【摘要】食品安全控制體系概述****出入境檢驗檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊管理規(guī)定?需注意的幾個問題美國沙門氏菌發(fā)病案例報告01000020230300
2025-01-15 19:45
【摘要】第八章食品安全性評價1食品安全性評價:是運用毒理學動物試驗結(jié)果,并結(jié)合人群流行病學調(diào)查資料來闡述食品中某種特定物質(zhì)的毒性及潛在危害,對人體健康的影響性質(zhì)和強度,預(yù)測人類接觸后的安全程度。2食品安全性評價的目的食品安全性評價主要是闡明某種食品是否可以安全食用,食品中有關(guān)危害成分或物質(zhì)的毒性極其風險大小,利用足夠的毒理學資
2025-01-13 09:15
【摘要】食品檢驗?食品的種類繁多,成分復(fù)雜,對人體的營養(yǎng)作用也各不相同,因此,對各種食品都有其質(zhì)量要求和質(zhì)量標準。隨著經(jīng)濟和科學技術(shù)的發(fā)展,人們將會對食品質(zhì)量提出更新、更高的要求,以保證食品的質(zhì)量和消費者自身的安全。?消費者必須掌握食品知識,了解一些食品摻偽的常見方法,學會識別、鑒定食品的真?zhèn)螌τ趶氖陆?jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)督及商品采購的人員是非常必要的。食
2025-01-15 19:47
【摘要】LOGO食品安全知識講座LOGO主要內(nèi)容什么是食品安全1食品安全消費誤區(qū)2如何防范不安全食品3保健食品4如何合理飲食5LOGO?(一)什么是食品安全LOGO(一)什么是食品安全?食品數(shù)量:充足供應(yīng)?食品質(zhì)量:對人體健康,對生命安全?
2025-01-16 13:04
【摘要】茅嶺食品藥品監(jiān)督管理所茅嶺工商所食人良本意是說做食品的人就應(yīng)該要有良心食品安全的定義什么是食品安全?食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。QS的定義?什么是QS?QS即市場準入制度,指為保
2025-01-16 13:01
【摘要】L/O/G/O生活所需,生命所關(guān)食品安全:持續(xù)成為當下中國民生焦點問題,成為“爆炸性”的公眾話題,并上升為國家政治層面的命題,如此下去或有動搖國本之嫌??為了健康——街邊小吃骯臟黑幕城管的良心話:在路邊小攤吃小吃的都是勇士。麻辣燙危害度:★★★★★公眾喜歡度:★★★★☆關(guān)
2025-01-20 16:45