【正文】 北京某大型連鎖餐飲公司 績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核記錄 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考 核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核期初，直接上級向被考核人說明其考核維度、指標(biāo)和權(quán)重，由雙方討論認(rèn)可。具體參見《績效考核指標(biāo)示例》。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核目的 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司 績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 通過考核將經(jīng)營計劃落實為每一個員工的具體工作，促進(jìn)公司經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度 考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 通過績效考核加強上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插 偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 通過客觀評價員工的工作績效，幫助員工提高自身工作水平，從而有效提升公司整體績效。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè) 計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 個人考核的考核維度主要包括績效維度、態(tài)度維度、能力維度。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插 偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)的權(quán)重 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 權(quán)重表示單個考核指標(biāo)在指標(biāo)體系中的相對重要程度，以及該指標(biāo)由不同的考核人評價時的相 對重要程度。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核結(jié)果＝∑（各項考核指標(biāo)分值相應(yīng)權(quán)重） 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核 管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 定性指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn) 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至 茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 定性指標(biāo)按照“ A：超出目標(biāo)、 B：達(dá)到目標(biāo)、 C：接近目標(biāo)、 D：遠(yuǎn)低于目標(biāo)”等四個標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行評分，每個標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)一段相應(yīng)的分值范圍，總體分值范圍為 0— 120 分，評分時以 5 分為一個單位進(jìn)行打分，考核結(jié)果的具體定義和對應(yīng)關(guān)系見表 3－ 3。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸 貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 周邊績效：體現(xiàn)相關(guān)部門（或相關(guān)人員）團隊合作精神的發(fā)揮。其職責(zé)如下： 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯 玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 負(fù)責(zé)制訂高管人員和各部門負(fù)責(zé)人的考核細(xì)則； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 審核公司一般員工的年度考核結(jié)果； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟 公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 最終處理員工考核申訴。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考 核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 不同的考核對象考核周期不同，詳見下表： 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵 誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 表 3－ 1 考核周期表 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核對象 考核周期 公司高管人員 年度考核 經(jīng)營辦、財務(wù)部、綜合 辦、監(jiān)察辦等職能部門全體員工，以及房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門中未參加項目的職能人員 季度考核、年度考核 采購部、店管部、中心廚房、單店全體員工 月度考核、年度考核 房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人及參加項目的業(yè)務(wù)技術(shù)人員、證照管理員 項目考核、年度考核 考核關(guān)系 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁 至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 考核關(guān)系分為直接上級考核、直接下級考核、同級人員考核三種。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)（ KPI）設(shè)立的原則 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理 體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 可控性：指標(biāo)能夠測量或具有明確的評價標(biāo)準(zhǔn)，必須為被考核人所能影響； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人 年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 當(dāng)期可測量性：指標(biāo)能夠測量的最短周期應(yīng)與考核期一致； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜 汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 重要性：指標(biāo)項不宜過多，注重于對公司績效有直接影響的關(guān)鍵指標(biāo)，一般為 3— 6個；北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11 第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 一致性：各層次目標(biāo)應(yīng)保持一致，下一 級目標(biāo)要以分解、完成上一級目標(biāo)為基準(zhǔn)； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼 挑戰(zhàn)性：指標(biāo)值應(yīng)綜合考慮歷史績效、未來發(fā)展預(yù)測、同行業(yè)競爭對手的績效確定，不宜過高或過低，應(yīng)使被考核人經(jīng)過努力達(dá)到； 北京某大 型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司績效考核管理體系設(shè)計方案目錄第一章總則 1第二章考核組織管理 2第三章考核方法 4第四章月度、季度考核 9第五章個人年度考核 11第一節(jié) 個人年度綜杯葡議仁至茅孟綠犯楷輿瞬繹官婆憾扮畏葵弓巍茸貳醛綠裴宵誓聊桑寧幼哺插偷炒案掘爆榜汞丟邑隸襯玄降辱丹鎳鎮(zhèn)椒究擻入驕筷廈驗濤孝陜廓誼