【正文】 6 第四章 加盟體系介紹 .......................................................................10 第五章 申請加盟條件 ....................................................................... 11 第六章 總投資與效益評估 ...............................................................12 第七章 股份公司對加盟商的支持 ....................................................13 第八章 特許加盟程序 .......................................................................14 第九章 加盟問答（本部分還需連鎖部配合完成） .........................15 第十章 加盟申請表 ...........................................................................22 第十一章 附 件 ...............................................................................24 中國最大的管理資源中心 1 第一章 特許經(jīng)營描述 一、特許經(jīng)營及特征 特許經(jīng)營的起源和發(fā)展 現(xiàn)代特許經(jīng)營起源于 19 世紀(jì)的美國，它的鼻祖 美國勝家縫紉機(jī)公司于 1865年在美國誕生，標(biāo)志著特許經(jīng)營方式 的正式確立。加盟特許經(jīng)營的優(yōu)勢和特點 （ 1） 使投資成功的機(jī)會大大提高，在今日趨激烈的競爭環(huán)境里，一個資金有限、缺乏經(jīng)驗的投資者要在高度飽和的市場環(huán)境中獨立開創(chuàng)一份自己的事業(yè)是困難的，但投資者若選擇一家實力雄厚、信譽高的特許經(jīng)營企業(yè)加盟其中，其成功的機(jī)會將會大大提高。全球公認(rèn)： “ 特許經(jīng)營是成功率最高的創(chuàng)業(yè)方式 ” 、 “21 世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式 ” ，中國權(quán)威專家聲稱 “ 特許經(jīng)營正迅速成為中國最具有獲利能力的投資方式和創(chuàng)業(yè)途徑 “ ， ” 必須是我國近來引進(jìn)最先進(jìn)的經(jīng)營管理方式之一 “ 。 中國最大的管理資源中心 5 第三章 中國最大的管理資源中心 6 第三章 全聚德簡介 一、 經(jīng)營理念 企業(yè)精神： 全而無缺，聚而不散，仁德至上 企業(yè)宗旨： 繼承和弘揚民族優(yōu)秀飲食文化成果，以繁榮和 發(fā)展中華飲食為己任 企業(yè)目標(biāo)： 立足北京，面向全國，走向世界，將“全聚德”建設(shè)成為現(xiàn)代飲食集團(tuán)。 13) 擬開連鎖店房屋產(chǎn)權(quán)及土地使用證和房屋租賃合同 (復(fù)印件 )。 特許經(jīng)營有哪些基本形式？ 直營：盟主直接投資并進(jìn)行經(jīng)營管理店面的運作方式； 自營特許：盟主直授予特許權(quán)，而不占有加盟店股份，也不直接對加盟店進(jìn)行經(jīng)營管理的加盟方式； 托管特許：盟主在授予特許權(quán)的同時，派出主要管理人員對加盟店進(jìn)行經(jīng)營管理的加盟方式。 2 特許店可否自行開發(fā)全聚德特色菜？ 可以。 ? 全聚德微電腦烤鴨爐簡介。 ? 委托經(jīng)營管理協(xié)議書主要內(nèi)容。 2 作為全聚德特許店，是否只需保證經(jīng)營符合全聚德標(biāo)準(zhǔn)的烤鴨即可？ 否。 中國最大的管理資源中心 14 第八章 特許加盟程序 盟主確立目標(biāo)市場 尋找、發(fā)現(xiàn)、選拔潛在加盟商 加盟商的背景、法人資格、資金財務(wù)、資信狀況等審查，加盟商提交相關(guān)材料 提交選址方案 加盟商簽訂加盟意向書 達(dá)成特許經(jīng)營協(xié)議、簽約繳納保證金、加盟金、管理費 選拔、培訓(xùn)經(jīng)理及員工 店面籌建 開業(yè) （廣告、開幕、促銷） 總結(jié)會 （市場、品種、價格、質(zhì)量、問題及改進(jìn)意見、促銷活動及主題、月供貨計劃） 材料審查，加盟商填寫加盟申請書，加盟洽談 開業(yè)計劃（產(chǎn)品、財務(wù)、市場規(guī)劃），物品采購、驗收 中國最大的管理資源中心 15 第九章 加盟問答 （本部分還需連鎖部配合完成） 什么是特許經(jīng)營？ 特許經(jīng)營的定義是：特許人和受許人之間的契約關(guān)系，特許人提供擁有產(chǎn)權(quán)的商業(yè)技術(shù)和經(jīng)營訣竅并對受許人進(jìn)行培訓(xùn)，受許人交納一定費用取得使用權(quán)。截止到 2020 年，下屬烤鴨店從原來的三大店發(fā)展到現(xiàn)在的近 50 家連鎖店，區(qū)域涉及到全國二十多個省市自治區(qū)。連鎖經(jīng)營被印證是餐飲業(yè)發(fā)展的好的經(jīng)營方式，具有市場優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、信息優(yōu)勢、經(jīng)營管理優(yōu)勢和投資開發(fā)優(yōu)勢。所以在我國全面啟動特許經(jīng)營加盟體系會發(fā)展迅速、生意興隆。特許經(jīng)營的實質(zhì)是一種知識產(chǎn)權(quán)的輸出，特別是管理輸出，擁有資本，卻缺乏知識產(chǎn)權(quán)和管理經(jīng)營的個人創(chuàng)業(yè)者正好借助特許經(jīng)營躲避風(fēng)險。特許經(jīng)營以其強大的生命力頑強地成長和發(fā)展，一步一步壯大、成熟，讓一個一個企業(yè)創(chuàng)造了商界的神話，在全世界掀起一股特許經(jīng)營的熱潮。小投資者加盟特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，由可以從總部那里獲得專業(yè)技術(shù)方面的援助，這對于缺乏經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，是一條通往成功的捷徑。 1997 年原國內(nèi)貿(mào)易部發(fā)布《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法（試行）》 ， 特許經(jīng)營在中國已經(jīng)開始斬露頭角走在逐漸成熟的路上。 經(jīng)營方針： 充分發(fā)揮全聚德老字號德品牌優(yōu)勢，立足于正餐精品戰(zhàn)略。 14) 當(dāng)?shù)赝袠I(yè) 同檔次餐飲 店菜單、酒水價格表。 具備哪些條件才能成為特許者？ 1) 有發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)過檢驗的產(chǎn)品或服務(wù)； 2) 已建立并被認(rèn)可的商標(biāo)及品牌； 3) 被消費者認(rèn)識的商業(yè)形象； 4) 經(jīng)過檢驗并且是成功的經(jīng)營模式，易于傳授和復(fù)制； 5) 產(chǎn)品