【正文】 32 第十二章 結(jié)論與建議 經(jīng)過上述分析和討論，該項(xiàng)目的優(yōu)勢和特點(diǎn)可歸納如下： 該項(xiàng)目 的建設(shè) 合理， 符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。 銀行貨款 湖南 怡清源 有限公司在湖南 農(nóng)業(yè)大學(xué)附近 擁有的土地和現(xiàn)有的廠房設(shè)備做抵押，申請銀行貸款 200 萬元。 勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目定員為 70 人，見表 2。資水橫貫縣境中部，境內(nèi)干流長度大于 5 公里的溪河 170 條。湖南綠茶的代表。62 開發(fā)建設(shè)方案 1 設(shè)備配置 擬選用日處理 50kg 的冰綠茶飲料 生產(chǎn)線 2 條 ， 2 土建工程及公用和生活設(shè)施 行政科研辦公樓 1 棟 300m2，加工廠房 1 棟，共 800m2， 倉庫 1棟 500m2，職工宿舍 1 棟 500m2，附屬建筑 700m2。包裝材料應(yīng)主要考慮經(jīng)濟(jì)、強(qiáng)度、重量、穩(wěn)定、清潔、方便和美觀等諸多因素。 ⒍ 加熱萃取 此步驟使熱交換器與帶攪拌浸提的裝置，目的是使茶葉充分泡發(fā)， 使茶汁充分的融合進(jìn)水中，一般浸提溫度控制在 8595 攝氏度，時(shí)間為 1015min。初步計(jì)劃使用磷酸作為澄清劑，用量為 400— 500PPM。 但近年來，軟飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸 “退燒 ”，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。 交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯 公司 安化縣東坪鎮(zhèn)黃沙坪古茶市，占地面積 12348 平方米，總建筑面積 7000 平方米，距安化縣城約 5 公里，益陽 130 公里，長沙 200 公里，瀕臨資江，水陸交通便利 。 2020 年 ,瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá) 554 萬噸 ,居第一位 ,碳酸飲料達(dá) 420萬噸 ,居第二位 ,茶飲料 185萬噸 ,居第三位 ,茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。 在措施與政策分析中，規(guī)劃著重提出要 “發(fā)展專業(yè)合作組織，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度 ”。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林 學(xué)院派員深入項(xiàng)目地進(jìn)行實(shí)地考察、走訪，與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家研討，一致認(rèn)為實(shí)施該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃； 有利于我國市場對綠茶的需求，能夠推動(dòng)本省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，區(qū)域建設(shè)，解決我國的一部分就業(yè)問題。 8 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦有關(guān)文件指出：今后綜合開發(fā)方向 “ 要依靠科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)的比較效益，增加農(nóng)民收入 ” 。 5 167。72 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) ……………………………………………………………15 第八章 經(jīng)營模式、營銷體系及 人員培訓(xùn) ………………………… ...………19 167。 1 湖南省 怡清源 茶業(yè)有限公司 冰 綠 茶飲料工業(yè)化生產(chǎn) 項(xiàng)目建議書 湖南 農(nóng)業(yè) 大 學(xué) 食品科 學(xué) 技 術(shù)學(xué) 院 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 二 〇 一 〇 年十月 2 目 錄 第一章 總論 ..........................................................................................................1 167。81 經(jīng)營模式 …………………………………………………………………19 167。13 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（ 見表 1） 表 1 主要 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序 號 指標(biāo)名稱 單 位 數(shù) 量 1 工廠規(guī)模：冰綠茶飲料 t/d 10 2 建設(shè)資金 (1) 設(shè)備投資 (2) 基建投資 (3) 流動(dòng)資金 萬元 萬元 萬元 萬元 370 120 150 100 3 經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) (1) 年產(chǎn)值 (2) 總成本 (3) 投資利潤率 (4) 固定投資回收期 (5) 盈虧平衡點(diǎn) 萬元 萬元 % 年 % 869 645 6 167。湖南省 “ 十五 ”規(guī)劃對種植業(yè)提出了 “ 減糧擴(kuò)經(jīng) ” 的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路。 167。并具體分析說，要 “加大對專業(yè) 經(jīng)濟(jì)合作組織扶持與培育力度，積極穩(wěn)妥地引導(dǎo)和發(fā)展對在區(qū)域范圍內(nèi)，特別是跨地區(qū)并具有較大影響的協(xié)會(huì)、茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和產(chǎn)銷聯(lián)合體。今年 ,飲料市場上最亮麗的景致莫過于享有 “飲料新貴 ”之稱的茶飲料。 無環(huán)境污染 在冰綠茶生產(chǎn)工程中無有毒害物質(zhì)的產(chǎn)生，并且可以利用碎綠茶進(jìn)行加工，從一定程度上保護(hù)環(huán)境避免了浪費(fèi)。在國外， 茶飲料 是 20 世紀(jì) 90 年代歐美國家發(fā)展最快的飲料。 （ 2）冰綠茶在加熱處理或存放過程中，易引起茶葉色香味的裂變，會(huì)出現(xiàn)褐變現(xiàn)象。浸提后粗濾去茶渣，迅速冷卻。經(jīng)過以上要求，本 19 生產(chǎn)線決定以容積為 500ml 的塑料瓶做罐裝容器。 3 設(shè)施進(jìn)度 （ 1） 2020 年 12 月：為項(xiàng)目前期準(zhǔn)備階段，重點(diǎn)完成可行性報(bào)告的編制，項(xiàng)目的申報(bào)和審批。 23 167。 1961 年柘溪電站關(guān)閘蓄水，形成 柘溪水庫 境內(nèi)水面達(dá) 85 平方公里。管理人員和技術(shù)人員可根據(jù)需要增減。 29 第十一章 財(cái)務(wù)及社會(huì)效益評析 167。 該項(xiàng)目產(chǎn)品兼具有茶和飲料的雙重口感和作用，營養(yǎng)密度高于一般的軟飲料，僅次于純果汁，而保健功能較其他飲料全面，另外，在生產(chǎn)中此飲料成分及保健功能以至風(fēng)味還可以調(diào)整，比傳統(tǒng)產(chǎn)品靈活，易于適應(yīng)消費(fèi)者的各種要求。 隨著 茶飲料 生產(chǎn)項(xiàng)目的擴(kuò)大，原材料的需求量越來越大，勢必?cái)U(kuò)大 茶葉 種植面積，增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民的收入， 形成良性循環(huán)，遵循國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展制度 ，有利于促進(jìn)農(nóng)村繁榮穩(wěn)定。102 資金來源及籌措 項(xiàng)目所需資金建議通過以下途徑籌措： 承擔(dān)單位自籌 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司投資 資金 170 萬元。 工作制度 本項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)?？蓪?shí)行全年不間斷生產(chǎn) ,實(shí)際加工天數(shù) 280 天左右 ，根據(jù)食品生產(chǎn)性質(zhì)采用白班制。境內(nèi)高山疊嶂，峰巒挺拔，海拔千米以上的高峰 63 座。是辦公和家庭用茶的首選。 167。灌裝是延長食品保質(zhì)期及方便食品攜帶使用的重要步驟，灌裝容器有玻璃瓶、聚乙烯塑料瓶、復(fù)合塑料袋裝、涂復(fù)塑料紙盒包裝等。 ⒌ 紫外線滅菌 把通過活性碳處理、離子交換和反滲透處理的水進(jìn)一步用紫外線滅菌，殺滅其中存在的微生物，使其符合國家飲料用水標(biāo)準(zhǔn)?？梢约尤氤吻鍎┍３植栾嬃系那辶?。中國軟飲料業(yè)近年也取得了飛速發(fā)展 。大大超過了廠內(nèi)的需求量，供應(yīng)將很充足。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料 ,2020 年中國飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量 1491 萬噸 ,比上年增長 %,飲料業(yè)連續(xù)保持了 21 年快速增長的勢頭 ,同時(shí) ,國內(nèi)飲料市場對品種 12 的需求也在發(fā)生變化。 規(guī)劃綜合考慮重點(diǎn)區(qū)域的現(xiàn)有基礎(chǔ)、資源條件和國內(nèi)外市場需求情況，提出：茶葉科技支撐體系建設(shè)、茶樹良種繁育體系建設(shè)、茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)建設(shè)、茶葉加工設(shè)施改造工程建設(shè)、茶葉質(zhì)量監(jiān)控與預(yù)警體系建設(shè)、茶葉市場體系建設(shè)七個(gè)項(xiàng)目。 項(xiàng)目申報(bào)單位和執(zhí)行單位隨即委托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林 學(xué)院承擔(dān)該項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告編制工作。 綠茶作為一種健康的飲品已經(jīng)逐步進(jìn)入千家萬戶，市場前景巨大，綠茶的功效也