【正文】 （２）嘗味道（或聞氣味），有酸味的是醋，有酒味的是白酒。物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或由儀器測定。(3)為什么能夠使用“CTC”作為服裝的干洗劑，試根據(jù)“CTC”的性質(zhì)說起。答案：化學(xué)變化 化學(xué)變化 顏色 氣味 熔點(diǎn) 密度（1）固態(tài) 液態(tài) 熔化溫度 疑難突破？剖析：物質(zhì)燃燒過程，能量的釋放不只以熱能形式，還伴隨著光，有的還存在一定的聲能等。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達(dá)到我的教學(xué)目標(biāo)。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實(shí)驗(yàn)變很自然的又被提了出來，手套明明被點(diǎn)著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點(diǎn)，手套自然找不起來了！從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。在本節(jié)課的開端我會(huì)先將全班60個(gè)同學(xué)進(jìn)行分組，共為六個(gè)大組，之后，我會(huì)向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識(shí)，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。最后是情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的儀器美及現(xiàn)象美，并進(jìn)一步使學(xué)生意識(shí)到化學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。（二）化學(xué)變化1．概念：生成其他物質(zhì)的變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 ②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。例如：（1）木柴燃燒—化學(xué)變化 ； 木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)。那么什么是化學(xué)變化呢？接下來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究二，這是書上的第一批實(shí)驗(yàn)，對(duì)于才接觸化學(xué)的學(xué)生來說，實(shí)驗(yàn)具有危險(xiǎn)性，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)不夠，教師完成有危險(xiǎn)和有技巧的操作，可以起示范作用，同時(shí)又盡可能多的給了學(xué)生動(dòng)手和清楚觀察物質(zhì)的機(jī)會(huì)，因此，我將示范給他們看以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究二[演示]實(shí)驗(yàn)3膽礬與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)。根據(jù)上述理念我是這樣設(shè)計(jì)教學(xué)過程的：創(chuàng)設(shè)情境、自然引入新課引入的好壞在某種程度上關(guān)系到課堂教學(xué)的成敗。(二)學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)儲(chǔ)備：通過生活，學(xué)生已經(jīng)接觸大量的物理變化和化學(xué)變化的實(shí)例。這樣的小結(jié)即點(diǎn)明了本節(jié)的重難點(diǎn)，又梳理了知識(shí)，而且能讓學(xué)生帶著問題尋求新的方法獲取新知識(shí)，既啟迪了心智，又培養(yǎng)了情感，還為端正態(tài)度、形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣打基礎(chǔ)。我是這樣設(shè)計(jì)教學(xué)過程的：創(chuàng)設(shè)情境、自然引入新課引入的好壞在某種程度上關(guān)系到課堂教學(xué)的成敗。三、學(xué)情分析及教法、學(xué)法設(shè)計(jì)學(xué)情分析我校是農(nóng)村普通初中，班額大，底子薄，儀器和藥品都比較缺乏，面對(duì)這種狀況，開展實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)，其難度是可想而知的。第一篇：物質(zhì)的變化和性質(zhì)說課人民教育出版社九年義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書第一單元課題一《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》說 課 材 料潁上縣八里河鎮(zhèn)東十八里鋪中學(xué) 李成鋒2008年10月目 錄一、關(guān)于教材的說明教材的地位和作用教學(xué)內(nèi)容的確定二、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)及重難點(diǎn)的確立知識(shí)與能力過程與方法情感態(tài)度與價(jià)值觀重難點(diǎn)三、學(xué)情分析及教法、學(xué)法設(shè)計(jì)學(xué)情分析教法設(shè)計(jì)學(xué)法設(shè)計(jì)四、教學(xué)過程的設(shè)計(jì)創(chuàng)設(shè)情境、自然引入設(shè)問質(zhì)疑、探究嘗試歸納小結(jié)、總體把握設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)、拓展延伸《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》說課材料各位老師：您們好！我說的是第一單元課題1的內(nèi)容。但是，我校正在實(shí)施的市級(jí)科研課題《新課標(biāo)下農(nóng)村初中理化生實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究》已在這方面有了重大突破，“就地取材，因材施教”。本節(jié)課選取小魔術(shù)作為切入點(diǎn)，構(gòu)造問題懸念，激發(fā)學(xué)生興趣，其目的把問題作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)。設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)，拓展延伸為了強(qiáng)化本節(jié)課的知識(shí)，我布置一個(gè)任務(wù)回家每位同學(xué)自制一個(gè)酒精燈，下節(jié)課帶來評(píng)比一下，看哪位同學(xué)制的好。根據(jù)教材的編排意圖以及學(xué)生的特點(diǎn)，我擬定如下教學(xué)目標(biāo)三、教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)與技能：理解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。本節(jié)課選取趣味小魔術(shù)作為切入點(diǎn)，構(gòu)造問題懸念，激發(fā)學(xué)生興趣，其目的把問題作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)4石灰石與鹽酸溶液發(fā)生的反應(yīng)。（2）鐵生銹——化學(xué)變化 ； 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì) ；鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)。二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。請(qǐng)按要求完成下列探究報(bào)告。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動(dòng)性。隨后，趁熱打鐵。而這又是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，通過對(duì)比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時(shí)，聯(lián)系實(shí)際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點(diǎn)，做到知其然，更知其所以然。總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。？剖析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別和判斷依據(jù)。思路解析: 本題考查對(duì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力，通過課文閱讀，依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，解答該題目。每種物質(zhì)都有一定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。（３）看在水中是否溶解，能溶解的是食鹽，不能溶解的是面粉。（１）鐵和銅（２）白糖和白醋（３）食鹽和面粉答案：（１）看顏色，紅色的是銅，銀白色的是鐵?；瘜W(xué)性質(zhì)可通過化學(xué)變化可知。(2)化學(xué)性質(zhì)（寫兩點(diǎn)）：_________________________________________________。(2)密度密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對(duì)物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運(yùn)用實(shí)際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并進(jìn)一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實(shí)際問題，已有一定生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握搜集獲取信息的方法。根據(jù)實(shí)驗(yàn)①判斷出鎂的金屬活動(dòng)性比鐵強(qiáng)，依據(jù)的現(xiàn)象是 ；根據(jù)實(shí)驗(yàn)②的現(xiàn)象得出的結(jié)論是 ；要通過實(shí)驗(yàn)③得出鐵和銅的金屬活動(dòng)性順序，那么，如果B是硫酸銅溶液，則金屬A是，如果A是銅，則溶液B是。五板書設(shè)計(jì)一、物質(zhì)的變化（一）物理變化概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等。掌握物理變化這一個(gè)概念。五、教學(xué)過程新課標(biāo)提出：現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)突出以學(xué)生為中心，重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)心理的分析和研究，依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的規(guī)律設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，從而最大限度地提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的效率，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展。(一)學(xué)生的心理特點(diǎn)：學(xué)生剛開始化學(xué)學(xué)習(xí)，情緒和心理都處于比較興奮、好奇狀態(tài)，具有強(qiáng)烈的求知欲望。歸納小結(jié)，總體把握為了讓本節(jié)課學(xué)生有一個(gè)整體把握和回顧，我設(shè)計(jì)了一個(gè)問題：你學(xué)習(xí)本節(jié)課有哪些收獲和疑問？以討論交流的形式進(jìn)行小結(jié)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生思考問題時(shí)要抓住關(guān)鍵和本質(zhì)，找出突破口。根據(jù)上述理念和我校理化生組市級(jí)科研課題研究的指導(dǎo)思想：有利于改變傳統(tǒng)教學(xué)“以老師為中心，以課本為中心”的教學(xué)模式 ；有利于新課標(biāo)下的探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)方式的實(shí)現(xiàn)；有利于提高農(nóng)村學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、實(shí)踐能力、探究意識(shí)及抽象思維能力。我之所以設(shè)計(jì)上述內(nèi)容為重難點(diǎn)，是因?yàn)槲镔|(zhì)的變化和性質(zhì)在以后還有很多，要想完全探究是不可能的，只能初步的了解和認(rèn)識(shí)。下面我從四個(gè)方面來談?wù)勎沂侨绾翁幚斫滩摹⒃O(shè)計(jì)教學(xué)程序、完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的。這樣的情況不僅沒有成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的障礙，反而成了我們開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一大經(jīng)驗(yàn)積