【正文】 做到?？顚Ｓ?，每月月底和會計處對一次帳。二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。二、資金收支情況上學(xué)期共收入資金：，2011年結(jié)余資金：，上期合計收入：，上期合計支出：，上期結(jié)余：，本期收學(xué)生自費資金：12000元，上級補助資金當(dāng)前70470元，（其中含2012年6月份營養(yǎng)午餐補助資金12180元，按原名單以家長簽字如實發(fā)放，并收集資料存檔），本期當(dāng)前收入資金合計：82470元，2012年6月發(fā)放資金12180元，上期結(jié)余：，當(dāng)前開支合計：,當(dāng)前結(jié)余:、存在的問題學(xué)生午餐的滿意度方面，大部分學(xué)生及學(xué)生家長均滿意，只是個別的學(xué)生或?qū)W生家長、還有部分陪餐的教師對午餐數(shù)量、質(zhì)量、營養(yǎng)、價格等方面欠滿意。按上級要求做好了日清月結(jié)，做到校務(wù)公開。雖然學(xué)校每周的菜譜均盡量的按《學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》要求進(jìn)行合理配餐，但一部分學(xué)生挑食、偏食，配置的營養(yǎng)餐不能全部食用，另外，雖然學(xué)校盡量從營養(yǎng)角度進(jìn)行配餐，但沒有專門的營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)配餐，因此營養(yǎng)方面還是不夠的。為了更好地把這個工作做好，現(xiàn)特對學(xué)校集體供餐工作進(jìn)行自查。因為每天的午餐很難把握都是3元，學(xué)校采用一周內(nèi)平衡的方法：既由學(xué)校工作人員提供出每天兩菜一湯的菜譜，要求每天的菜要有變化，搭配要合理，基本上要符合營養(yǎng)需求，學(xué)校認(rèn)可后由教師輪流把每天所需材料采購到位，合計下來每天的費用平均能達(dá)到3元或3元以上，確保學(xué)生每天都能吃新鮮可口安全的營養(yǎng)食品。教師們在購買食品時必須索要票據(jù)，做好入庫出庫登記，驗貨要簽字，保證每天每生3元的費用一分不少地讓學(xué)生吃到。一、學(xué)生營養(yǎng)午餐工作現(xiàn)狀為了保證每天能準(zhǔn)時（12點10分）向?qū)W生進(jìn)行供餐，不占用教師和學(xué)生的正常工作休息時間，不因此打亂正常的教育教學(xué)秩序，學(xué)校合理利用100平方米的簡易食堂，根據(jù)上級規(guī)定的工作人員編制聘用了工作人員，負(fù)責(zé)每天向?qū)W生供餐。學(xué)生餐具消毒方面，因?qū)W校受場地的制約，沒有專門的地方進(jìn)行消毒，給學(xué)生自用餐具的消毒帶來很大的難度，再加上缺水造成學(xué)生就餐時的衛(wèi)生問題也不容忽視，雖然學(xué)校召開了家長會，爭取家長的支持，但仍然是一個大問題。2012年上級撥給我校營養(yǎng)午餐資金xx元，學(xué)生營養(yǎng)午餐實際使用資金xx元，當(dāng)年結(jié)余資金xx元；2013年上級撥給我校營養(yǎng)午餐資金xx元，學(xué)生營養(yǎng)午餐實際使用資金xx元，當(dāng)年結(jié)余資金加上年結(jié)余資金合計xx元；2014年上級撥給我校營養(yǎng)午餐資金xx元，學(xué)生營養(yǎng)午餐實際使用資金xx元，當(dāng)年結(jié)余資金加上年結(jié)余資金合計xx元；三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實行責(zé)任追究。學(xué)校缺乏專用學(xué)生午餐用餐環(huán)境。中心校59名學(xué)生，低保戶，貧困戶38人。每天對蛋奶的發(fā)放造冊登記，做到校務(wù)公開。每生由學(xué)校統(tǒng)一劃撥3元，然后學(xué)生上交2元，教師午餐由學(xué)校按每人每天5元標(biāo)準(zhǔn)劃撥到食堂，建立食堂專帳。健全了營養(yǎng)餐接受入庫、留樣和學(xué)生食用三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、分發(fā)食用和采購流程。為了做好食品安全工作，由學(xué)校負(fù)責(zé)安全的領(lǐng)導(dǎo)組織制定出切實可行的食品安全預(yù)案，并定期進(jìn)行食品安全的相關(guān)檢查，對