【正文】 面，做到廚房內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等； 餐廳衛(wèi)生： ① 開餐前餐廳內(nèi) 的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，10 地面干凈無油污； ② 餐廳內(nèi)的墻面、門窗需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，長期保持干凈； ③ 剩菜、剩飯要及時運走，垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、保證餐廳無異味； ④ 每周必須對餐廳進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，用清潔劑清洗桌面、地面。 五、 投標人必備資質(zhì)要求 具有獨立的法人資格； 具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證； 具有獨立的衛(wèi)生許可證； 具有三年以上食堂經(jīng)營經(jīng)驗（須提供業(yè)績證明材料），并有一定規(guī)模和操作隊伍，熟悉飲食衛(wèi)生、防疫等相關(guān)的法規(guī)知識，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事法律責任能力； 身體健康，遵紀守法，誠信明禮，在以往餐飲經(jīng)營管理中無食品衛(wèi)生、違紀、違法等不良記錄； 投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》； 如果是個體投標必須掛靠具有法人營業(yè)執(zhí)照的餐飲企 業(yè)或讓其做擔保。 八、試餐 為了實際考察投標人做餐的質(zhì)量、分量、味道、衛(wèi)生、服務(wù)的標準、水平和能力，投標人須自己采購物品（費用由公司按標準支付），到公司按其承諾的標準試做一餐，由用餐人進行評比。 10 服務(wù)承諾 ① 嚴格執(zhí)行 《食品衛(wèi)生法》等國家飲食衛(wèi)生法律法規(guī)； ② 嚴格按照 IS09001（ 2022版）質(zhì)量管理體系運作； ③ 嚴格遵守貴公司制定的各項規(guī)定； ④ 嚴格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)，文明禮貌的為貴公司員工供餐； ⑤ 我方所有員工必須身體健康并持有效 “健康證 ”，及接受貴公司的相關(guān)紀律約束； ⑥ 隨時接受貴公司的監(jiān)督和管理，貴公司提10 出的改善意見，即時妥善處理。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，若無不良記錄，其風險抵押金無息如數(shù)退還。 七、投標須提供的文件 （一）證件 企業(yè)法定代表人證明書或授權(quán)委托書原件； 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）原件和一份復印件（原件驗后立即歸還，復印件須加蓋報名單位公章以備存查，下同）； 稅務(wù)登 記證（副本）原件和一份復印件； 企業(yè)資質(zhì)證