【正文】 %時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。我之所以下這樣的定義，是因?yàn)槲叶嗄陙?lái)奔波在祖國(guó)的大江南北，有幸見(jiàn)識(shí)了精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角，并且無(wú)數(shù)次被這“該死”的文化打垮在地。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)使頭疼加劇。這個(gè)東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收?！痹谶@開(kāi)心一刻，讓我們來(lái)做選擇題吧！我們思路打開(kāi)一些，拒酒的辦法就來(lái)了。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛！”只要感情到了位，不喝也會(huì)陶醉你試試這樣說(shuō)：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動(dòng)。——請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。通常是敬者喝光，被敬者可以隨意，以顯得敬酒者的誠(chéng)意。現(xiàn)在，很多人都很注重保養(yǎng)身體，無(wú)論是本人還是家人都不太喜歡過(guò)量飲酒，尤其是領(lǐng)導(dǎo)干部還要注意自己的公眾形象，然而，等到酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，很多喝酒前的自律都會(huì)煙消云散，酒會(huì)越喝越多，氣氛也會(huì)越來(lái)越熱鬧。二是要懂得敬酒的規(guī)矩，敬酒時(shí)如果碰了杯，則表明你們要一干而凈，如果不碰杯，則喝多喝少可以自己視情而定。當(dāng)然，如果在宴請(qǐng)中有級(jí)別很高很重要的黨政領(lǐng)導(dǎo)，那你應(yīng)該把黨政大領(lǐng)導(dǎo)安排在主座，并請(qǐng)你的大老板坐在這位大領(lǐng)導(dǎo)的左側(cè)位置，其余的人可以按“左重右次”的原則排定。跑不了的。不要?jiǎng)e人給自己斟酒時(shí)，亂推亂躲，將酒杯倒扣。倒白酒要聽(tīng)被敬酒人的態(tài)度，不能強(qiáng)行倒?jié)M； 倒紅酒時(shí)，更不能倒?jié)M，只能倒1/3；啤酒可以倒?jié)M，但盡量不要將泡沫溢出來(lái)。斟酒時(shí)，酒杯應(yīng)放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。分菜時(shí)，一要注意首先分給主賓或長(zhǎng)者，然后依照順時(shí)針?lè)较蛞来畏窒氯?；二要注意分菜的量，盡量差不了多少，避免有多有少，有好有差。在別人家吃飯時(shí)，應(yīng)等待女主人指定座位。酒桌戲稱(chēng)“丐幫開(kāi)會(huì)”。主賓一般很好安排，誰(shuí)的官大誰(shuí)就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個(gè)該坐主賓位臵的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。如使用長(zhǎng)桌，一桌6人、10人或14人時(shí)，男女主人可坐在餐桌兩端的傳統(tǒng)位臵上。其他人員基本可以隨便坐了?！彝ゾ蹠?huì)。相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會(huì)氣氛，但注意不要交叉碰杯。 喝酒潛規(guī)則端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。 選店點(diǎn)菜 根據(jù)實(shí)際需要和實(shí)際條件選擇合適的方式，比如家宴、宴會(huì)、自助餐等。關(guān)鍵字：酒桌 文化 規(guī)矩 公關(guān) 成功估計(jì)世界上不會(huì)有那個(gè)國(guó)家比中國(guó)人更重視美酒佳肴在助力成就事業(yè)和潤(rùn)滑人際關(guān)系中的作用，在中國(guó)辦事，喝酒吃飯是最常使用的公關(guān)手段，如果使用方式恰當(dāng)規(guī)矩，很多在辦公室或正規(guī)場(chǎng)合無(wú)法洽談的事情，某些需要私下商談的重要內(nèi)容，在酒足飯飽后基本上可以順利完成。如果領(lǐng)導(dǎo)有喜歡喝“花酒”的愛(ài)好，則要假裝自己酒量太差而找?guī)讉€(gè)漂亮美眉來(lái)陪領(lǐng)導(dǎo)喝酒，同時(shí)，酒桌上千萬(wàn)別說(shuō)錯(cuò)話(huà)，辦錯(cuò)事，就算被領(lǐng)導(dǎo)逮到瑕疵更不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。從你什么時(shí)間接到吃飯通知可以看出其中的玄妙。第二，如果確信自己《酒桌文化》正文開(kāi)始第一，如果自己不能喝，丫就別開(kāi)始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。不懂得中國(guó)酒桌文化的人是沒(méi)有辦法在中國(guó)辦事的，尤其是在中國(guó)的官場(chǎng)，假如你不懂得吃喝宴請(qǐng)其中的奧妙是斷然沒(méi)有辦法左右逢源的。跟領(lǐng)導(dǎo)出去應(yīng)酬一定要記得少給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，如果得到領(lǐng)導(dǎo)代酒的指令，則要拿出淌地雷的那種舍己救人的勇氣。只有被領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)的人，才有個(gè)人的發(fā)展前途。當(dāng)然，假如當(dāng)時(shí)的普通同學(xué)或者當(dāng)時(shí)的普通戰(zhàn)士今天已經(jīng)成為了領(lǐng)袖人物，則應(yīng)該尊為主客位置。酒杯不可斟得太滿(mǎn)，以八成為好。 勸酒主人敬酒時(shí)，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時(shí)要目視對(duì)方致意。酒桌上到底如何來(lái)排座次，可能各地風(fēng)俗不同，排法也不同?！爸髋恪币谡龑?duì)門(mén)的地方，以盡地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面，也就是靠近門(mén)口的地方。有女賓時(shí)，中國(guó)習(xí)慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方?？腿巳柯渥?，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請(qǐng)的主角，左手邊是副賓。這個(gè)酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。其他位臵可安排陪同。上整雞整鴨或整魚(yú)時(shí)，不能把雞頭鴨尾魚(yú)尾朝向主賓，而要將肥而多肉的部位獻(xiàn)給客人，以示尊重。飲酒禮儀入席后，主人應(yīng)當(dāng)首先為客人斟酒，酒瓶應(yīng)當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)，斟酒時(shí)應(yīng)右手持酒瓶，將商標(biāo)朝向賓客。敬酒應(yīng)該注意哪些？首先一點(diǎn)是不能喝醉。敬酒干杯時(shí)，要有自知之明，保持風(fēng)度，切忌飲酒過(guò)量。規(guī)矩九，碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？規(guī)矩十，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。如果你宴請(qǐng)的對(duì)象是的黨政領(lǐng)導(dǎo)，那么，應(yīng)該按被邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)的“職務(wù)高低、以屬地優(yōu)先”的原則來(lái)依次安排座位，千萬(wàn)不可造次。酒桌上的喝酒也是很有講究的，通常在三巡以?xún)?nèi)是酒桌內(nèi)的賓客相互敬酒，要等領(lǐng)導(dǎo)們相互敬完喝完才輪到自己敬酒。中國(guó)的酒桌就是一個(gè)非常重要的交際場(chǎng)所，也是考驗(yàn)和了解一個(gè)人的重要窗口，畢竟，酒品可以看出一個(gè)人的人品，酒場(chǎng)可以看出一個(gè)人的立場(chǎng)，酒風(fēng)可以看出一個(gè)人的工作作風(fēng)，酒量可以看出一個(gè)人的肚量。敬主人酒可以等主人敬完最重要的嘉賓以后，或者主人在接受了重要賓客的敬酒以后?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少?！睘榱瞬粋星?，我喝；為了不傷身體，我喝一點(diǎn)他勸你：“喝！感情鐵，喝出血！寧傷身體，不傷感情；寧把腸胃喝個(gè)洞，也不讓感情裂個(gè)縫！”這是不理性的表現(xiàn)，你可以這樣回答：“我們要理性消費(fèi)，理性喝酒。這是飲酒不醉的主要訣竅。但一般說(shuō)來(lái)，所有動(dòng)物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類(lèi)的熱飲。四、喝酒的危害酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。過(guò)量的飲酒還會(huì)損害肝臟。濟(jì)南：中午請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)院的人員吃飯，在座的除了文質(zhì)彬彬的書(shū)生還有不少姐妹，書(shū)生們連發(fā)難都是很斯文的：上條魚(yú)，餐盤(pán)一轉(zhuǎn)，頭三尾四，魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)誰(shuí)喝三杯，魚(yú)尾喝四杯，我正開(kāi)心呢，魚(yú)肚子對(duì)著我，卻聽(tīng)有人淡淡地說(shuō)：腹五背六。甜點(diǎn)加水果。喝啤酒，應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場(chǎng)直播”。我敬你，就讓你選；你敬我，應(yīng)該該讓我選。只要感情有，喝什么都是酒你如果確實(shí)不能沾酒，就不妨說(shuō)服對(duì)方，以飲料或茶水代酒。1危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。假如領(lǐng)導(dǎo)真的不勝酒力，你可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備向領(lǐng)導(dǎo)敬酒的人攔下。同時(shí)，主人敬酒還應(yīng)當(dāng)注意五個(gè)細(xì)節(jié)：在宣布開(kāi)動(dòng)時(shí)應(yīng)講明規(guī)則。然而，對(duì)于客戶(hù)就沒(méi)有這個(gè)顧慮了，千萬(wàn)要讓他們吃好喝好，喝好吃好。如果你安排的純粹是同學(xué)會(huì)或者是戰(zhàn)友們的聚餐，那么，應(yīng)該請(qǐng)當(dāng)時(shí)的班長(zhǎng)或者自己當(dāng)兵時(shí)的直接領(lǐng)導(dǎo)坐于主座位置，其他同學(xué)或者戰(zhàn)友可以隨意入座。1規(guī)矩十六，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你面子，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。西方人一般只祝酒，不勸酒；只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個(gè)人自便。一旦發(fā)覺(jué)自己不勝酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒瘋。如果在座的有年長(zhǎng)者或職務(wù)較高的同事，或遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，應(yīng)先給他們斟酒。每上一道菜，還要招呼大家下筷品嘗。小的餐巾攤開(kāi)一半。當(dāng)魚(yú)上來(lái)的時(shí)候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候，魚(yú)頭恰好沖著主賓，這個(gè)時(shí)候托盤(pán)一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個(gè)酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。上菜的時(shí)候也是放到托盤(pán)上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。譯員不上席時(shí)，則坐在主賓和主人的身后。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位臵，右邊是第五號(hào)人物，左邊是第六號(hào)人物；來(lái)賓也是從右至左依次排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。不要?jiǎng)e人給自己斟酒時(shí)，亂推亂躲，將酒杯倒扣?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人同時(shí)敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。如果需要當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)菜，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。１ 酒桌禮儀 座次安排座位的安排是宴請(qǐng)能否收到實(shí)效最為關(guān)鍵的第一步，也是中華酒桌文化中最為敏感和最為重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)然，假如是屬于不請(qǐng)自來(lái)蹭飯的人，絕對(duì)得不到他人的尊重。只有領(lǐng)導(dǎo)們相互敬完才可以輪到自己去敬，除非你是領(lǐng)導(dǎo)，否則敬酒時(shí)最好逐個(gè)按順時(shí)針秩序方向敬酒，避免出現(xiàn)厚此薄彼的誤解。規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。千萬(wàn)別把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上。酒場(chǎng)是你個(gè)人表現(xiàn)的千載難逢的好機(jī)會(huì)，尤其是跟初次見(jiàn)面又能夠主宰你命運(yùn)前途的大領(lǐng)導(dǎo)喝酒，表現(xiàn)一定要積極，最好你的表現(xiàn)能給大領(lǐng)導(dǎo)留下深刻印象。如果你安排的是家宴，那么，應(yīng)該請(qǐng)自己家族中輩份最高者坐為上賓并尊為主客，其余可按照與設(shè)宴者的身份、地位、親疏關(guān)系分座安排。 入席后，首先為客人斟酒，酒瓶應(yīng)當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)，斟酒時(shí)應(yīng)右手持酒瓶，將商標(biāo)朝向賓客。領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，自己先干為敬，雙手，杯子要低，以表示尊重。2祝拒酒詞 3意義第四篇：酒桌文化 （寫(xiě)寫(xiě)幫整理）第一部分：酒桌座次安排————————————————————一、聚會(huì)、來(lái)客親朋聚會(huì)，客人來(lái)訪，免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。一般來(lái)講接待客人分主客兩方。兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位臵可以與主桌主人位臵同向，也可以面對(duì)主桌的位臵為主位。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門(mén)，沖著這個(gè)裝飾門(mén)的就是主陪。一般是6次，叫“六起”。副主賓安排在副主人（副陪）的右側(cè)，方便副主人照顧副主賓。臂肘貼緊兩側(cè)，注意不妨礙鄰座。女主人應(yīng)當(dāng)是家宴中真正的主人，在宴會(huì)中始終扮演著最重要的角色，偶有遲到的客人，由女主人從座位上站起來(lái)迎接、招呼。祝酒時(shí)注意別交叉碰杯?？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。規(guī)矩七，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。（一）、酒桌上座次安排蘊(yùn)藏著的無(wú)限玄機(jī)