幼兒園食品衛(wèi)生管理制度(留存版)
【正文】 簽收，并分類、分架、隔墻、離地存放，掛牌標(biāo)明進(jìn)貨日期和保質(zhì)期，做到先進(jìn)先出，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。 （ 3）食堂剩余食品一般不過夜，確需過夜必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過 24 小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。XX 幼兒園食品衛(wèi)生管理制度 根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及
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