化工原理課程設(shè)計(jì)-換熱器的設(shè)計(jì)—水冷卻牛奶-wenkub.com
2025-05-30 08:02 本頁(yè)面
【正文】 1. 錢(qián)頌文，換熱器設(shè)計(jì)手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社， 2021. 2. 化工原理課程設(shè)計(jì)，王衛(wèi)東主編，化學(xué)工業(yè)出版社。 ??3 食品工程原理，劉成梅 羅舜菁 張繼鑒主編，化學(xué)工業(yè)出版社。 k） 普朗特?cái)?shù) 設(shè) 備 結(jié) 構(gòu) 參 數(shù) 形式 浮頭式 殼程數(shù) 1 殼體內(nèi)徑 /mm 1200 臺(tái)數(shù) 1 管徑 /mm ?? 管 心 距/mm 25 管長(zhǎng) /mm 6000 管子排列 正方形旋轉(zhuǎn) 045 管目數(shù) /根 1348 折流板數(shù)/個(gè) 12 傳熱面積 /㎡ 折流板間距 /mm 450 管程數(shù) 6 材質(zhì) 不銹鋼 主要計(jì)算結(jié)果 殼程 管程 換熱器的設(shè)計(jì) 水冷卻牛奶 第 20 頁(yè) 流速 /(m/s) 表面?zhèn)鳠嵯禂?shù) /（ ℃）?2/(mW 污垢熱阻 /（㎡ .℃ ) 熱流量 /W 5308333 傳熱溫差 /℃ 傳熱系數(shù) / ℃）?2/(mW 裕度 /% % 九 對(duì)設(shè)計(jì)的評(píng)述 本次設(shè)計(jì)，我們通過(guò)在圖書(shū)館和網(wǎng)上查閱了大量的相關(guān)資料，保證了牛奶和水的參數(shù)的準(zhǔn)確性，在設(shè)計(jì)換熱器時(shí)，通過(guò)大量的討論和計(jì)算，使設(shè)計(jì)的結(jié)果盡量完美 ，滿足工業(yè)化的要求。 、放氣孔、排氣孔 換熱器的殼體上常設(shè)有放氣孔、排氣孔，以排除不凝氣體和冷凝液等。 因?yàn)?DN≥ 400mm，所以采用圓形封頭。 殼程壓強(qiáng)降： ss NFppP )( 210 ????? Ｆ Ｓ =, Ｎ Ｓ =１ 管子正方形 45176。所以 )/(6 4 5 1 . 8)1 . 0 5()5 . 7 5()() ()(Pr)( R .110000℃mWde w??????? ???? 查閱資料 ??5 得管側(cè)、殼側(cè)的污垢熱阻分別取 ?ir Wm /2 ℃? Wmr /0 0 0 1 7 20 ℃?? ? ?10300001 . 6 4192)2(15191)(611???????????????????iimwii ddddbddrrk ??? ? 所以， K= ℃）】【 ?2/(mW 傳熱面積裕度 換熱器的設(shè)計(jì) 水冷卻牛奶 第 14 頁(yè) 計(jì)算傳熱面積 Sc 為 21 38 .4860 083 33 mtK QSmc ????? 該換熱器的實(shí)際傳熱面積為 20 mdlnS ?? ? 該換熱器的面積裕度為 ????? C CS SSH % 傳熱面積裕度在 15%到 25%之間，所以合適，該換熱器能夠完成生產(chǎn)任務(wù)。逆流操作時(shí)，冷卻介質(zhì)溫升可選擇得較大因而冷卻介質(zhì)用量可以較小。 設(shè)計(jì)流程圖 換熱器的設(shè)計(jì) 水冷卻牛奶 第 8 頁(yè) 三．確定設(shè)計(jì)方案 兩流體溫的變化情況：熱流體（牛奶）進(jìn)口溫度 100℃ 出口溫?fù)Q熱器的設(shè)計(jì) 水冷卻牛奶 第 9 頁(yè) 度 30℃；冷流體（水）進(jìn)口溫度 24℃，出口溫度為 32℃，該換熱器用循環(huán)冷卻水 冷卻，因溫差較大，屬于高溫操作，因此選擇浮頭式換熱器。 (5) 被冷卻的流體宜走殼程，便于散熱，增強(qiáng)冷卻效果。 參考標(biāo)準(zhǔn) ： (1) 不潔凈和易結(jié)垢的流體宜走便于清洗管子，浮頭式換熱器殼程便于清洗。管束可以自由伸縮，不會(huì)產(chǎn)生因殼壁與管壁 溫差而引起的溫差應(yīng)力。此外，其造價(jià)比管定管板式高 10%左右 浮頭式換熱器其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是兩端管板之一不與外科固定連接，可在殼體內(nèi)沿軸向自由伸縮，該端稱(chēng)為浮頭。 型管換熱器 U 型管換熱器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是只有一塊管板，換熱管為 U 型，管子的兩端固定在同一塊管板上，其管程至少為兩程。 常見(jiàn)的列管換熱器主要有固定管板式、帶膨脹節(jié)的固定管板式、浮頭式和 U 形管式等幾種類(lèi)型 換熱器類(lèi)型的選擇 根據(jù)列管式換熱器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，主要分為以下四種。此類(lèi)換熱器是借助于熱容量較大的固體蓄熱體，將熱量由熱流體傳給冷流體。在此類(lèi)換熱器中，冷、熱流體相互接觸，相互混合傳遞熱量。在這類(lèi)換熱器中，冷、熱流體被固體壁面隔開(kāi)，互不接觸，熱量從熱流體穿過(guò)壁面?zhèn)鹘o冷流體。由于生產(chǎn)規(guī)模、物料的性
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