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連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(12-16)3(專業(yè)版)

2025-02-11 06:07上一頁面

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【正文】 2)成本面與整體效益面 廣宣部份如上所述,由總部統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行者,各單店平均成本較低,而整體效益最高,但加盟店主卻常常抱怨總部所作廣宣對單店沒有助益而不愿付費(fèi),因此有關(guān)廣宣運(yùn)作的費(fèi)用收取,建議以每月定額轉(zhuǎn)入月費(fèi)中計算或于供應(yīng)商品時,轉(zhuǎn)加固定的百分比,也可由促銷活動中收取,才能獲得加盟主的接受與配合。 4) 在企業(yè)內(nèi)已建立系統(tǒng)化運(yùn)作者,授權(quán)度宜愈高。 3)服務(wù)運(yùn)作不易一致,易造成客戶混淆 因各店依其主管經(jīng)驗(yàn)或商圈特 性,導(dǎo)致各店務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)硬商品買賣在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 420 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊 不同;例如有的店有入店招呼,有的則無,各店品或服務(wù)的不一致,往往造成客戶在同一個連鎖系統(tǒng)中,買不到相同的商品而產(chǎn)生抱怨。 3)降低商品采購成本 各店商品由總部統(tǒng)一議 價、采購、采購量大,欲爭取進(jìn)入本系統(tǒng)之廠商亦相對較多,所以總部談判斷力較強(qiáng),對廠商議價空間大,可降低商品進(jìn)貨成本。 企業(yè)經(jīng)營到某一階段后,不能只停滯于管理層面,對于未來發(fā)展經(jīng)營概念的導(dǎo)入,其實(shí)才是帶動企業(yè)向前推進(jìn)的拉力,這在連鎖經(jīng)營尤其如此;門店不斷擴(kuò)張之后,下一步應(yīng)往何處?未來可同時向何處發(fā)展?有沒有更好、更新、更合適的新觀念與新技術(shù)可以引進(jìn)?這些都是幕僚企劃所必須擔(dān)負(fù)的未來發(fā)展計劃,此一階段的組織形態(tài)則必需 賦予企劃單位更多的責(zé)任。 :研發(fā)機(jī)能對連鎖而言,是非常關(guān)鍵性的機(jī)能之一。 不論是先有總部后有店的情況,或是先有店后才有總部的作法,總部主要扮演的角色其實(shí)都是一致的??偛孔钪饕墓δ埽偫ㄕf來就是“讓門店能順利運(yùn)作的幕后支援系統(tǒng)”,也就是“掌握門店運(yùn)作背后的那雙黑手”。連鎖企業(yè)經(jīng)歷了草創(chuàng)關(guān)卡后,要能繼續(xù)守成的話,只有不斷研究發(fā)展出適合顧客的商品及服務(wù),研究機(jī)能是否能發(fā)揮,必需考慮針對差異性商品(或服務(wù))研究 , 在顧客可以接受的合理價格之內(nèi),考慮除了對商品及服務(wù)的研發(fā)處,如何使連鎖運(yùn)作更加效率化,以及使連鎖不斷升級,也是研發(fā)機(jī)能的范疇。 對于既有的運(yùn)作,這時也需逐漸導(dǎo)入制度管理。 硬商品買賣在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 416 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊 4)資源整合可衍生營業(yè)外收益 總部統(tǒng)籌運(yùn)作,可因連鎖店數(shù)增加,使得連鎖系統(tǒng)的品牌力、管理力、銷售推展力,成為供應(yīng)廠商或與本企業(yè)客戶層相同之廠商進(jìn)行新品上市測試、廣告、傳單的發(fā)放場所,如此可增本連鎖單店的廣告收入及其它收入。 4)統(tǒng)合性差,易形成各自為政 因各店自行規(guī)劃執(zhí)行,故而整體一致性不易掌握,形成各自為政不受總部掌握的局面。 5) 集中處理比分散處理還要費(fèi)時且費(fèi) 用較高。 438 營銷活動運(yùn)作 1)功能面 連鎖門店促銷活動由總部統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行,以確立門店的強(qiáng)大,唯因業(yè)態(tài)與商圈的 差異,應(yīng)提供單店與加盟店每年可有一至兩次申請要求特別的單店促銷,但要求加盟店主不得自行印發(fā)有價券與貴賓卡,否則易形成客戶對連鎖系統(tǒng)混淆。 437 廣告公關(guān)運(yùn)作 1)功能面 有關(guān)企業(yè)整體的廣告公關(guān)規(guī)劃,應(yīng) 由總部統(tǒng)籌運(yùn)作,有關(guān)單店公關(guān)則由直營店主管或加盟店主配合執(zhí)行,如此較能達(dá)到整體性與面面 硬商品買賣在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 429 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊 俱到。 3) 店數(shù)或經(jīng)營規(guī)模愈大時,分權(quán)度愈強(qiáng)。 2)整體統(tǒng)一規(guī)劃力較弱 由各店自行規(guī)劃運(yùn)作的結(jié)果,形成整體市場面的經(jīng)驗(yàn)可能不足。 2)整體統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行,降低促銷成本 有關(guān)連鎖企業(yè)之營銷造勢與促銷運(yùn)作事項,由總部統(tǒng)一規(guī)劃(如:廣宣造勢、促銷、客戶組織??等),依其所得之整體與廣宣效益,各店分?jǐn)傒^低的促銷成本 。 3)第三階段 當(dāng)?shù)陻?shù)達(dá)到某一程度后,除了加強(qiáng)管理門店之外,更須將之導(dǎo)向標(biāo)準(zhǔn)化 、 制度化 、 效率化的運(yùn)作要求,這時,幕僚企劃機(jī)能也將隨之凸顯,同時各項機(jī)能也逐漸轉(zhuǎn)由組織單位來運(yùn)作。如何將這套連鎖運(yùn)作體制推銷出去,同時又能使門店及總部雙方皆有獲利,是總部的首要任務(wù),如此才能奠定此連鎖體系日后的發(fā)展基石,因此總部必需設(shè)計出真正屬于自己的開店策略,包括全面展店計劃、市場潛力分析與計算 、商圈調(diào)查與評估、開店流程制訂與執(zhí)行、開店投資與效益評估、賣場配置規(guī)劃??等,總而言之,要設(shè)法達(dá)到有高而精準(zhǔn)的開店成功率。 連鎖運(yùn)作是否成功,總部當(dāng)然責(zé)無旁貸,而總部是否堅強(qiáng)得足以負(fù)擔(dān)應(yīng)有的功能,卻是與規(guī)模大小及人數(shù)無 直接關(guān)系,主要取決點(diǎn)仍在于總部各組織機(jī)能是否有效并能適切的發(fā)揮,而非一味地借著店數(shù)的拓展而毫無限制地擴(kuò)張,否則終將形成大而不當(dāng),結(jié)構(gòu)松散且虛有其表的紙老虎。 因此,門店與總部兩者之間,很難各自獨(dú)立生存,雖然有時候會因彼此雙方利益及權(quán)利義務(wù)的認(rèn)知差距而可能導(dǎo)致某些沖突,但基本上雙方還是一體兩面的“命運(yùn)共同體”,有著互 助依存而生的密切的關(guān)系。必須朝不致引起門店太多運(yùn)作上的不便方向努力。原來店數(shù)較少時,一個人可能可以同時負(fù)有數(shù)種機(jī)能,但店數(shù)增加后,將由組織的機(jī)能取代個人的機(jī)能,落實(shí)以制度管理眾多門店的連鎖真諦。 硬商品買賣在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 417 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊 5)作業(yè)系統(tǒng)與服務(wù)品質(zhì)較為一致 因服務(wù)與運(yùn)作皆由總部制定標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)系統(tǒng),并確實(shí)要求各店落 實(shí)執(zhí)行,將促使各單店的服務(wù)流程一致、作業(yè)系統(tǒng)一致、達(dá)成整體一致的服務(wù)品質(zhì)。 硬商品買賣在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 421 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊 5)單店主管培養(yǎng)時間較長,單店人力與培訓(xùn)成本較高 由于各店店主管負(fù)責(zé)事項繁多且雜,須要強(qiáng)而有力的店主管與較多的單店人力編制,所以培訓(xùn)時間也較長,且培訓(xùn)期間因其錯誤決策所造成的浪費(fèi)與損失亦可能發(fā)生,因而形成較高的人力費(fèi)用。 6) 對企業(yè)體不致
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