【正文】 ，所以要用雙手輕輕地按摩臉部，目的是增加橄欖油的滲透力。 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)應(yīng)注意銷(xiāo)售者的證照齊全，在大商場(chǎng)、超市或者信譽(yù)度較高的商店購(gòu)買(mǎi)，并了解一些簡(jiǎn)單的識(shí)別真假商品的常識(shí)，以防上當(dāng)受騙。推遲時(shí)間實(shí)施，這也是從實(shí)際出發(fā)，給企業(yè)留有緩沖的余地。如今市場(chǎng)上銷(xiāo)售的桶裝 食用油 ，從顏色上看基本都差不多，如果未加以注明，一般人并不知道其中的差異。相信消費(fèi)者也能夠做出自己的判斷，其中最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然就是健康。但６月下旬，進(jìn)口大豆價(jià)格在３３００元／噸左右，比去年同期上浮了２２％。如此一來(lái)，消費(fèi)者一直以為只是表示用途的五花八門(mén)的油種名稱(chēng)，將被清楚明了的分級(jí)制取而代之。而紅花籽油是排在第一位的。在新疆塔額地區(qū)圈定３００萬(wàn)畝草場(chǎng)作為紅花基地，把江西作為紅花深加工基地，同時(shí)在北京籌建“紅花純研究院”進(jìn)行深度研發(fā)工作，由此構(gòu)建“以紅花純研究院和紅花花心加工為核心，紅花良種繁育和種植為源頭，紅花紅系列產(chǎn)品銷(xiāo)售為終端”的跨區(qū)域的紅花產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目基地。 南順油脂退守華南？ 原銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)骨干相繼離職；主打品牌刀嘜、紅燈銷(xiāo)量暴跌 家底 ●南順集團(tuán) 二十世紀(jì)三十年代在新加坡創(chuàng)立，分支機(jī)構(gòu)遍布中國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)?！睋?jù)悉，南順以往將全國(guó)市場(chǎng)分為華中、華東、華北、粵中、粵東、粵西等六大銷(xiāo)售區(qū)域，并由四位銷(xiāo)售大區(qū)經(jīng)理分區(qū)而治。 ８月２日，記者在芳村島內(nèi)價(jià)看到，正在銷(xiāo)售的刀嘜芥花籽油的生產(chǎn)日期為2020年１２月，其他南順的產(chǎn)品零散地分布在貨架中，最“新鮮”的也是2020年７月制造的。他們回憶與南順的合作時(shí)多稱(chēng)，價(jià)錢(qián)過(guò)高、中間利潤(rùn)少、銷(xiāo)量不高等因素，是雙方合作難以維繼的主因 。與此同時(shí)，南順的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則表現(xiàn)得非常積極。 南都：據(jù)南順集團(tuán)的上半年業(yè)績(jī)公告表明，南順將重點(diǎn)著力華南市場(chǎng)，這個(gè)論調(diào)，一改往日全面開(kāi)拓省外市場(chǎng)的風(fēng)格。而且，公司的銷(xiāo)售屬于財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)范疇，財(cái)務(wù)是由香港總部直接負(fù)責(zé)的，我無(wú)從知道。記者在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)看到，該公司新開(kāi)發(fā)的“小包裝”產(chǎn)品已投入生產(chǎn)，目前已達(dá)到每天１５０噸的生產(chǎn)能力。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，企業(yè)必須思變，只有不斷求變才能跟緊消費(fèi)者不斷提升的品質(zhì)需求。 新標(biāo)準(zhǔn)的公布提醒了人們對(duì)食品尤其是 食用油 的安全和營(yíng)養(yǎng)更加關(guān)注，也體現(xiàn)了政府對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的重視。 對(duì)于壓榨油和浸出油的不同特點(diǎn)，究竟哪種油更利于人體健康呢？中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，從安全與環(huán)保上來(lái)看，壓榨油由于能夠保持原料原有營(yíng)養(yǎng)和油的品質(zhì)比較純，所以相比之下壓榨油處于優(yōu)勢(shì)。不同的 食用油 還有不同的功能，比如玉米胚芽油，就更有益于降低人體的膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、維護(hù)心血管健康 。然而其它大豆主產(chǎn)國(guó)也大大提高種植面積，在天氣利好的情況下，大豆生長(zhǎng)良好。 ２、飼料業(yè)：可能會(huì)加劇豆粕震蕩并延長(zhǎng)價(jià)格下跌空間和時(shí)間。但是現(xiàn)在人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到， 食用油 提供人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該更多的從營(yíng)養(yǎng)和身體健康的角度來(lái)選擇 食用油 。 目前， 食用油 有兩種制作工藝：壓榨法和浸出法。 橄欖油是一種優(yōu)質(zhì) 食用油 ，它含有大量對(duì)心血管有益的油酸與亞油酸成分。 據(jù)悉，目前云南迪慶香格里拉營(yíng)養(yǎng)植物有機(jī)食品開(kāi)發(fā)公司正與南昌大學(xué)合作，著手建設(shè)年產(chǎn)１０００噸粉末核桃油產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線，該項(xiàng)目的投產(chǎn)，將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)核桃加工工業(yè)的空白，大幅提高云南省野生核桃的加工量，進(jìn)一步提升核桃加工產(chǎn)業(yè)的附加值。據(jù)該公司總經(jīng)理王明星介紹，由于該公司還特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量，建有高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)檢中心，嚴(yán)格執(zhí)行“不合格的原料絕不進(jìn)廠”、“不合格的產(chǎn)品絕不出廠”等一系列規(guī)定，從而保證了產(chǎn)品達(dá)到或超過(guò) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，曾先后榮獲“中國(guó)放心食品”、“國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“全國(guó)質(zhì)量放心安全健康食品”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。請(qǐng)問(wèn)你對(duì)這些現(xiàn)象如何看待？ 李國(guó)英：上市公司的公告是由香港總部制訂的，你應(yīng)該去問(wèn)總部的人。你知道原因嗎？ 李國(guó)英：銷(xiāo)售副總離開(kāi)的原因不得而知，可能他希望追隨前總經(jīng)理吧。公司出于決策考慮，減少了銷(xiāo)售投入，說(shuō)明其做出了縮小經(jīng)營(yíng)范圍的決定， 說(shuō)明企業(yè)認(rèn)為自身不具備做全國(guó)市場(chǎng)的能力。而汕尾一位經(jīng)銷(xiāo)商指出，每月的銷(xiāo)量?jī)H為２－３箱?！睋?jù)悉，刀嘜、紅燈等品牌在萬(wàn)客隆的銷(xiāo)售大不如前。接著分管全國(guó)市場(chǎng)的四 位銷(xiāo)售區(qū)域經(jīng)理，現(xiàn)已有三位請(qǐng)辭。 用新疆紅花提煉出的紅花籽油具有軟化血管，調(diào)節(jié)血中膽固醇濃度，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等功能，被稱(chēng)為是“能夠看住中國(guó)人的血脂并提高人體免疫力的保健食用油 ”。作為中國(guó)紅花油產(chǎn)業(yè)之父，你是如何個(gè)人這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的？ 葉新章：我最早是從事紡織業(yè)的，所以經(jīng)常去產(chǎn)棉高產(chǎn)區(qū)新疆，１９９８年一次偶然機(jī)會(huì)我知道新疆還有一種寶貝，就是紅花。話匣子剛一觸及 食用油 ，這位被業(yè)界譽(yù)封為“中國(guó)紅花產(chǎn)業(yè)之父”的江西紅花紅公司ＣＥＯ，便錘鏘有 力地糾正記者的偏見(jiàn)：如今西方人早就不吃橄欖油了，紅花油才是世界第一 食用油 呢！甚至他半開(kāi)玩笑地說(shuō)，別看大連是國(guó)內(nèi)跟世界聯(lián)系最緊密的城市之一，但在健康吃油方面我們西部人才是跟國(guó)際最接軌的。因?yàn)?食用油 國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，將用一、二、三、四等級(jí)（四級(jí)為最低等級(jí)），取代原來(lái)的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油和二級(jí)油。第二季度開(kāi)始整體從高位回落。在美國(guó)、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，轉(zhuǎn)基因食品的價(jià)格一般是非轉(zhuǎn)基因食品的１／３，顧客多是留學(xué)生等一些低收入群體。 新標(biāo)準(zhǔn)的公布提醒了人們對(duì)食品尤其是 食用油 的安全和營(yíng)養(yǎng)更加關(guān)注，也體現(xiàn)了政府對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的重視。前者是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái)，全過(guò)程無(wú)任何化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無(wú)污染，天然營(yíng)養(yǎng)不受破壞，被譽(yù)為“中國(guó)花生油壓榨專(zhuān)家”的魯花所獨(dú)創(chuàng)的“５Ｓ純物理壓榨工藝”就是一種最具代表性的“壓榨法”；后者則是采用“六號(hào)”溶劑油將油脂原料經(jīng)過(guò)充分的“浸泡”后高溫提取，經(jīng)過(guò)工藝加工而成。共自查和抽查了２５家經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，抽樣６３個(gè)，其中３１個(gè)抽樣不合格，不合格率為４９．２％。這時(shí)，你可求助于橄欖油。橄欖油是由橄攬果直接冷壓后，油水自然分離的果油，它是一種淡黃色的透明液體。新標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容有三方面：一是把 食用油 分為一、二、三、四等，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)調(diào)和油、一級(jí)油、二級(jí)油：二是生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品原料生產(chǎn)國(guó)，以及是否使用了轉(zhuǎn)基因原料：三是注明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”。其原因首先是生產(chǎn)方面，研制生產(chǎn)富含亞麻酸的 食用油 之難點(diǎn)在于找到最佳的配方和添加物，使產(chǎn)品既富含亞麻酸又能夠較長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)，而且在２００攝氏度以上高溫下能保持營(yíng)養(yǎng)不被破壞，其生產(chǎn)工藝也要符合大規(guī)模生產(chǎn)要求。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品是否以轉(zhuǎn)基因原料生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝為“壓榨”還是“浸出”。與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為，“一擔(dān)坊”營(yíng)養(yǎng) 食用油 是我國(guó)特種 食用油 的一個(gè)發(fā)展方向。據(jù)記者了解，在北京、上海等地，金龍魚(yú)、花旗等玉米胚芽油的銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升。 油價(jià)急跌慎搶購(gòu) 面對(duì)超市內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目的桶裝植物油，除了品牌的選擇，目前多數(shù)消費(fèi)者還是憑著包裝上寫(xiě)著的“烹調(diào)油”、“色拉油”或是“花生油”、“豆油”來(lái)選擇。 食用油 價(jià)格齊聲大清倉(cāng) 雖然在南京市 食用油 貨柜上 看不到“清倉(cāng)”二字，但是齊刷刷的降價(jià)標(biāo)價(jià)簽卻是廠家心理的最好寫(xiě)證。就目前企業(yè)推出的“清倉(cāng)”舉動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士分析，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將提高食用 油市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén) 檻，一大批實(shí)力不濟(jì)、裝備不好的企業(yè)將被淘汰出局，而一些資質(zhì)不夠面臨淘汰的企業(yè)則不排除利用降價(jià)趁機(jī)“渾水摸魚(yú)”狠撈一筆，因此，對(duì)于消費(fèi)者而言應(yīng)該理性看待此次降價(jià)。這個(gè)標(biāo)簽可不是廠家的別出心裁，而是源自國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和國(guó)家糧食局聯(lián)合發(fā)布的花生油、大豆油兩項(xiàng)食用植物油強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 上海一擔(dān)坊營(yíng)養(yǎng)油脂有限公司，目前已研制并上市三大系列十四個(gè)品種的特種營(yíng)養(yǎng) 食用油 ，以適應(yīng)各消費(fèi)層次和不同地區(qū)飲食習(xí)慣的需要，同時(shí)也將進(jìn)軍普通 食用油 領(lǐng)域，這必將促進(jìn)整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)水平、技術(shù)和實(shí)力的提高，提升我國(guó) 食用油 產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 在這樣的形勢(shì)下，作為市內(nèi)惟一一家知名油脂加工企業(yè)的重慶市油脂公司，將如何應(yīng)對(duì)？ 市油脂公司有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，重慶的 食用油 市場(chǎng)需求很大，但由于缺乏一個(gè)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期以來(lái)重慶市場(chǎng)呈現(xiàn)出無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的局面。 ＜標(biāo) 題＞：營(yíng)養(yǎng)性 食用油 商機(jī)凸現(xiàn) ＜專(zhuān) 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：北京：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)．－2020．８．３ ＜正 文＞： 超量消費(fèi)油脂與 食用油 脂營(yíng)養(yǎng)成分不合理正對(duì)居民的健康造成不良影響，因此，有必要加快開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分比較 全面、合理的營(yíng)養(yǎng)性特種 食用油 。在王府井超市，５升裝魯花菜籽花生油從５７．８元降到４９．７元，降 幅近１５％。所以，橄欖油是減肥美容的佳品。經(jīng)過(guò)１０－１５分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。 如果發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售假冒偽劣商品及侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的其他行為，及時(shí)撥打１２３１５投訴舉報(bào)電話或向有關(guān)部門(mén)申訴。 四川嘉里油脂公司的有關(guān)人員談到，有的品牌大企業(yè)參與了新標(biāo)準(zhǔn)的制定，知道情況，就提前做準(zhǔn)備了。 對(duì)于壓榨油和浸出油的不同特點(diǎn)，究竟哪種油更利于人體健康呢？對(duì)此問(wèn)題，中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王俊籽說(shuō)，從安全與環(huán)保上來(lái)看，壓榨油由于能夠保持原料原有營(yíng)養(yǎng)和油的品質(zhì)比較純，所以相比之下壓榨油處于優(yōu)勢(shì)。 新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)加快行業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 然而，長(zhǎng)期以來(lái)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì) 食用油 的認(rèn)識(shí)還 停留在辨別花生油、菜籽油、豆油的初級(jí)水平上，甚至弄不清幾種 食用油 到底有什么區(qū)別。 另一主要油料花生，其價(jià)格保持去年的上漲趨勢(shì)。 記者在廣州市面上看到，金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花等生產(chǎn)廠家已把部分產(chǎn)品換上了符合新標(biāo)準(zhǔn)的包裝說(shuō)明，比如用“一級(jí)大豆油”代替了“純正大豆色拉油”。有些人認(rèn)為西方發(fā)達(dá)國(guó)家一直食用橄欖油不過(guò)是種鍺覺(jué)，其實(shí)世界上的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，比如美國(guó)、英國(guó)、日本、韓國(guó)等，在上個(gè)世紀(jì)的七十年代就開(kāi)始吃紅花籽油了。 新商報(bào)：對(duì)紅花這一新興產(chǎn)業(yè)，你有何設(shè)想？ 葉新章：我們不妨算算幾筆賬：一個(gè)是目前因?yàn)楦哐Y和心腦血管疾病的高發(fā)，給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的損失大約是國(guó)民經(jīng)濟(jì)總量的３％至５％。其屬下南順（香港）有限公司１９７２年在香港聯(lián)交所上市。目前，原來(lái)的四位“封疆大吏”，已有三位于一個(gè)月前先后離開(kāi)。 經(jīng)銷(xiāo)商紛紛與南順?lè)质? 月銷(xiāo)量由萬(wàn)噸滑至千噸 作為在香港本地市場(chǎng)占據(jù)３０％以上份額的老牌 食用油 生產(chǎn)企業(yè)，２００２年，南順在內(nèi)地市場(chǎng)的銷(xiāo)售呈直線上升勢(shì)頭，一度被評(píng)為全國(guó)十大熱銷(xiāo)的 食用油 旗艦型企業(yè)。連鄰近廣東的海南、江西、福建等地的經(jīng)銷(xiāo)商，也稱(chēng)已經(jīng)與南順“分手”。那么，南順產(chǎn)品銷(xiāo)售出現(xiàn)停滯或滑坡，就不難理解了。你對(duì)此怎么看？ 李國(guó)英：華南市場(chǎng)一向是南順的強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售區(qū)域和大本營(yíng)，強(qiáng)調(diào)其重要性無(wú)可厚非。 ＜標(biāo) 題＞：“長(zhǎng)壽花”玉米油進(jìn)入“清真市場(chǎng)” ＜專(zhuān) 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：糖酒快訊．－2020．８．９ ＜正 文＞： 我們中華民族的大家庭由五十六個(gè)民族組成，在這五十六個(gè)民族中除漢族以外都被稱(chēng)為少數(shù)民族。 ＜標(biāo) 題＞：我國(guó)原生冷榨花生油率先在青島面世 ＜專(zhuān) 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：糖酒快訊．－2020．８．２０ ＜正 文＞： 近日，山東青島長(zhǎng)壽食品有限公司生產(chǎn)的“第一坊”原生冷榨花生油在全國(guó)率先面世。 相對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品而言，新特香花生油的突破在哪里呢？ 作為健康營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的金龍魚(yú)，在系列健康 食用油 的基礎(chǔ)上推出的特香花生油，其突出成就體現(xiàn)在對(duì)焙炒工藝的革新上。是否在 食用油 包裝上標(biāo)明工藝類(lèi)別和轉(zhuǎn)基因成分，已經(jīng) 在行業(yè)內(nèi)爭(zhēng)論了多年，最近該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，無(wú)論對(duì)于食品的安全和健康，還是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的保護(hù)，都是一次不小的進(jìn)步。而浸出油一般多見(jiàn)于色拉油，我國(guó)大豆色拉油基本上是采用浸出法工藝制造的。 ＜標(biāo) 題＞：近期國(guó)內(nèi)花生油市場(chǎng)報(bào)價(jià)略有回落 ＜專(zhuān) 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：天下糧倉(cāng)糧油網(wǎng)．－2020．７．７ ＜正 文＞： 近期國(guó)內(nèi)花生油市場(chǎng)報(bào)價(jià)較為混亂，各地市場(chǎng)摻兌現(xiàn)象比較嚴(yán)重，整體帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格有所回落。據(jù)ＵＳＤＡ預(yù)測(cè)，2020－2020年度世界大豆供應(yīng)將十分充足，并且預(yù)計(jì)ＣＢＯＴ大豆１１月期應(yīng)該在５００美分／蒲式耳以下，這樣按照市場(chǎng)正常供求規(guī)律，進(jìn)口大豆的價(jià)格將會(huì)重新回到２５００元／噸左右，國(guó)產(chǎn)大豆也必將隨之降低，按照畝產(chǎn) 大豆１８０公斤計(jì)算，每畝大豆的收入為４５０元，而在東北地區(qū)種植玉米的話，按畝產(chǎn)６００公斤，０．８－０．９元／公斤計(jì)算，每畝玉米的收入為４８０－５４０元，高于大豆，而在其它地區(qū)種植棉花等經(jīng)濟(jì)作物的話，利潤(rùn)將比種植大豆更好，這必將大大打擊豆農(nóng)的積極性，傷豆農(nóng)的心，國(guó)家在這個(gè)時(shí)候抑制大豆進(jìn)口可謂意義深遠(yuǎn)。 另外，我們不妨設(shè)想如果大部分中小油脂企業(yè)倒閉后是什么情況：按現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的壓榨能力分布計(jì)算，國(guó)外企業(yè)可以占到“半壁江山”，如果國(guó)內(nèi)部分油脂企業(yè)破產(chǎn)，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，破產(chǎn)的企業(yè)相當(dāng)一部分將被國(guó)外兼并，那時(shí)國(guó)內(nèi)的油脂行業(yè)基本會(huì)被國(guó)外所“壟斷” ，屆時(shí)它們將有更強(qiáng)的市場(chǎng)操縱能力，遭殃的恐怕不只是國(guó)內(nèi)油脂業(yè)，飼料業(yè)恐怕也要深受其害吧。因此香成為了人們?cè)u(píng)價(jià) 食用油 的標(biāo)準(zhǔn)。如今市場(chǎng)上銷(xiāo)售的桶裝 食用油 ，從顏色上看基本都差不多，如果未加注明，一般人并不知道其中的差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，惡習(xí)性腫瘤發(fā)生率為２．５％、０．８％、０．７％。其高質(zhì)量的產(chǎn)品迅速打開(kāi)