【正文】 為什么人們會(huì)對食品中的色素、農(nóng)藥甚至味精耿耿于懷、如臨大敵，而對生活中那些更大更確定的危險(xiǎn)視而不見、安之若素呢？早在 70年代，就有食品學(xué)家分析了這種心態(tài)。 LOGO 如何合理飲食 ? ?不提倡飲酒。有些保健品對某些人不但不會(huì)起到保健作用，反而適得其反。 ?凡是廣告宣傳聲稱自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實(shí)的，也是違反有關(guān)的法規(guī)規(guī)定的。 ?四是慎重食用保存時(shí)間過“長”的食品。 要到持有效 《 營業(yè)執(zhí)照 》和 《 衛(wèi)生許可證 》 的經(jīng)營場所購買有質(zhì)量保障的食品。 ? 在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場購買有安全系數(shù)的食品。 只有這兩方面因素同時(shí)存在，才能說是出現(xiàn)了食品安全問題。 ? 不生食、半生食海鮮及肉類。 ?四要看日期。 ?七是慎重購買“散”裝食品。 LOGO 保健食品騙人的招數(shù) ?健康講座 ?免費(fèi)體檢 ?會(huì)員制 ?義診 ?進(jìn)社區(qū)宣傳 LOGO 1.“健康講座” ?租用禮堂或飯店等臨時(shí)性場所，打著健康講座的旗號，對象多為中老年人群，夸大保健食品的功能功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者混淆藥品與保健食品的概念，然后送貨上門，將保健食品銷售給市民； LOGO 2.“免費(fèi)體檢” ?有的廠商在社區(qū)內(nèi)張貼廣告，免費(fèi)給中老年人體檢，檢查后告知其有各種疾病，服用某種保健食品能治病，然后送貨上門； LOGO 3.“會(huì)員制” ?有個(gè)別保健食品的生產(chǎn)經(jīng)銷單位，為了減少經(jīng)營成本，或者逃避有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，先期發(fā)展一些會(huì)員，以低于市場價(jià)的價(jià)格向會(huì)員推銷保健食品，然后再利用會(huì)員幫其進(jìn)行銷售； LOGO 4.“義診” ?推銷人員身著白大褂，以所謂醫(yī)生的名義為市民看病，不收任何費(fèi)用。 LOGO 購買保健食品注意事項(xiàng) ?保健食品的包裝和相關(guān)廣告上應(yīng)標(biāo)明以下忠告語：“本品不能代替藥物”。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。在不愿改變生活習(xí)慣的情況下，潛意識當(dāng)中便希望通過挑剔食物品質(zhì)來彌補(bǔ)健康上的損失，樹立自己注重生活品質(zhì)的心理形象。下列食品只能偶爾食用：直接在火上燒烤的魚或肉、腌肉及熏肉。 LOGO 如何合理飲食 ?2. 控制體重 ?避免體重過輕或過重，在成年后要 ?限制體重增幅不超過 5千克。保健食品有 27種功能，除了這 27種功能之外，企業(yè)所宣稱的其他任何功能都不是經(jīng)過國家審批的。 LOGO LOGO LOGO （ 四）保健食品 LOGO ?保健食品的基本屬性是食品，它是具有特定保健功能的食品，只適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)身體機(jī)體的功能，不以治療為目的，它與藥品有本質(zhì)的區(qū)別。 ?七要及時(shí)索要購物憑證。 LOGO ?由于人們存在的消費(fèi)誤區(qū)，不同程度導(dǎo)致了食品安全事件層出不窮。 LOGO ?五是天然食品對健康更有好處； LOGO 一些動(dòng)物體內(nèi)本身含有天然毒素 ： 毒蘑菇中含有致命的有毒物質(zhì) 河豚魚膽和血中含有致死性河豚毒素 LOGO 一些動(dòng)植物因貯藏不當(dāng)產(chǎn)生毒性物質(zhì) 發(fā)芽馬鈴薯芽眼處產(chǎn)生的龍葵素，可以引起人食物中毒 LOGO 加工處理不當(dāng)，沒有去除或破壞其有毒成分。 LOGO ?四是食用含人工食品添加劑的食品不安全。 ? 養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。 國家對 28大類525種食品納入了 QS強(qiáng)制性認(rèn)證管理范圍。 LOGO ?作為監(jiān)管部門 ：加大日常監(jiān)管和抽查力度，有效解決