【正文】 汁牧草是維生素A和E的良好來源。(6)、潤滑和緩沖作用影響動物需水量的因素：動物種類、飼糧因素、生產(chǎn)性能 、環(huán)境因素、水溫。例舉4種能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑飼料？答：(1)能量飼料：例如： 谷實類、糠麩類，外皮比例較小的草籽和樹實類、含淀粉和糖的根，莖，瓜果類、動物或植物的油脂、糖蜜。配合飼料的種類有哪些？配合飼料 是指按動物不同生長階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要，把多種飼料原料，依一定比例和工藝均勻混合，而生產(chǎn)出的能滿足動物某種需要的飼料。雛雞飼糧中各種飼料的比例一般為能量飼料65~70%、蛋白質(zhì)飼料25~30%、礦物質(zhì)飼料等3~%。日糧中的中性洗滌纖維（NDF）應(yīng)不低于25%。營養(yǎng)性添加劑有哪些種？答：礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、脂肪酸2大豆粕、棉籽粕、菜籽粕中含有哪些抗?fàn)I養(yǎng)因子？答：大豆餅、粕含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子：胰蛋白酶抑制因子、紅細(xì)胞凝集素、皂角苷等。第一步 確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。磷酸為液態(tài)，配合飼料生產(chǎn)使用不方便。例如： 貝殼和骨粉等來源于動物，但主要用來提供礦物質(zhì)，即為礦物質(zhì)飼料。(2)、水是一種理想的溶劑。脂類中的甘油被大量轉(zhuǎn)化為VFA。常量元素：%的元素，主要包括鈣、磷、鈉、氯、鎂、硫、鉀7種。1營養(yǎng)需要：也稱營養(yǎng)需要量，即動物在最適宜環(huán)境條件下，正常、健康生長或達到理想生產(chǎn)成績，對各種營養(yǎng)物質(zhì)種類和數(shù)量的最低要求。無氮浸出物：可溶性碳水化合物總能：飼料總能可通過氧彈式測熱器測定。1脂類的額外能量效應(yīng)：飼糧脂肪作為供能營養(yǎng)素，熱增耗最低，消化能或代謝能轉(zhuǎn)變成凈能的利用效率比蛋白質(zhì)和碳水化合物高5%~10%。3粗纖維：包括半纖維素、纖維素、木質(zhì)素。（3）、應(yīng)激、疾病或不良環(huán)境因素飼料中的黃曲霉毒素能引起消化紊亂，如嘔吐、痢疾等，干擾脂溶性維生素的吸收。飼料分為幾大類，分別是什么？答：飼料分為8大類分別是：粗飼料，青綠飼料，青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑。(2)蛋白質(zhì)飼料：(3)礦物質(zhì)飼料: 例如： 貝殼和骨粉等來源于動物，但主要用來提供礦物質(zhì),即為礦物質(zhì)飼料。答：全價配合飼料、精料補充料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料。蛋白質(zhì)飼料按占飼糧的26%計，其中棉籽粕3%、魚粉4%、豆粕19%；礦物質(zhì)飼料等擬按3%計；這樣，能量飼料占飼糧的91%，其中麥麩暫定為7%、玉米則為64%。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)—成年母牛維持的能量需要2 環(huán)境溫度 在適宜環(huán)境溫度栓系飼養(yǎng)條件下，奶牛的絕食代謝產(chǎn)熱量（kJ）=293。油料籽實機榨提油高于浸提的粕類。將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進行對照，若有任何一種養(yǎng)分超過或不足時，可通過增加或減少相應(yīng)的原料比例進行調(diào)整和重新計算，直至所有的營養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求為止。因其成分較純，鈣含量可達39%以上（二）磷源性飼料 只提供磷源的礦物質(zhì)飼料為數(shù)不多，僅限于磷酸、磷酸鈉鹽等。(6)礦物質(zhì)飼料 ： 天然的礦物質(zhì)和工業(yè)合成的單一化合物以及多種礦物質(zhì)配成的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料。碳水化合物：(1)、碳水化合物的供能作用(2)、構(gòu)成體組織(3)、碳水化合物的貯能作用(4)、碳水化合物在動物產(chǎn)品形成中的作用(5)、碳水化合物的其它作用 寡糖、糖蛋白、糖脂水的營養(yǎng)作用及影響動物需水量的因素答：水的營養(yǎng)作用：(1)、動物機體的主要組成成分。部分氫化的不飽和脂肪酸發(fā)生異構(gòu)變化。2微量元素：%的元素，包括鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鈷、鉬、氟、硅、鉻、硼等12種。1奶牛能量單位：相當(dāng)于1kg含脂率為4%的標(biāo)準(zhǔn)乳能量，“奶牛能量單位”。消化能：即飼料總能