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正文內(nèi)容

連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)(12-16)3(留存版)

  

【正文】 產(chǎn)生不良影響的決策事項(xiàng)者,可以加以授權(quán)。 2)成本面與整體效益面 若各店自行規(guī)劃則可能因人力重復(fù)耗費(fèi),以致成本較高,且無(wú)法發(fā)揮整體效益,也可使得加盟店對(duì)總部的依存度降低,站在加盟主的立場(chǎng),其也無(wú)法在成本上獲益。 2)成本面與整體效益面 如上述展店布點(diǎn)由總部規(guī)劃較佳,但店面取得方式則以加盟者自行尋點(diǎn),然后再經(jīng)總部評(píng)核較侍佳,如此可避免店與店之間的商圈重疊,卻又可達(dá)到店與店之間的商圈共鳴效應(yīng),使連鎖系統(tǒng)的相關(guān)單店業(yè)績(jī)與知名度獲得硬商品買(mǎi)賣(mài)在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 428 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 整體提高。 2) 商品供應(yīng)區(qū)域成本差異較低時(shí),分權(quán)度愈大。 332 完全分權(quán)管理的缺點(diǎn) 1)總部主控力較弱 由各店自行掌握經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,總部主控力相對(duì)減弱。 10)內(nèi)部行政管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)總部與門(mén)店間會(huì)議運(yùn)作、表單管理、財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理、雜項(xiàng)費(fèi)用請(qǐng)領(lǐng)、公務(wù)、印務(wù)、車(chē)輛管理、文書(shū)資料管理等 32 完全集權(quán)管理的優(yōu)缺點(diǎn) 321 總部集權(quán)管理的缺點(diǎn) 1)總部主控力較強(qiáng) 企業(yè)運(yùn)作的主要決定權(quán),統(tǒng)一由總部主控決定,總部之指揮力強(qiáng)。 2)第二階段 當(dāng)?shù)陻?shù)逐漸增加,經(jīng)營(yíng)者將無(wú)法獨(dú)立全攬所有大小事物,勢(shì)必開(kāi)始增設(shè)人員,以強(qiáng)化總部原有不足的各項(xiàng)機(jī)能,這時(shí)即開(kāi)始步入了機(jī)能組織,專(zhuān)業(yè)機(jī)能陸續(xù)逐漸清楚的補(bǔ)強(qiáng), 所謂的組織戰(zhàn)于此階段才正式開(kāi)始成形。 4)連鎖店總部應(yīng)具備的機(jī)能 在進(jìn)入組織擴(kuò)張之前,必須先行整理出總部應(yīng)具備的機(jī)能,因?yàn)榭偛康臋C(jī)能愈完整,則連鎖性能愈強(qiáng),總部基本上應(yīng)具有的機(jī)能包括: :連鎖發(fā)展販賣(mài)的其實(shí)就是連鎖運(yùn)作體制。 總部規(guī)模的大小決定于店數(shù)的多少及所發(fā)展的形態(tài),店數(shù)愈多 , 總部所需的機(jī)能分工愈齊備 。 門(mén)店依賴(lài)總部的程度雖視連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)不同而有所差異,但無(wú)論何種形態(tài)的連鎖,其總部組織皆應(yīng)具備下列硬商品買(mǎi)賣(mài)在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 44 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 條件,才可能真正擔(dān)負(fù)起總部應(yīng)有的責(zé)任。 :營(yíng)銷(xiāo)是較廣義的說(shuō)法,涵蓋了商品采購(gòu)及引進(jìn)門(mén)店的促銷(xiāo)與活動(dòng)、整體形象的塑造與建立、廣告媒體的運(yùn)用等等,故營(yíng)銷(xiāo)的任務(wù)在于如何透過(guò)各種工具、手法及種種可行且具體事項(xiàng),來(lái)提硬商品買(mǎi)賣(mài)在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 48 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 高門(mén)店的營(yíng)業(yè)額。 故此階段可說(shuō)是機(jī)能組織加上幕僚企劃的組織。 6)總部征聘容易,人事募集與薪資費(fèi)用較低 因連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化 、 系統(tǒng)化,將作業(yè)與流程簡(jiǎn)化,所以單店運(yùn)作流程明確,新進(jìn)人員只要經(jīng)過(guò)職前訓(xùn)練與短時(shí)間在職訓(xùn)練合格后,即可上線(xiàn),且難度較高的作業(yè)事項(xiàng)與掌握營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),皆由總部具經(jīng)驗(yàn)者擔(dān)任,所以雖任用較無(wú)經(jīng)驗(yàn)者,仍可維系門(mén)店的正常運(yùn)作與整體管理。 6)商品采購(gòu)成本及進(jìn)貨價(jià)格較高 因 各店自行采購(gòu)進(jìn)貨,故進(jìn)貨量未經(jīng)整合,議價(jià)空間縮小,易造成進(jìn)貨價(jià)格較高。 43 授權(quán)規(guī)范 431 企業(yè)定位 1)功能面 此部分乃有關(guān)企業(yè)整體形象經(jīng)營(yíng)理念,所以由總部統(tǒng)籌運(yùn)作方能確保其一致性,而門(mén)店部份則以配合執(zhí)行與貫徹落實(shí)總部策略為主;若授權(quán)給各單店或加盟店自主運(yùn)作,則易造成消費(fèi)客戶(hù)對(duì)連鎖系統(tǒng)的混淆,無(wú)法達(dá)成連鎖店整體的品牌效益。 439 資訊運(yùn)作管理 1)功能面 連鎖系統(tǒng)的資訊管理由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)為佳,可同時(shí)節(jié)省時(shí)間與成本,若加盟店主要求使用特殊系統(tǒng),其商品編號(hào)與代碼仍應(yīng)以一致為宜。 436 展店布點(diǎn)運(yùn)作 1)功能面 連鎖企業(yè)展店布點(diǎn),應(yīng)由總部統(tǒng)籌調(diào)查及運(yùn)作評(píng)核,但已加盟者 或有意愿的加盟主,可向總部提出申請(qǐng),由總部告知欲布點(diǎn)的區(qū)域地段,由加盟主協(xié)助找店;展店的裝潢規(guī)劃由總部統(tǒng)一訂定標(biāo)準(zhǔn)并施工發(fā)包,也可由加盟主熟悉的廠商來(lái)執(zhí)行,但驗(yàn)收則須統(tǒng)由總部為之,方可維持一致的門(mén)店形象與品質(zhì)。 42 最佳授權(quán)方式與運(yùn)作原則 1) 因商圈不同而服務(wù)差異擴(kuò)大時(shí),授權(quán)度也必須愈大。 4)各單店自主運(yùn)作彈性高、變應(yīng)力強(qiáng) 由于各店自行運(yùn)作商品開(kāi)發(fā)組合、商品管理、促銷(xiāo)活動(dòng)管理等,所以各店運(yùn)作彈性與應(yīng)變力較集權(quán)管理者為強(qiáng)。 9)資訊運(yùn)作管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)單店與總部間資訊運(yùn)作系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、維護(hù)、修改與系統(tǒng)資料的維護(hù)登錄 管理等。 因而往往經(jīng)營(yíng)者可能本身就已集采購(gòu)、訓(xùn)練、開(kāi)店、設(shè)計(jì)??于一人,再下設(shè)數(shù)名區(qū)輔導(dǎo)員,直接指揮管理門(mén)店。 因此總部必需不斷且快速的發(fā)展出新的商品及服務(wù),以滿(mǎn)足顧客需 硬商品買(mǎi)賣(mài)在阿里巴巴 軟 商品交易在阿里巧巧 47 連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè) 求,同時(shí)吸引更多客源,另一方面總部也需持續(xù)努 力的研究出更適合門(mén)店運(yùn)作的各項(xiàng)運(yùn)作系統(tǒng),以不斷提高總部與門(mén)店之間的運(yùn)作效率,保持及創(chuàng)造店與總部雙方的極大利益。因此,所謂的總部即是除了門(mén)店銷(xiāo)售運(yùn)作的諸多單位(或功能)的統(tǒng)稱(chēng)。 1)累積成功運(yùn)作 knowhow 的經(jīng)驗(yàn) 在一個(gè)成熟的市場(chǎng)中,門(mén)店經(jīng)營(yíng)已無(wú)法僅靠個(gè)人的主觀想法來(lái)運(yùn)作,成功的運(yùn)作策略除了必需累積過(guò)去的豐富經(jīng)驗(yàn)之外,市場(chǎng)需求及運(yùn)作利基點(diǎn)等,都必需透過(guò)客觀的調(diào)查資料加以分析,二者互相結(jié)合并不斷調(diào)整,才能發(fā)展出真正屬于自己的 know— how。 :連鎖運(yùn)作的成敗關(guān)鍵,在于如何將連鎖運(yùn)作的精華,轉(zhuǎn)接傳承給加盟店或門(mén)店,也就是如何將連鎖運(yùn)作成功的經(jīng)驗(yàn),有系統(tǒng)地讓門(mén)店接受并可以很快地運(yùn)用,這其間,教育訓(xùn)練扮演了內(nèi)(總部人員)、外(加盟店)部傳承中介的角色,唯有如此,才能讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的門(mén)外漢,得以在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入該運(yùn)作領(lǐng)域;也可運(yùn)作熟練的執(zhí)行者,提高其經(jīng)營(yíng)管 理的能力;或者讓管理者預(yù)見(jiàn)其描繪未來(lái)連鎖發(fā)展的藍(lán)圖。 4)第四階段 當(dāng)?shù)陻?shù)持續(xù)
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