【正文】 法雖然提取劑易得，價(jià)廉且安全，但產(chǎn)品 色澤、質(zhì)量性能較差，這主要是因?yàn)椴栾炂芍泻休^高量的淀粉和糖分，熱水浸泡時(shí)，淀粉、糖分等被浸出，造成淀粉糊化，形成一種膠狀粘稠物，使得過濾十分困難，從而影響了茶 皂甙 提取物的純度和色澤，使其用途受到了一定的限制 :另一種是有機(jī)溶劑法，用此方法，產(chǎn)品純度雖有提高，但提取劑消耗多，成本較高，工藝也較復(fù)雜。 油茶 皂甙 用作發(fā)泡劑 北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 5 油茶 皂甙 的起泡能力優(yōu)于上等肥皂，且起泡性質(zhì)和穩(wěn)泡性都相當(dāng)好。茶 皂甙 與水振蕩后產(chǎn)生峰窩狀泡沫，起泡力強(qiáng)，泡沫具有持久性，且不受水質(zhì)硬度的影響。面對(duì)目前我國(guó)油茶生產(chǎn)呈現(xiàn)的機(jī)遇和強(qiáng)大的發(fā)北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 2 展勢(shì)頭，回顧建國(guó)以來我國(guó)油茶的發(fā)展進(jìn)程和成就，綜合分析當(dāng)前社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各要素，找出 油茶生產(chǎn) 存在的問題和差距，是非常必要和及時(shí)的 [24]。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔 800m以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔 2020m。北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 I 本科畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì) ) 文獻(xiàn)綜述 北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 II 超聲輔助提油茶 皂甙 的初步研究 摘要 油茶 (Camellia oleifera)是我國(guó)南方丘陵地區(qū)的一種重要 油料植物。 油茶樹高達(dá) 4～ 6m，一般 2～ 3m。 我國(guó)自 20世紀(jì) 70年代之后，大力發(fā)展和推廣浸出法工藝，發(fā)展較快，生產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量以及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)逐年提高，已接近國(guó)際先進(jìn)水平。據(jù)稱， ％茶 皂甙 水溶液振蕩后產(chǎn)生的泡沫經(jīng)過 30min而不消散，而優(yōu)等肥皂％的水溶液 振蕩后產(chǎn)生的泡沫 14min就消散了。由于其具有較強(qiáng)的吸收二氧化碳的能力，在橡膠工業(yè)上可用作泡沫橡膠的發(fā)泡劑，在消防上用作泡沫滅火器的發(fā)泡劑，同時(shí)還可以代替其它化工原料，作為穩(wěn)定泡沫劑生產(chǎn)加氣混凝土，大大降低了生產(chǎn)成本 [13]。實(shí)驗(yàn)證明，用 70%左右的乙醇 (甲醇 )回流，提取效率較高，雜質(zhì)含量較少，是較好的溶劑提取條件 [24]。陰、陽離子交換樹脂的型號(hào)，可選用磺酸型陽離子交換樹脂 (732型 )和季銨鹽型陰離子交換樹脂 (717型 )。正交表 L9（ 34） 如下： 表 影響因素 與水平設(shè)計(jì)表 1 2 3 （℃） 60 70 80 （ h） （ w/v） 1： 6 1： 8 1： 10 （ w） 40 60 80 表 L9（ 34） 正交 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 表 列 號(hào) 影 響 因 素 A B C D 試 驗(yàn) 號(hào) 1 1 1 1 1 2 1 2 2 2 3 1 3 3 3 4 2 1 2 3 5 2 2 3 2 6 2 3 1 1 7 3 1 3 2 8 3 2 1 3 9 3 3 2 1 （ 3） 超聲波處理以后，用氨水調(diào) pH 值為 10，使 浸提液的蛋白質(zhì)、樹脂、有機(jī)酸、色素等雜質(zhì)形成沉淀，離心分離沉淀。 討論 ，如果只用水來浸提，得到的茶皂 甙 顏色深，含量和得率低，但如果在增加一道乙醇浸提過程，則得到的茶皂素相對(duì)來所顏色淺，含量和得率亦高。 油茶組織培養(yǎng) [29] 油茶與山茶屬其它植物一樣，細(xì)胞不易誘導(dǎo)分化產(chǎn)生再生植株，導(dǎo) 致油茶 組 織培養(yǎng)的難度較大。對(duì)油茶適時(shí)的采摘能夠時(shí)期的含水量控制在一定的范圍內(nèi)有利于加工，在進(jìn)行油茶油提取前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行蒸烤，使種子的含水量達(dá)到一定的水平， 這樣就可以保證后續(xù)加工的順利進(jìn)行。 ，從中了解了油茶的利用用價(jià)值和相關(guān)技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，據(jù)此可以 設(shè)想 一下 油茶資源未來的發(fā)展趨勢(shì) 。 本論文是在 王建中 教授 親自、 精心指導(dǎo)下完成的， 他在繁忙的工作中，對(duì)我的試驗(yàn)給予大量的指導(dǎo)，同時(shí)關(guān)心我的生活， 在此致以最崇高的敬意和最衷心的感謝 ! 此外 ，在論文進(jìn)行的過程中，得到了 舍友朱保慶、陳金波、魏強(qiáng) 等同學(xué)的幫助，在此表示感謝 ，同時(shí)感謝資助我讀書的父母和姐姐 ! 北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 19 參考文獻(xiàn) [1] 莊瑞林．中國(guó)油茶 [M]．北京：中國(guó) 林業(yè)出版社， 1988 [2] 何方．我國(guó)油茶生產(chǎn)的反思 [J]．中國(guó)油脂， 1992(增刊 )： 1419． [3] 覃正亞．王永安．蘇立剛．等．湖南省油茶林生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益研究 (續(xù) )[J]．經(jīng)濟(jì)林研究， 2020， 21(1)：29— 32． [4] 覃正亞王永安．蘇立剛．等．湖南省油茶生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益研究 [J]．經(jīng)濟(jì)林研究， 2020， 20(3)： 4— 9． [5] 陳基余 ． 《安徽資源》安徽人民出版社 ， 1988 年版， 148頁(yè) [6] 北京中醫(yī)學(xué)院．中草藥成分化學(xué) ， 北京：北京人民出版杜， 1980． [7] 張如意 ． 藥學(xué)學(xué)報(bào) ， 1986， 21， 510 [8] 盧基林．水解油茶餅粕制取酸洗緩蝕劑．湖南化工 ， 1997， 27(3)： 30— 32 [9] 馬世宏 ． 張衛(wèi)明．天然茶皂素在洗發(fā)制品中的應(yīng)用 [J]．中國(guó)野生植物資源， 1994(3)： 39I42． [10] 齊小鏈 ． 彭瑞福．化學(xué)世界， 1989， (6)： 275． [11] 馮志明 ． 化學(xué)世界， 1994， 35 (12)， 660662 [12] 蔡平等 ． 藥學(xué)通報(bào)， 1982， 17 (11)， 28 [13] 楊繼斌 ． 碩士畢業(yè)論文， 1997 年 [14] 李玉善等 ． 西北植物學(xué)報(bào)， 1994， 14 (5)， 149153 北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 20 [15] 曹望新等 ． 中國(guó)油脂， 1995， 20 (5)， 1012 [16] 胡少海 ． 胡為軍等 ． 湖南師范大學(xué)學(xué)報(bào)自然科學(xué)版， 1997， 20 (1)， 6367 [17] 朱恒英 ． 劉克坤 ． 陳永培等 ． 福建中醫(yī)藥， 1989， 20(2)， 4445 [18] 金繼曙等 ． 《全國(guó)第二次天然藥物化學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文集》 ． 上冊(cè)， 1988 年 10 月于上海， 47 頁(yè) [19] 陳永培 ． 鄭鳴金 ． 張學(xué)敏等 ． 福建中醫(yī)藥， 1989， 20(3)， 1920 [20] ElexpuralCamiruaga, Jose et al, Cancer Res, 1995， 55(19)， 42374239 [21] 宋庚明 ． 王根法等 ． 中國(guó)寄生蟲學(xué)與寄生蟲病雜志， 1997， 15(3)， 170173 [22] 高望新 ． 李寶華等 ． 江西醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)， 1991， 31(4)， 1114 [23] 劉美正 ． 郭忠武 ． 惠永正等 ． 天然產(chǎn)物的研究與開發(fā)， 1997， 9(2)， 8185 [24] 凌 云．茶籽皂素提取方法的研究【 J】例如，由于茶油 含有大量的 不飽和脂肪酸，對(duì)人體非常有益， 所以 大量的開發(fā)茶油 不僅對(duì)人體健 康有益，而且可以解決人們的 吃油 問題，減少疾病的發(fā)生，是 很好的食用油 。一般的精煉方法是堿 煉、水洗、脫色、濾壓、脫臭和皂角處理幾部分。最早是廣西自治區(qū)林科所于 1980年報(bào)道通過油茶組織培養(yǎng)誘導(dǎo)出胚狀體；他們從 1979年開始研究油茶胚狀體、假珠芽成苗過程及腋生枝快速繁殖等再生方式，建立了油茶組織培養(yǎng)及其上山造林的技術(shù)，給油茶無性系繁育工廠化開辟了新的途徑。 ，絕大部分的有毒物質(zhì)可以除掉，因而可以作為生北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 14 畜的飼料。 （ 4） 利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將上清液濃縮 ，回收乙醇 。 ： 本法是采用絮凝劑對(duì)水提取液的雜質(zhì)進(jìn)行沉淀，沉淀劑主要有兩類：一類為沉淀雜質(zhì)，另一類為沉淀油茶皂甙。 油茶 皂甙 的純化 油茶 皂甙 色澤深、氣味刺鼻、含量低，是限制其開發(fā)利用的主要質(zhì)量原因，有報(bào)道顯示：氣味并不是 皂甙 所固有的，完全可以除去。石蠟乳化劑、油茶 皂甙 泡花板、油茶 皂甙 熒石選礦劑產(chǎn)品。因此是制備水包油型 (O／ W)乳液的良好乳化劑 [8]。油茶 皂甙 作為優(yōu)良的非離子型表面活性劑在日用化工、醫(yī)藥、木工、建材和農(nóng)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用展開了較為系統(tǒng)的研究，取得了一定的成績(jī)。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒。經(jīng)檢測(cè)分析，油茶餅粕中富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纖維和灰分等。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料 ； 木材可做小型農(nóng)具。油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、用途廣、適應(yīng)性強(qiáng)，綜合開發(fā)利用價(jià)值潛力大，是南方丘陵崗地重要的經(jīng)濟(jì)林 樹種，被林民稱為“鐵桿莊稼”、“綠色油庫(kù)”。茶 皂甙 溶液中加入鹽酸時(shí)，皂甙就沉淀。利用油茶 皂甙 作為洗滌劑洗滌絲綢、毛料以及棉麻織物，既能延長(zhǎng)毛絲織物的使用壽命，不使織物產(chǎn)生縮絨現(xiàn)象，又能保持織物艷麗的色彩，不損害織物上染料色素。而這類產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵是必須有高質(zhì)量的 皂甙 產(chǎn)品，即所得 皂甙 純度要高，色澤要淺，無不良?xì)馕兜取?用 飽和的正丁醇洗脫，收集皂甙部分，直至洗脫液在薄層上無皂甙點(diǎn)出現(xiàn)，減壓濃縮至干，得純化皂甙。 另 取 1kg 單獨(dú)壓榨，測(cè)油茶的出油率 。 (4)考慮 B、 D因素， C作為 B*D的 互作 SSe=SSTSSBSSCSSD= 北京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)論文 13 dfT=91=8 dfD=dfB=dfC=31=2 dfe=dfTdfDdfBdfC=8222=2 表 時(shí)間 和 功率 兩因素正交方差分析 影響因素 df SS x2 F 時(shí)間 B 2 功率 D 2 時(shí)間 *功率 C 2 試驗(yàn)誤差 2