【正文】
up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 2. 貨品在做分類時(shí)必須配合現(xiàn)有的貨架空間。 5. 家庭五金:鍋類、茶壺、筷子、湯匙、碗碟、盤子等到。 (二) 干貨食品: 1. 飲料類:運(yùn)動(dòng)飲料(如舒跑)、刺激性飲料(如伯朗咖啡)、乳酸飲料(如健酪含鈣飲料)、寡糧飲料(如奧利多)、果汗飲料(如波蜜果菜汗)、純汁飲料(如 100%葡萄柚汁)、顆粒飲料(如泰山仙草蜜),和一般性飲料(如奶茶、紅茶、檸檬茶)等。此商品等級(jí)之區(qū)分與商品品質(zhì)是不同的,而是往往與“價(jià)位”類似。如營(yíng)業(yè)額計(jì)劃(即是所謂的要做多少生意)。 2. 要做到使用最低的裝潢成本,表現(xiàn)出最佳的裝潢效果,即是要做到“低成本化”。 6. 消防安全設(shè)備:此點(diǎn)最為重要。例如職員的出入口、顧客消費(fèi)的出入口、廠商送貨的出入口、商品出入口以及樓臺(tái)面的職員動(dòng)線、顧客消費(fèi)動(dòng)線、廠商送貨動(dòng)線乃至商品的運(yùn)送動(dòng)線等,都有必須仔細(xì)的規(guī)劃,而使得賣場(chǎng)面積能做最有 效的運(yùn)用。 2. 各類型零售店的規(guī)模、開店年數(shù)。中午 12 點(diǎn)半至 1 點(diǎn)半次之,晚上 7點(diǎn)半至 8點(diǎn)再次之。 8. 不同業(yè)種的產(chǎn)業(yè)狀態(tài)。They wi l l al so be bui l di ng new r oads and a speci al r ai l way l i ne. The Gam es wi l l be hel d j ust out si de t he capi t al and t he whol e ar ea wi l l be cal l ed 39。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 者的購買力與商店銷售力的推算。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 八、 消費(fèi)者之消費(fèi)行為與習(xí)慣。待固若金湯后,再揮軍北上,那么“全國(guó)連鎖”必可順利達(dá)成。例如一家社區(qū)型之迷你超級(jí)商店,其商圈是以三百公尺左右為半徑所劃出之范圍。Ol ym pi c Ci t y39。 ai r克運(yùn)動(dòng)會(huì) The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。 五、 阻隔因素:如河流、鐵路、路橋、學(xué)校、大工廠……等。 三、 對(duì)超市店鋪的設(shè)置必須符合設(shè)店的目的。 4. 產(chǎn)業(yè)構(gòu)造、產(chǎn)業(yè)動(dòng)向。 6. 交通網(wǎng)的分布情形。Ol ym pi c Ci t y39。 t i m e. As a gr eat m any peopl e wi l l be vi si t i ng t he count r y, t he g over nm ent wi l l be bui l di ng new hot el s, an i m m ense st adi um , and a f i ne new swi m m i ng pool . 39。 ai r克運(yùn)動(dòng)會(huì) The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。. Wor ker s wi l l have pl et ed t he new r oads by t he end of t hi s year . By t he end of next year , t hey wi l l have f i ni shed wor k on t he new st adi um . The f i ne m oder n bui l di ngs have been d esi gned by Kur t Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as t he new bui l di ngs go up. We ar e al l ver y exci t ed and ar e l ook i ng f or war d t o t he wi l l be cal led 39。 t i m e. As a gr eat m any peopl e wi l l be vi si t i ng t he count r y, t he g over nm ent wi l l be bui l di ng new hot el s, an i m m ense st adi um , and a f i ne new swi m m i ng pool . 39。 t i m e. As a gr eat m any peopl e wi l l be vi si t i ng t he count r y, t he g over nm ent wi l l be bui l di ng new hot el s, an i m m ense st adi um , and a f i ne new swi m m i ng pool . 39。故為確保超市經(jīng)營(yíng)的成功,正確的商品組 第二章 商品政策規(guī)劃及陳列 12 wi l l be cal led 39。而其通常商品分類考慮的基準(zhǔn)可分成下列數(shù)點(diǎn):( 1)用途別;( 2)品牌別;( 3)規(guī)格別;( 4)客層別;( 5)設(shè)計(jì)風(fēng)格別;( 6)型式、花樣、色彩別等方式。 8. 禮品類:南北貨禮盒、咖啡禮盒、茶禮盒、餅干禮盒、罐頭禮盒、肉制品禮盒、煙酒禮盒等。因?yàn)槿羯唐凡积R全,顧客買不到想要購買的商品,則顧客購買商品的機(jī)率自然就降低了,時(shí)間一久,則連來客數(shù)也會(huì)下降,假使沒有下降,則空手而回的顧客一定也不少。 (二) 商品配置規(guī)劃的基本原則: 1. 在超市的入品處,應(yīng)制作簡(jiǎn)單的商品放置平面圖,以使顧客對(duì)超市內(nèi)商品的陳列位置略有概念。 一般超市的商品,通常大致由四大類別所構(gòu)成,即主力商品、輔助商品、附屬商品和刺激性商品。 ( 2) 主要配置在賣場(chǎng)內(nèi)明顯處。 分析上述兩種方法,后者占大部分,前者占小部分。不要陳列的太高或太低,更不可像骨牌反應(yīng)一樣,一拿便全倒。并創(chuàng)造人潮、吸引人潮、搶奪人潮、維持人潮、運(yùn)用人潮、進(jìn)而把握人潮,以樹立“店”的美好形象。 3. 附屬商品: ( 1) 主要為日用百貨商品。 9. 商品配置的位置最好能與主通道垂直,這樣才能使顧客輕易的看到每條通道所銷售的商品種類。而科學(xué)的商品陳列面積分配法為: 日平 均銷售量( ) *(交貨期天數(shù) 倉庫庫存量 /)*每件商品所需之面積。Ol ympi c Ci ty39。 4. 寵物食品:狗食品、貓食品、鳥食品、魚食品等。也應(yīng)避免太過于小體積,以防失竊,但若顧客大量頻繁的需求,則亦需要販賣。 第一節(jié) 商品政策 “商品是超市的生命體”。以使在往后的使用上或業(yè)務(wù)上能更具方便性,以下亦提供三點(diǎn)以供參考: 1. 員工宿舍:使遠(yuǎn)距離的員工能安心的工作,不必?fù)?dān)心煩惱交通與住 宿問題。所以我們要確定商品的配置。對(duì)賣場(chǎng)人口而言,可提供給他們一個(gè)提高工作效率及ai r克運(yùn)動(dòng)會(huì) The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。 總而言之,以上種種的調(diào)查,乃是為了開店前如何有效的規(guī)劃樓面,如此的將商品分類、配置及銷售能力作測(cè)定。 五、 至超市購物的相隔時(shí)間與家庭收入的高低也有關(guān)系,即家庭收入愈高者,其工作必愈忙碌,空余的時(shí)間愈少,所以至超市購物的相隔時(shí)間,自然拉長(zhǎng)。 (二) 進(jìn)行地域狀況分析時(shí),必須根據(jù)上述所收集到的種種資料 ,針對(duì)店鋪預(yù)定地所屬的地域與對(duì)象加以展開分析,而了解地域內(nèi)的商業(yè)特性,人口狀況以及將來可能的發(fā)展性,以掌握消費(fèi)者的動(dòng)向,并同時(shí)考慮商店的競(jìng)爭(zhēng)狀況,設(shè)定商圈,進(jìn)而分析顧客的購買力與銷售力之推算。Ol ympi c Ci ty39。 (一) 立地因素相關(guān)資料之調(diào)查收集 與開店立地因素相關(guān)的主要點(diǎn)有三點(diǎn),為居住者條件、交通條件、吸引條件。 第二節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查 開店前的立地調(diào)查是最重要的,因?yàn)檫@對(duì)往來經(jīng)營(yíng)的成敗占有很重要的因素,就如前所說,“開店之地點(diǎn)若選擇得當(dāng),則超市經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成功一半以上。以下提出幾點(diǎn)以供參考: 一、 人口數(shù):若要維持一家中型超市之存活,概需 7 萬至 10 萬人口數(shù)。其店在都市時(shí),則其商圈應(yīng)以 1 公里為限。ai r克運(yùn)動(dòng)會(huì) The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。不過因?yàn)槟壳拔覀儑?guó)內(nèi)的超市商店數(shù)尚不是很密集,因此,目前超市的顧客,并不是完全來自 1 公里以內(nèi)的商圈。 二、 戶口數(shù):若要維持一家概需一萬七千戶至二萬五千戶間?!? 調(diào)查之目的,主要是為了在決定業(yè)態(tài)、規(guī)模和立地基準(zhǔn)時(shí)能有所參考,而做出正確的“經(jīng)營(yíng)理念”且建立在適當(dāng)?shù)摹邦櫩投ㄎ弧鄙?,進(jìn)而經(jīng)營(yíng)出獨(dú)樹一幟的特色與形象。 ( I) 居住者條件大致可包括: 1. 人口自然增減率、社 會(huì)增減率(如移出、遷入)。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi ng anxi ousl y as the new buil dings go up. We ar e al l ver y exci ted and are looking f orwar d to the 3. 公車路線以及每日車輛的班次 、時(shí)間。 ai r克運(yùn)動(dòng)會(huì) The Ol ym pi c Gam es wi l l be hel d i n our count r y i n f our year s39。 六、 顧客至超市購買何物與其教育程度亦有關(guān)系。并且這些的調(diào)查可以影響到商店的長(zhǎng)期發(fā)展方向,所以超市的經(jīng)營(yíng)者務(wù)必在設(shè)店前確實(shí)做好調(diào)查工作,完成開店前周密的準(zhǔn)備。 t i m e. As a gr eat m any peopl e wi l l be vi si t i ng t he count r y, t he g over nm ent wi l l be bui l di ng new hot el s, an i m m ense st adi um , and a f i ne new swi m m i ng pool . 39。將店鋪區(qū)分為賣場(chǎng)與非賣場(chǎng),且對(duì)于賣場(chǎng)更要將其劃分為販賣空間、商品陳列空間、商品作業(yè)空間、服務(wù)提供窨……等數(shù)個(gè)部門空間。 2. 停車場(chǎng):使顧客的停車方便、購物愉快,以提高客單價(jià)與來客數(shù),及提升店鋪形象。 店開了,顧客們未必會(huì)進(jìn)來。但在商品陳列位置方面須特別的留意選擇。 5. 濃縮食品類:嬰兒食品、奶粉類、咖啡類、奶精類、茶葉類、濃縮隨身包類、濃縮飲料類。. Wor ker s wi l have pl eted the new roads by the end of thi s year . By the end of next year , they wi l have fi nished wor k on t he new stadium. The f ine modern bui ldi ngs have been designed by Kurt Gunt er . Ever ybody wi l l be wat chi