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正文內(nèi)容

酒桌商務(wù)禮儀(專業(yè)版)

  

【正文】 日出江花紅勝火,祝君生意更紅火。男人不喝酒,枉在世上走只要心里有,茶水也當(dāng)酒酒是糧食精越喝越年輕東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓雷,今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)!酒肉穿腸過(guò),朋友心中留!人在江湖飄啊哪有不挨刀啊~~~幾刀砍死你啊~~~~梁山伯祝英臺(tái)生個(gè)兒子不成才~~~幾點(diǎn)鐘才回來(lái)~~~男人不喝酒活的象條狗,男人不抽煙活的象太監(jiān),女人不化妝白活在世上,男人不抽煙白活在人間。守:要讓客人喝好,自家先要喝倒。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話,語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。也許逛了幾圈,認(rèn)得一些人后,你很快就想離開了。規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)然,也不宜倒得太少。用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí),客人不能先離席。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色,所以受到很多外國(guó)人的推崇。點(diǎn)菜后,可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,不知道是否合幾位的口味 ”,“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)?!鲥e(cuò)者飲!(注:適合眾人玩,由于沒(méi)有輪流的次序,而是突發(fā)的任指其中的一個(gè)人,所以整個(gè)過(guò)程都必須處于緊張狀態(tài),因?yàn)榭赡芟聜€(gè)就是你了!)明七暗七按自然數(shù)按順序數(shù)下來(lái),7……遇到1237等以7結(jié)尾的數(shù)字稱作“明七”,7的倍數(shù)如1228等稱作“暗七”,到“明七”“暗七”的人都不能發(fā)聲,只能敲一下桌子,然后逆順序再繼續(xù)數(shù)下去。:主人到底是指什么人呢?如果是家宴,舉起第一杯酒的應(yīng)該是家里的男主人;在一般的商務(wù)宴會(huì)上,敬第一杯酒的一般是出席該宴會(huì)的主辦單位的最高領(lǐng)導(dǎo)。另外,對(duì)于敬酒的來(lái)說(shuō),如果對(duì)方確實(shí)酒量不濟(jì),沒(méi)有必要去強(qiáng)求。無(wú)論是主人還是來(lái)賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來(lái),面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。這時(shí)候,斟酒者就沒(méi)有必要非得一再要求斟酒。在中餐里,還有一個(gè)講究。主人提議干杯的時(shí)候,所有人都要端起酒杯站起來(lái),互相碰一碰。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在副陪右面的叫三賓,左面的叫四賓。西餐座次禮儀座位有尊卑,一般而言,背對(duì)門的位置是最低的,由主人自己坐,而面對(duì)門的位子則是上位,由最重要的客人坐。正式的敬酒,一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來(lái)敬,同時(shí)還要說(shuō)規(guī)范的祝酒詞。比如:“各位,為了以后我們的合作愉快,干杯!”平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn),可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。二、什么時(shí)候敬酒?敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行,并以不影響來(lái)賓用餐為首要考慮。除了主人向集體敬酒,來(lái)賓也可以向集體敬酒。干杯的時(shí)候,可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯,不要用力過(guò)猛,非聽到響聲不可。,無(wú)須拿著書面的敬酒詞,但也要用簡(jiǎn)單凝練、幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言把祝酒詞說(shuō)好。(注:此游戲適合兩個(gè)人玩,因?yàn)槌隹诤芸?,老虎,棒子,雞,蟲都是脫口出的,所以玩起來(lái)速度很快?。┎聹y(cè)輸贏玩法有很多種,可是最基本的原理就是一方隨意作出手勢(shì),如果對(duì)方順應(yīng)作出相同的手勢(shì)則對(duì)方輸,要罰酒。如果你是被邀請(qǐng)者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。二看菜肴組合。上一份本餐館的特色菜,能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。要是忽略了這一點(diǎn),還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。和主人打過(guò)招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個(gè)沒(méi)完。即使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點(diǎn)心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。勸喝白酒——攻:喝酒不喝白,感情上不來(lái)。喝得群眾翻白眼,喝得單位缺經(jīng)費(fèi);喝得老婆流眼淚,晚上睡覺(jué)背靠背,一狀告到紀(jì)委會(huì),書記聽了手一揮—能喝不喝也不對(duì),我們也是天天醉!辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶6個(gè)6?。「鐑珊冒。≌l(shuí)怕誰(shuí)啊,烏龜怕鐵錘啊!客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧主人舉杯對(duì)在座的說(shuō)道:“女人大點(diǎn)口,男人全進(jìn)去。自飲一杯東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)?萬(wàn)水千山總是情,少喝一杯行不行?要讓客人喝好,自家先要喝倒!商品經(jīng)濟(jì)大流通,開放搞活喝兩盅。路見(jiàn)不平一聲吼,你不喝酒誰(shuí)喝酒?令打酒官司的人喝一杯鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,連干三杯酒,你說(shuō)苦不苦?春眠不覺(jué)曉,處處聞啼鳥,舉杯問(wèn)小姐,我該喝多少?小姐說(shuō)了算少小離家老大回,這杯我請(qǐng)小姐陪。女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯:領(lǐng)導(dǎo)在上我在下,您說(shuō)來(lái)幾下來(lái)幾下。注意:職位小的主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)敬酒這是要的。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛(ài)好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,神侃無(wú)邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。規(guī)矩十六:不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來(lái)。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。茶葉不宜過(guò)多,也不宜太少。掉在桌子上的菜,不要再吃。洗手時(shí),可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。2.出于健康的原因,對(duì)于某些食品,也有所禁忌。還有一點(diǎn)需要注意的是,點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問(wèn)服務(wù)員菜肴的價(jià)格,或是討價(jià)還價(jià),這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣,而且客戶也會(huì)覺(jué)得不自在。如果你的老板也在酒席上,千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮?,或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富,酒席吃得多,而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜,除非是他/她主動(dòng)要求。猜錯(cuò)則飲。四、不俗表現(xiàn)為第一杯酒增光敬第一杯酒時(shí)一定要拿出你的最好狀態(tài)來(lái),讓酒桌上的人在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)你產(chǎn)生好感。春節(jié)將近,酒桌上的規(guī)矩有哪些?一、第一杯酒該由誰(shuí)來(lái)敬:酒局上,誰(shuí)來(lái)敬這第一杯酒是非常講究的,不是誰(shuí)一時(shí)興起那么簡(jiǎn)單。對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō),敬酒的時(shí)候還要特別注意。三、敬酒的順序敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現(xiàn)尷尬的情況。按照規(guī)范來(lái)說(shuō),除主人和服務(wù)人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),敬酒的時(shí)候往往講究“端起即干”。四、敬酒的舉止要求敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。如果是作為大型的商務(wù)用餐來(lái)說(shuō),都應(yīng)該是服務(wù)人員來(lái)斟酒。第一篇:酒桌商務(wù)禮儀接待客人屬于外交范疇,酒桌上的座次講究可能多一些,看看下面的酒桌商務(wù)禮儀吧!酒桌商務(wù)禮儀一般來(lái)講接待客人分主客兩方。如果主人親自斟酒,應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟,賓客要端起
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