【正文】 的意義和價(jià)值。 二、項(xiàng)目背景 我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費(fèi)大國。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進(jìn)技術(shù)和深入、廣泛的合作來開 發(fā)和實(shí)施。 帶殼蛋上市多 深加工少 據(jù)了解，國外各種蛋制品的消費(fèi)量不斷擴(kuò)大，美國市場蛋制品的消費(fèi)量占所有原生蛋的 33%，日本占 50%，我國僅為 5%。以我市目前的存欄規(guī)模、良種基礎(chǔ)、飼養(yǎng)技術(shù)和區(qū)位優(yōu)勢，將有可能成為全國的雞蛋生產(chǎn)中心，這是難得的歷史發(fā)展機(jī)遇。解決對策：做好、做足政治文章 ，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，帶動(dòng)農(nóng)民增收的主題爭取各有關(guān)部委的大力支持。從而有效地對項(xiàng)目進(jìn)行有 效的監(jiān)督。 近年來，國內(nèi)雞蛋深加工項(xiàng)目發(fā)展迅速 ： 5 哈爾濱 2022年下半年已引進(jìn)年消耗 6000 噸雞蛋的蛋粉深加工項(xiàng)目 ； 蓬萊市東方生物科技制品有限公司 與 美國圣幫國際集團(tuán)有限公司共同投資２９９８萬美元興建的煙臺(tái)圣幫生物科技有限公司正式落戶蓬萊潮水鎮(zhèn)。業(yè)內(nèi)行 家分析，蛋價(jià)持續(xù)低迷與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、蛋品開發(fā)、市場消費(fèi)需求等諸多矛盾有密切關(guān)聯(lián)。 蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。特別是近幾年來，伴隨中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費(fèi)市場問題。雞蛋除傳統(tǒng)的食用方法外，利用其特性延伸使用范圍大有文章可做。 五 、建設(shè)規(guī)模 “卓達(dá)太陽城 國際 鮮雞蛋深加工產(chǎn)業(yè)基地” 應(yīng)運(yùn)而生，該項(xiàng)目 位 于太陽城規(guī)劃工業(yè)用地范圍內(nèi)，占地 105 萬 平方米， 建筑面積 200 萬平米， 包括 企業(yè) 辦公區(qū) 12 萬平米 、產(chǎn)品研發(fā)區(qū) 8 萬平米 、生產(chǎn)加工區(qū) 60 萬平米 、倉儲(chǔ)物流區(qū) 20 萬平米 、職工生活區(qū) 100 萬平米 等五大功能分區(qū)。 土地政策和土地指標(biāo)的限制，會(huì)成為項(xiàng)目發(fā)展的瓶頸。 雙方建立協(xié)調(diào)機(jī)制，建立行之有效的組織管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)項(xiàng)目啟動(dòng)、中期檢查和總結(jié)驗(yàn)收。其副產(chǎn)品雞蛋殼作為鈣添加劑也廣泛應(yīng)用于食品及飼料工業(yè)中 。而另一方面，消費(fèi)者對營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜的雞蛋反應(yīng)卻很平淡，雞蛋銷量并沒有上升。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。 2022 年我國禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 %，其中雞蛋產(chǎn)量1988 萬噸，占世