【正文】 生理干旱及澆 水 施肥及施肥種類 耕作及除草 機(jī)械及 人工除草 化學(xué)除草 病蟲害防治 病蟲害種類 防治方法 收獲 收獲期選擇 收獲方法 馴化 栽培技術(shù) 技術(shù)培訓(xùn) 技術(shù)推廣 建輻射區(qū) — 6 — ① 種子及孢子處理技術(shù) ② 育苗技術(shù) ③ 土壤改良及耕作技術(shù) ④ 水肥管理技術(shù) ⑤ 病蟲害防治技術(shù) ⑥ 采種技術(shù) 。國家實(shí)施天然林保護(hù)工程以來，木材產(chǎn)量銳減，大量林業(yè)職工紛紛下崗，就業(yè)空間日趨狹小。 還有 蕨菜、老山芹的采集期集中，采集時(shí)間短，加上采集期正是森林高火險(xiǎn)期，嚴(yán)禁 進(jìn)山 作業(yè) 。 現(xiàn) 有開發(fā)的 蕨菜 有蕨、莢果蕨、蹄蓋蕨、分株紫箕、腎蕨等。在日本、西歐和東南亞等國被譽(yù)為天然 綠色食品 、 森林食品 ，越來越受到人們的青睞。 2． “申報(bào)代碼 ”以申報(bào)指南中所在領(lǐng)域括號中備注的為準(zhǔn)。 項(xiàng)目 申報(bào) 單位 牽頭 單位： 大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院 協(xié)作 單位 ： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 黑龍江省 農(nóng)墾科學(xué) 院 大興安嶺鄉(xiāng)峰貿(mào)易有限公司 申報(bào) 人姓名 劉成學(xué) 出生年月 196 4 職稱 /職務(wù) 研究員 手機(jī)號碼 13845748067 電子郵箱 165000 — 2 — 一、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性及需求分析 1．項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性 （圍繞《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20xx2020 年）》重點(diǎn)領(lǐng)域及其優(yōu)先主題，組織開展本行業(yè)應(yīng)急性、培育性、基礎(chǔ)性科研工作，解決 行業(yè)發(fā)展、地方林業(yè)重點(diǎn)工程和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 問題的必要性分析）。 蕨菜，指可食用的蕨類植物。 在市場上供不應(yīng)求，發(fā)展?jié)摿薮?。對發(fā)揮林區(qū)優(yōu)勢，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，吸納大 量下崗林區(qū)職工再就業(yè)，對維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定及和諧發(fā)展，促進(jìn)林區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和為國家出口創(chuàng)匯均具有重要意義。其內(nèi)容應(yīng)與項(xiàng)目目標(biāo)有直接對應(yīng)關(guān)系，為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)所應(yīng)進(jìn)行的重點(diǎn)研究內(nèi)容不應(yīng)有遺漏，也不應(yīng)包括與項(xiàng)目目標(biāo)關(guān)系度不大的內(nèi)容。大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院農(nóng) 作物研究室在 20xx20xx 年間，進(jìn)行了大興安嶺森林蔬菜 野生資源調(diào)研及部分 野菜的栽培試驗(yàn)，初步掌握了 60 余種森林蔬菜資源及蕨菜、老山芹等部分野菜的生長環(huán)境和生物學(xué)特性，成功培育出 3000余株蕨菜孢子繁殖苗及種子栽培老山芹苗，為進(jìn)一步進(jìn)行規(guī)模化栽培 技術(shù)研究，奠定了基礎(chǔ)。進(jìn)行野生蕨菜、老山芹生物生態(tài)學(xué)和資源狀況調(diào)查，采集野生種子及孢子。 發(fā)表論文 2 篇 以上（老山芹野生馴化栽培技術(shù)、蕨菜孢子栽培技術(shù)等） ， 培訓(xùn)技術(shù)人員 45 名，培訓(xùn)講座 200300 人次。由相關(guān)研究人員組成，負(fù)責(zé)技術(shù)研究和項(xiàng)目具體實(shí)施，項(xiàng)目實(shí)行逐級管理。負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體規(guī)劃和協(xié)調(diào)工作，建立項(xiàng)目組織管理機(jī)構(gòu)，明確相關(guān)單位、組織和人員的職責(zé)。 老山芹、蕨菜人工栽培產(chǎn)品和野生采集產(chǎn)品的品質(zhì)綜合分析。 四、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益及成果共享方式 1．技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 本項(xiàng)研究 集野生品種馴化、新品種選育、栽培示范、保鮮貯藏 等研究為一體，貫穿于生產(chǎn)到銷售前的整個(gè)環(huán)節(jié)，不僅給生產(chǎn)者解決了 蕨菜和老山芹 栽培 、生產(chǎn) 及貯藏 中存在的技術(shù) 難題，還能指導(dǎo)和推動(dòng)其它森林蔬菜的開發(fā)利用工作的開展，并能夠促進(jìn)我省林下資源的保護(hù)和可持續(xù)利用，實(shí) — 9 — 現(xiàn)林業(yè) 和社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，技術(shù)市場潛力巨大，具有較好的推廣應(yīng)用前景， 為成千上萬名林業(yè)轉(zhuǎn)崗職工提供新的就業(yè)途徑。進(jìn)入 80 年代，隨著商品經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善， 森林 野菜資源的開發(fā)利用逐漸受到重視，由自采自食階段轉(zhuǎn)向采集、外貿(mào)部門和工廠收購加工、產(chǎn)品銷售階段，以 森林 野菜干品、鹽漬品和山野菜罐頭等產(chǎn)品大量供應(yīng)國內(nèi)外市場，受到人們的廣泛青睞。 — 5 — （ 1） 研究出一 套 蕨菜、老山菜的 人工栽培技術(shù)，寫出相關(guān)論文 23 篇。 大興安嶺地委、行署、林業(yè)集團(tuán)公司最新提出“把資源管起來，讓百姓富起來”的發(fā)展戰(zhàn)略。開發(fā)潛力具大。 由于 蕨菜、老山芹 的 采集時(shí)間相對集中，一般上市時(shí)間較短，而且采摘后 , 保鮮、保質(zhì)性差，會(huì)發(fā)生萎蔫變軟、失綠、脆性下降并纖維化， 品質(zhì)下降，商品性差， 難以滿足市場需求 ， 嚴(yán)重景響經(jīng)濟(jì)效益 。 — 1 — 項(xiàng)目基本信息表 項(xiàng)目編號 項(xiàng)目名稱 蕨菜、 老山芹（ 森林蔬菜 ） 栽培及保鮮技術(shù)研究 所屬行業(yè) 綠色食品 經(jīng)費(fèi)概算 295 萬元 實(shí)施周期 5 年 （ 20xx2017） 所屬 領(lǐng)域 □能源 □ 資源 □環(huán)境 √ 農(nóng)業(yè) □材料