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四川省簡陽市優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化示范工程可研報(bào)告(留存版)

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【正文】 項(xiàng)目背景 畜產(chǎn)品是人們優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源,其安全性直接關(guān)系到人們的身體健康。 發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志,四川省委、省政府十分重視養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展豬業(yè)經(jīng)濟(jì)。這對于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變,保障肉食品供應(yīng),促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定是十分必要的。如何保障畜產(chǎn)品的食品安全、改善畜產(chǎn)品品質(zhì),從而提高我國畜產(chǎn)品在國際國內(nèi)市場的競爭力,推動(dòng)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展, 是今后一段時(shí)期內(nèi)迫切需要解決的關(guān)鍵問題。 綜上所述,該項(xiàng)目充分利用本地資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢,推廣應(yīng)用先進(jìn)養(yǎng)豬科技成果和生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制,完善生豬良種繁育體系、動(dòng)物疫病防制體系,建設(shè)生豬生產(chǎn)及豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體系和標(biāo)準(zhǔn)化體系,加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),從系統(tǒng)工程的角度全面優(yōu)化養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平,確保生豬及產(chǎn)品質(zhì)量的安全性,從而增加農(nóng)民收入,促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的全面發(fā)展,使傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展成為推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)再上 16 新臺(tái)階的朝陽產(chǎn)業(yè)。 3. 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 全市國土資源面積為 幅員面積達(dá) ,折合 3315450畝。初步形成了十里壩工業(yè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、賈家個(gè)私經(jīng)濟(jì)園區(qū),積極建設(shè)射洪壩工業(yè)園區(qū),制定了鼓勵(lì)外來投資的一系列優(yōu)惠政策,為個(gè)私民營經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的空間。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購銷關(guān)系和合理的利益連接機(jī)制 。從種源上為項(xiàng)目建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ)。該院有專業(yè)從事養(yǎng)豬的研究人員 9 人,其中博士3 人,研究員、副研究員等 6 人,長期從事豬的繁殖育種及養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)等方面的研究,培育有“四川白豬 I 系”等新品系,先后獲得20 余項(xiàng)國家、部省級科技成果獎(jiǎng)勵(lì),特別是在“九 五”期間主持的國家重中之重科技攻關(guān)項(xiàng)目“四川瘦肉型豬規(guī)?;B(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究”成果,為四川及我國南部多數(shù)以農(nóng)戶散養(yǎng)為主的地區(qū),發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬,提供了一套先進(jìn)、實(shí)用的豬場建設(shè)、雜交制種、飼料營養(yǎng)、 26 生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生防疫、環(huán)境控制及糞污處理等規(guī)?;B(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范,并在省內(nèi)十余個(gè)規(guī)模豬場做出示范,可為該項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)保證。 技術(shù)問題 本項(xiàng)目采用雜交的方式生產(chǎn)生產(chǎn) DLY 或 DYL 三雜肉豬。按要求進(jìn)行標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn),健全和完善合同雙方的“責(zé)、權(quán)、利”,并對合同雙方進(jìn)行公證,以提高養(yǎng)殖戶的誠信度;提取風(fēng)險(xiǎn)基金,為生豬養(yǎng)殖參保,分散市場和疫病風(fēng)險(xiǎn),提高抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。董事長賀明平獲9 9 9 20xx、 20xx“中國創(chuàng)業(yè)之星”、“四川省首屆創(chuàng)業(yè)之星”、“四川省十大杰出創(chuàng)業(yè)之星”等稱號,并被推選為四川省政協(xié)委員、內(nèi)江市政協(xié)常委、資陽市政協(xié)常委、四川省創(chuàng)業(yè)之星工作 委員會(huì)副主任、資陽地區(qū)勞動(dòng)模范 。學(xué)院科研水平高,成果多、社會(huì)貢獻(xiàn)大,在畜牧獸醫(yī)學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域取得了豐碩的成果。 ( 3)四川生豬發(fā)展現(xiàn)狀 四川是全國養(yǎng)豬大省, 20xx 年四川省生豬出欄 8100 萬頭 ,占全國1/9,是畜牧業(yè)最重要的組成部分;外銷豬肉 100 萬噸 ,占全國省際間貿(mào)易總量的 40%左右,其中出口量 萬噸,占全國豬肉出口量的1/3 左右,生豬是四川對全國市場影響程度最高的一類農(nóng)產(chǎn)品。從國家來看,中國和巴西等國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)有力的增長和個(gè)人收入的提高,豬肉消費(fèi)量將增加,其余大部分國家和地區(qū)保持穩(wěn)定,使全球豬肉消費(fèi)量保持持續(xù)增長。由此可知,我國是豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)大國,卻是貿(mào)易弱國,國際市場占有率與我國養(yǎng)豬大國的地位極不相稱,造成這一現(xiàn)狀的原因是長期以來產(chǎn)品質(zhì)量低和有害成份超標(biāo),這種情況已嚴(yán)重影響了我國養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展。 屠宰加工產(chǎn)品中,主要以冷凍分割肉、白條肉、副產(chǎn)品占據(jù)香港、澳門市場,拓展國內(nèi)大中型城市市場。 肉豬聯(lián)養(yǎng)場(戶)建設(shè): 年出欄商品肉豬 20 萬頭。 當(dāng)前在我省養(yǎng)豬生產(chǎn)中普遍使用的雜交組合為含本地豬血緣的三元雜交杜長本( DLB),與外種豬的三元雜交豬( DLY)比 較,在瘦肉率、生長速度、飼料效率等方面都存在較大差距,已逐漸不能滿足豬肉加工、出口及人們對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求。 177。公司每年需要的更新的二雜母豬來自公司二雜母豬繁殖場。 177。 聯(lián)養(yǎng)場(戶)或寄養(yǎng)場(戶)擬規(guī)劃在簡陽市周邊的 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。搶戰(zhàn)國內(nèi)市場,并爭取國外的低溫肉制品市場。產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場及公司綠色食品專賣店。 20xx 年歐盟豬肉出口占世界出口總量的三分之一,加拿大占 %。雖然豬肉所占比例較前幾年呈現(xiàn)一定程度的下降,牛羊肉消費(fèi)比例有所上升,但豬肉的總消費(fèi)量仍然增加很快。據(jù)世貿(mào)組織預(yù)測,到 20xx 年有機(jī)食品的市場份額將達(dá)到 5— 10%,而目前僅占 2%左右。四川省畜牧科學(xué)研究院是一個(gè)歷史悠久的綜 34 合性畜牧科研機(jī)構(gòu),有高級研究人員 100 余人,其中 2 人為國家級突出貢獻(xiàn)的專家,長期從事養(yǎng)豬領(lǐng)域的研究工作。其商標(biāo)“五友”于 20xx 年被四川省工商行政管理局授予“四川省著名商標(biāo)”稱號。 近年我國居民對豬肉的需求趨于飽和,而對豬肉制品的需求不斷增長,促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展。 相關(guān)行業(yè)的制約 本項(xiàng)目產(chǎn)品主要供應(yīng)食品、皮革等加工行業(yè),及肉品的鮮銷市場,因此肉制品的深度加工和皮革產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都將影響本項(xiàng)目的產(chǎn)品銷售。 3.科技開發(fā)能力 本項(xiàng)目主要采用四川省畜牧科學(xué)研究院主持完成的九五國家重中之重科技攻關(guān)項(xiàng)目“四川瘦肉型豬規(guī)?;B(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究”成果。 氣候資源好,年均日照時(shí)數(shù) ,年平均氣溫 ,氣候溫和,發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的自然條件。 5. 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 本項(xiàng)目建設(shè)核心內(nèi)容為新建二雜母豬繁殖場、商品仔豬繁殖場、商品肉豬聯(lián)養(yǎng)場、擴(kuò)建飼料加工廠和屠宰加工廠。 種植業(yè)以盛產(chǎn)玉米、小麥為主,經(jīng)濟(jì)作物主要有油菜籽、花生等,有較多的余糧和枯餅類,有足夠的飼料資源供養(yǎng)豬生產(chǎn)。 水文 據(jù)有關(guān)資料表明,沱江海拔高程 340 米,最大流量 億立方米 /年,最小水流量 億立方米 /年。項(xiàng)目采用適度規(guī)模養(yǎng)殖的方式,主要對養(yǎng)豬大戶和豬場進(jìn)行環(huán)境治理。但是一些國家為了保護(hù)本國利益,憑借其科技優(yōu)勢,通過立法 或制訂嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證以及名目繁多的商品包裝、標(biāo)志、檢驗(yàn)和衛(wèi)生、環(huán)保等要求,使我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口的主要壁壘由在入世前的關(guān)稅、數(shù)量限制等變?yōu)楦鼮殡[藏、更難應(yīng)對的技術(shù)壁壘,即“綠色壁壘”。 20xx 年我國豬肉產(chǎn)量 4556 萬噸,占世界豬肉生產(chǎn)總量 8689 萬噸的 %。養(yǎng)豬業(yè)的三低三差,嚴(yán)重制約了養(yǎng)豬生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展,影響豬肉產(chǎn)品的市場競爭力。 該項(xiàng)目預(yù)算合理,投資回收期短,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著,可操作性強(qiáng),項(xiàng)目是完全可行的。 8. 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo): 本項(xiàng)目建成后, 在正常生產(chǎn)條件下,每年可達(dá)到以下經(jīng)濟(jì)目標(biāo): 純種豬: 700 頭 雜交母豬: 10000 頭 優(yōu)良仔豬: 20 萬頭 銷售收入: 萬元 3 總 成本費(fèi)用: 萬元 利潤總額: 萬元 凈利潤: 萬元 上繳各種稅金: 萬元(其中:所得稅 萬元) 投資利潤率: % 內(nèi)部收益率: % 靜態(tài)投資回收期: 年。在重點(diǎn)養(yǎng)豬基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)— 賈家 等發(fā)展年出欄商品肉豬 3050 頭的養(yǎng)殖戶 600戶, 出欄商品肉豬 50100 頭的 400 戶,出欄商品肉豬 100200 頭的200 戶,出欄商品肉豬 200500 頭的 40 個(gè),出欄商品肉豬 500 頭以 2 上的 2 戶。 編寫可行性研究報(bào)告依據(jù) 1. 國家關(guān)于畜牧業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策 2. 國家農(nóng)業(yè)部 20xx 年制定并發(fā)布的《中國畜牧業(yè)發(fā)展十五計(jì)劃和 20xx 年遠(yuǎn)景規(guī)劃》; 3. 國家農(nóng)業(yè)部 20xx年 3月提出的《新世紀(jì)無公害食品行動(dòng)計(jì)劃》 ,以及《無公害食品 — 豬肉》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)( NY502920xx); 《關(guān)于轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧 5 強(qiáng)省的意見》(川府函 [20xx]239 號) 5. 四川省畜牧食品局制定并于 20xx 年 6 月發(fā)布的《四川省畜牧業(yè)發(fā)展“十五”計(jì)劃和 20xx 年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》; 6.《資陽市人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)畜禽檢驗(yàn)檢疫確保我市肉類順利出口的通知》; 7. 資陽市委、市府《關(guān)于首批啟動(dòng)“千萬工程能繁母羊場和 DLY種豬場建設(shè)的通知》。東鄰重慶,南達(dá)云南、貴州,西界西藏,北接陜西、甘肅,是我國西南部的腹心地帶和交通樞紐。加入 WTO 之后,加大了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,培育出 1 個(gè)國家級、 4 個(gè)省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),引進(jìn)投資近 1 億元的澳士達(dá)牧業(yè)合作項(xiàng)目落戶簡陽,處于資陽市實(shí)施生豬、山羊“千萬工程”的核心地位。據(jù)調(diào)查, 20xx 年簡陽市農(nóng)民家庭的現(xiàn)金收入中有 60%來自畜牧業(yè),占農(nóng)民收入的 70%以上。因此,項(xiàng)目建設(shè)對于帶動(dòng)食品加工業(yè)發(fā)展,進(jìn)而刺激川豬生產(chǎn)具有重要意義。海拔高度 3591059 米, 平均400580 米。全社會(huì)固定資產(chǎn)投資實(shí)現(xiàn) 億元,同比增長 %; 地方財(cái)政一般預(yù)算收入實(shí)現(xiàn)15418 萬 元,同口徑 增長 %;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)現(xiàn)7771 元,同比增長 %;農(nóng)民人均純收入實(shí)現(xiàn) 2764 元,同比增長 %。新建的石盤至三岔標(biāo)美二級水泥路 28 公里,將三岔湖、龍泉湖有機(jī)地連結(jié)起來,沿線十四個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)逐步興起,有力地推動(dòng)了“一山兩湖”開發(fā),是旅游、休閑、生態(tài)、觀光的好去處。 多次召開專題會(huì)議研究和討論, 制定了一系列配套政策措施和優(yōu)惠條件,在 資金、土地、稅費(fèi)、技術(shù)、信息等方面給予全方位支持 ,如飼養(yǎng)場(戶)因需要引種、圈舍改造等,由項(xiàng)目費(fèi)或財(cái)政給予一定補(bǔ)助;需占用一般耕地的,各部門應(yīng)依法辦理手續(xù),減免各項(xiàng)費(fèi)用等政策;示范戶需技術(shù)服務(wù),應(yīng)隨叫隨到,只收取藥物、疫苗成本費(fèi),免收服務(wù)費(fèi)等。為項(xiàng)目建設(shè),生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)安全出口豬肉提供保證。根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備,簡陽市總供電容量 120MVA,可供電量 10 億度,現(xiàn)年用電量 億度,電力供應(yīng)還有很大空間。 安全問題 生產(chǎn)安全 本項(xiàng)目的電 氣系統(tǒng)雖配備了安全保護(hù)措施與安全監(jiān)測設(shè)備,對用火、用電等也作了明確規(guī)定,但仍可能發(fā)生安全事故。 安全問題的解決方案 加強(qiáng)生產(chǎn)安全技術(shù)培訓(xùn)工作,強(qiáng)化執(zhí)行操作規(guī)程和安全規(guī)程,建立健全安全管理體制和安全與質(zhì)量責(zé)任制,實(shí)行“檔案養(yǎng)豬業(yè)”。 公司秉乘“質(zhì)量是企業(yè)的生命,信譽(yù)是企業(yè)的宗旨”的經(jīng)營原則。 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 公司財(cái)務(wù)狀況: 20xx 年資產(chǎn)總額為???萬元,其中固定資產(chǎn)????萬元,無形資產(chǎn)???萬元,負(fù)債總額????萬元,其中長期負(fù)債???萬元,資產(chǎn)負(fù)債率??? %;所有者權(quán)益???? 35 萬元,其中實(shí)收資本????萬元; 20xx 年實(shí)現(xiàn)銷售收入????萬元,銷售利潤????萬元,上繳銷售稅金及附加???萬元,實(shí)現(xiàn)利潤總額???萬元。四川省生豬生產(chǎn)計(jì)劃見表 52。據(jù)農(nóng)業(yè)部 20xx年 10 年規(guī)劃預(yù)測,到 20xx 年中國人均消費(fèi)肉食量達(dá) 70kg,其中豬肉消費(fèi)達(dá) kg,人均消費(fèi)量將比目前增加 13kg 以上,總消費(fèi)量將 41 達(dá)到 6390 萬噸。以20xx 年和 20xx 年的價(jià)格為參考,我國瘦肉豬收購價(jià)每百千克折合 美元,美國為 74 美元,加拿大為 美元,再考慮到上述國家的生豬瘦肉率比我國要高 5~10 個(gè)百分點(diǎn),沒有任何優(yōu)勢;豬肉胴體美國平均批發(fā)價(jià)每百千克 116 美元,德國 美元,丹麥 美元,我國平均為 美元,優(yōu)勢顯然不大。 利用公司現(xiàn)有的省內(nèi)外 3000 多個(gè)飼料銷售網(wǎng)點(diǎn),對生產(chǎn)的全價(jià) 45 膨化顆粒飼料進(jìn)行銷售,主要供給各地養(yǎng)豬專業(yè)大戶或規(guī)模養(yǎng)豬場,與之建立良好、穩(wěn)定的合作關(guān)系。 對現(xiàn)有屠宰加工廠擴(kuò)建: 新增急凍庫 2 個(gè),急凍能力提高到200 噸以上。 177。 177。 177。 177。 委托四川省無公害畜產(chǎn)品檢測中心實(shí)施項(xiàng)目飼料和獸藥安全檢測。配備業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)知識(shí)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,并且銷售人員就是聯(lián)養(yǎng)場(戶)的跟蹤服務(wù)員。由于日本、新加坡、香港等亞太地區(qū)豬肉自給率低,主要靠進(jìn)口滿足其市場消費(fèi)需求,這一地區(qū)與我國相臨,是我國今后主攻的豬肉銷售市場。 ( 3)省內(nèi)市場消費(fèi)預(yù)測 根據(jù)四川省 經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十五”計(jì)劃和 20xx 年遠(yuǎn)景規(guī)劃, 20xx 年,農(nóng)民人均純收入將達(dá)到 2561 元,城鎮(zhèn)居民人均收入提高到 7739 元;20xx 年人均肉類消費(fèi)將新增 ,全省增加 124 萬噸的消費(fèi)需求,20xx 年將達(dá)到 170 萬噸;另外,到 20xx 年和 20xx 年,全省人口將分別增長 350 萬和 380 萬,新增人口按平均消費(fèi)計(jì)算,又將分別增加14 萬噸和 15萬噸。 加入 WTO 后,我國畜牧業(yè)是具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè), 既有機(jī)遇,又面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn), 如能在生豬質(zhì)量上緊跟國際形勢,建立從種豬的飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治到商品豬的屠宰加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管體系,利用我國養(yǎng)豬資源、勞動(dòng)力優(yōu)勢,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害豬肉,建立和穩(wěn)定國際銷售渠道,發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)具有良好的前景。 36 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 1. 產(chǎn)品的市場供求現(xiàn)狀 豬肉的生產(chǎn)和消費(fèi)現(xiàn)狀 生產(chǎn) ( 1)世界生豬發(fā)展現(xiàn)狀
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