【正文】 正方形旋轉 045 管目數 /根 1348 折流板數/個 12 傳熱面積 /㎡ 折流板間距 /mm 450 管程數 6 材質 不銹鋼 主要計算結果 殼程 管程 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 20 頁 流速 /(m/s) 表面?zhèn)鳠嵯禂?/（ ℃）?2/(mW 污垢熱阻 /（㎡ .℃ ) 熱流量 /W 5308333 傳熱溫差 /℃ 傳熱系數 / ℃）?2/(mW 裕度 /% % 九 對設計的評述 本次設計，我們通過在圖書館和網上查閱了大量的相關資料，保證了牛奶和水的參數的準確性，在設計換熱器時，通過大量的討論和計算，使設計的結果盡量完美 ，滿足工業(yè)化的要求。所以 )/(6 4 5 1 . 8)1 . 0 5()5 . 7 5()() ()(Pr)( R .110000℃mWde w??????? ???? 查閱資料 ??5 得管側、殼側的污垢熱阻分別取 ?ir Wm /2 ℃? Wmr /0 0 0 1 7 20 ℃?? ? ?10300001 . 6 4192)2(15191)(611???????????????????iimwii ddddbddrrk ??? ? 所以， K= ℃）】【 ?2/(mW 傳熱面積裕度 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 14 頁 計算傳熱面積 Sc 為 21 38 .4860 083 33 mtK QSmc ????? 該換熱器的實際傳熱面積為 20 mdlnS ?? ? 該換熱器的面積裕度為 ????? C CS SSH % 傳熱面積裕度在 15%到 25%之間，所以合適，該換熱器能夠完成生產任務。 參考標準 ： (1) 不潔凈和易結垢的流體宜走便于清洗管子，浮頭式換熱器殼程便于清洗。 常見的列管換熱器主要有固定管板式、帶膨脹節(jié)的固定管板式、浮頭式和 U 形管式等幾種類型 換熱器類型的選擇 根據列管式換熱器的結構特點，主要分為以下四種。由于生產規(guī)模、物料的性質、傳熱的要求等各不相同，故換熱器的類型也是多種多樣。該類換熱器換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 5 頁 適用于冷、熱流體不允許直接接觸的場合。管束可以自由伸縮，當殼體與 U 型環(huán)熱管由溫差時，不會產生溫差應力。 (6) 需要提高流速以增大其對流傳熱系數的流體宜走管內，因管程流通面積常小于殼程，且可采用多管程以增大流速。排列Ｆ＝ Nc=27 隔板間的距離 61,m450 ?????? BLNmBB則 殼程流通面 ?A =B(D ocdn )= ()=? ?2m )( 10500smV s ????? 30e 0 ?? ???? ?? ? ??? udR 由 Re500 . 1 1 5 55 .5 0. 22 ????? ?eRf paNnFfP Bc1 1 0 3 0 . 5 72 0 . 5 1 9 613275 9 2 2)1(22001?????????? ?? 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 17 頁 pauDBNPB) (122)(5 1 222?????????? ??? paNFppPss 1 7 7 1 8 .) 3 7 61 1 0 3 0 .6()( 210 ?????????? 50ka,殼程流體壓強降在允許范圍之內。 ??4 常用化工單元設備的設計，陳英蘭 劉玉蘭主編， 華東理工大學出版社。 s） 310?? 310?? 熱導率（ W/m℃ ) 黏度 u=?(103? () ui=?10 3? () 導熱系數 λ =(m.℃ ) λ i=(m.℃ ) 四．計算總傳熱系數 計算熱負荷 Q= ）（ T2T1Cpqm = ?? 00 ）（ 30100? =5308333(W) 冷卻水的用量Wi= hkgskgtp mi /)2432(53 083 33C Q 1010 53