【正文】 積，提高光合能力，防止后期早衰，延長生長天數(shù)，以最大限度地提高產(chǎn)量。該期時間的長短依作物種類不同而異，一般條件下，自催芽至第一片葉展開，馬鈴薯約需 25～ 30d，生姜約需 60d左右。 （ 3）圓筒種 :塊莖呈短圓柱形或不規(guī)則形。 山藥葉腋間可著生氣生塊莖，俗稱 “ 零余子 ” ，可供繁殖和食用，也可用來更新 “ 山藥栽子 ” 。 （ 一 ） .形態(tài)特征： 山藥 (Dioscorea ssp.)是薯芋科薯芋屬多年生藤本單子葉植物 ， 按起源地分為亞洲群 、 非洲群和美洲群 。 （二）種類及品種 山藥在我國作蔬菜栽培的有二個種，即田薯和普通山藥 (家山藥 )。 也稱家山藥，為我國原產(chǎn)，在我國中部及北部栽培較多，我國南部栽培較少。但幼苗期是進一步發(fā)棵和旺盛生長的基礎。 3. 水分條件 淺根性作物，根系不發(fā)達，但其地上部葉面積大，保護組織不發(fā)達，水分消耗多，所以耐旱性差，對水分要求嚴格。 ? 種植前用 50％的生根粉溶液， 50%多菌靈 wp 1000 倍液浸泡 10分鐘撈出，置陰涼通風處晾干即可下種。 栽植時將種薯橫放，芽朝一個方向，覆土 6cm左右。 山藥發(fā)芽期若遇雨使土壤板結(jié)時，需立即松土；在生長前期，為了使塊莖向下生長，一般不澆水；塊莖生長旺盛期生長速度很快，一天可長出一片葉子，應始終保持土壤處于濕潤狀態(tài)，一般 4～ 5d澆一次水，收獲前一周停止?jié)菜? 山藥貯存 ? 用沙培放在 24 ℃ ，空氣濕度 80%85%貯藏窖內(nèi)。葉面追肥是山藥高產(chǎn)的一項重要措施與化控同時進行。第一年形成小山藥，約30cm長。氮、磷、鉀三要素中，以對鉀需要量最多，其次是氮，需要磷較少。 一般繁殖材料發(fā)芽的適宜溫度為2228℃ ，低于 15℃ 不能發(fā)芽，高于30℃ 幼芽細弱；植株生長的適宜溫度為 2028℃ ；產(chǎn)品器官形成時的適宜溫度為 1626℃ ，溫度低于 10℃ ，產(chǎn)品易受冷害，高于 28℃ ，不利養(yǎng)分向產(chǎn)品器官輸送。并要求土壤濕潤，疏松透氣，維持適宜的溫度。葉片箭形，長 13cm，寬７ cm，有棱翼。葉長 415cm，寬 310cm。山 藥 山東菏澤魯西山藥研究所 主 要 內(nèi) 容 一 . 種類及形態(tài)特征 二 . 生物學特性 三 . 栽培技術 山藥富含各種營養(yǎng)成分 ,有豐富的淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、膽堿、粘液質(zhì)、氧化酶、甘露聚糖等多種有機化合物及各種礦物質(zhì)。葉片的形狀不一，南方多為心臟形或箭形，華北地區(qū)的多為卵形而尖端三角形尖銳。塊莖紡錘形，表皮粗糙，灰褐色，須根少，皮層及肉白色。 2. 幼苗期 由展葉至團棵時，標志幼苗期結(jié)束。 2. 光照條件 為喜光作物，生長期間日照時間長，光照充足時枝葉繁茂，生長健壯，產(chǎn)量高。 品種選擇 ? 種植品種要選擇高產(chǎn)抗病， 適宜當?shù)胤N植的當 ? 家品種如鳳山藥、太谷山藥、大和長芋等品種。第二年全塊莖栽植，可用于更換老山藥栽子。 （ 2）水肥管理 一般在苗出齊或移植成活后施一次稀糞尿，以后每隔 2030d施一次 50%的人糞尿，或追施速效氮肥；發(fā)棵期進行 12次追肥，每次施 “ 科沃施山藥