【正文】 么不能吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。中班食品安全課程教案反思 中班食品安全教案篇一通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。”二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。觀看后討論：小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？觀看圖片：（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。這樣的食品師不能吃的。一、出示圖片導(dǎo)入。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。給懶羊羊送禮物，分享禮物。大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。讓我們近距離看清生活中的飲食隱患！分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。通過今天的班會和交流，我們知道了健康飲食，要求做到安全飲食、合理搭配營養(yǎng)，還要適當調(diào)節(jié)飲食心理，只有唱好這三部曲，才能使自己健康快樂地成長。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。主持人乙：看來，在超市里買的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買的食品沒有安全標識是不安全的食品。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。主持人乙：飲食安全的確是最容易引發(fā)事故的。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。觀看課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識“三無產(chǎn)品”。（配上輕音樂）教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。冬冬馬上吃了。腐爛變質(zhì)的食物。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？教師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。五、活動延伸：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一些新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品。介紹自己小食品的購買處。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。開場導(dǎo)入主持人甲：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。主持人甲：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。全班討論：①這位男生得的是什么?。竣谒麨槭裁磿?？（同學(xué)們熱烈討論，踴躍舉手發(fā)言）主持人甲：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。實際上，許多安全食品卻屬于垃圾食品，我們來看看有哪“十大垃圾食品”。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。引導(dǎo)學(xué)生理解和關(guān)注食品衛(wèi)生、飲食營養(yǎng)和飲食