幼兒園膳食管理制度(專業(yè)版)
【正文】 （二）飲食衛(wèi)生要保持廚房的清潔，做到每日一小掃，每周一大掃。十一、炊管人員定期召開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)議，虛心聽(tīng)取教師及家長(zhǎng)意見(jiàn)，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。不買，不加工腐爛變質(zhì)食物，買來(lái)的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。廚房熟食盛器及食具一餐一消毒,并定期擦洗,抹布每日煮沸消毒一次。蔬菜種類要多,其中橙、綠色蔬菜必須占一半以上,菜肴每天三餐應(yīng)有所不同。5．按時(shí)開(kāi)飯,兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于三十分鐘,保證幼兒吃好吃飽每頓餐。教職工（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不允許侵占幼兒伙食。四、食堂工作人員樹(shù)立為幼兒、教職工服務(wù)的思想，嚴(yán)守紀(jì)律，堅(jiān)守崗位，分工明確，友好合作。第五篇：幼兒園膳食管理制度阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度（一）飲食管理幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳食管委會(huì)定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園2022年3月1日。按時(shí)開(kāi)飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20至30分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣。二、炊事人員每周制定幼兒食譜，并交園長(zhǎng)審閱；食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定
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