo): 賓客滿(mǎn)意率達(dá)到 90%以上,員工合格率達(dá)到 100% 2022/2/7 23 第四章、勞動(dòng)人事管理 新員工錄用 資格審核 身體檢查 崗前培訓(xùn) 試用期 勞動(dòng)合同
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