交俄小學營養(yǎng)午餐自查報告-wenkub
2024-11-09 13 本頁面
【正文】 位，合計下來每天的費用平均能達到3元。食堂工作人員在食堂中工作時必須著裝，注意個人衛(wèi)生，同時要達到操作要求，要把食堂管理好，做到物品和食品擺放有序、規(guī)范，打掃好衛(wèi)生，做好食品及餐具的消毒工作。在每天每生營養(yǎng)餐3元的基礎上適當提高，才能確保學生既能吃得好，又能得飽。雖然學校每周的菜譜均盡量的按《學生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素供給量標準》要求進行合理配餐，但一部分學生挑食、偏食，配置的營養(yǎng)餐不能全部食用，另外，雖然學校盡量從營養(yǎng)角度進行配餐，但沒有專門的營養(yǎng)師進行營養(yǎng)配餐，因此營養(yǎng)方面還是不夠的。二、存在的問題學生午餐的滿意度方面，大部分學生及學生家長均滿意，只是個別的學生或學生家長、還有部分陪餐的教師對午餐數(shù)量、質量、營養(yǎng)、價格等方面欠滿意。為了保障就餐時各班領取飯菜有序，學生不能隨意進入食堂，由學校每天的試餐值日負責指導及餐前試餐。學生用完餐后的餐具，一律收回食堂，由食堂工作人員負責清洗消毒，以備明日使用。為了更好地把這個工作做好，現(xiàn)特對學校集體供餐工作進行自查。一、學生營養(yǎng)午餐工作現(xiàn)狀為了保證每天能準時（12點50分）向學生進行供餐，不占用教師和學生的正常工作休息時間，不因此打亂正常的教育教學秩序，學校合理利用45平方米的簡易食堂，根據(jù)上級規(guī)定的工作人員編制聘請了兩位食堂工作人員，負責每天向學生供餐。為了保障學生每天3元的午餐費用全部到位。再由食堂工作人員將煮好的飯菜分發(fā)給每位學生，再由陪餐教師帶到各班教室統(tǒng)一就餐。學校缺乏專用學生午餐用餐環(huán)境。食品中毒預防工作方面，雖然學校已制定了相應的預防應急措施，但由于學生到校后經常于課間休息時間到學校附近的小賣部購買零食吃，學校也曾多次的強調和教育，也和家長進行了溝通，可依然難以預防食品中毒安全事故的發(fā)生。樂旺鎮(zhèn)交俄小學2013年7月3日第二篇：營養(yǎng)午餐自查報告鐘山小學學生營養(yǎng)午餐自 查 報 告2012年4月日13鐘山小學學生營養(yǎng)午餐自查報告為了解決學生營養(yǎng)不良的問題，提高學生健康水平和國民素質，鐘山小學在上級的領導下，組織開展了集體供餐工作，全面推進學校學生營養(yǎng)午餐計劃。每天由食堂工作人員做好飯菜，按照班級人數(shù)，分好飯菜，再由各班的班主任和科任老師帶領生活委員到食堂領取飯菜，到教室進行分發(fā)，學生在教室集體用餐?？倓仗幵谫徺I食品時必須索要票據(jù)，做好入庫出庫登記，驗貨要簽字，保證每天每生3元的費用一分不少地讓學生吃到。為了做好食品安全工作，由學校負責安全的領導組織制定出切實可行的食品安全預案，并定期進行食品安全的相關檢查，對食品衛(wèi)生，食品消毒等方面進行不定期巡查。學生營養(yǎng)午餐尚未真正全面實施。加大營養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等諸多圍繞學生營養(yǎng)午餐的工作。在學校沒有學生食堂情況下，學?？朔磺欣щy，從2012年春季起全面實施了營養(yǎng)改善計劃。健全了營養(yǎng)餐接受入庫、留樣和學生食用三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)午餐操作、分發(fā)食用和采購流程。做到?？顚Ｓ?，每月月底和會計處對一次帳。二0一五年四月二十三日第四篇：校本
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