【正文】 盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。食品安全教育教案三 初四八班曹敏教育目的：使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。沒有廠址的食品不能買。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。學(xué)習(xí)購買安全食品。(3)食品在食用前要徹底清潔。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。教師：請你對目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議；請你結(jié)合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。教學(xué)過程：教師：現(xiàn)在許多學(xué)校上午為同學(xué)們配送牛奶和雞蛋，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的牛奶和雞蛋，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。二、重點認(rèn)識食物中毒特征。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。希望你們能在家長、老師的引導(dǎo)和幫助下，健康飲食，拒絕零食，快樂成長。外出買東西時應(yīng)該注意什么呢？第一，關(guān)注購買地點，不要在路邊小攤點購買食品。孩子，我們愛你們，才會告訴你們什么是健康？什么可以吃，什么不可以吃？我們疼你們，才會提醒你們怎樣是安全的？遇到危險怎么辦？你們在慢慢長大，逐步地學(xué)習(xí)各種知識，但最重要的一堂課就是安全，包括人身安全、飲食安全、衛(wèi)生安全、娛樂安全等等。g劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。你想了解綠色食品嗎？生：閱讀，思考，了解綠色食品的積極意義和重要作用。師：大家觀察得非常仔細(xì)，連是否有“食品安全”標(biāo)志都注意到了。看圖2。蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。（四）有節(jié)制地吃點零食也不壞零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。三、教學(xué)過程（一）談話導(dǎo)入討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見）是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。下面請聽一個故事。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識，設(shè)計一份合理的食譜。營養(yǎng)學(xué)家將每天攝取的食物進(jìn)行分類，并按照需求的比例畫出中國居民的“平衡膳食寶塔”。買魚要挑選游動靈活、鱗甲完整并且沒有污物附著的。在學(xué)校安全教育中，要認(rèn)識道路安全標(biāo)志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。現(xiàn)在請同學(xué)們說一說對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果。第五，做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。通過本次班會活動，增強(qiáng)食品安全意識，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。不喝生水或不潔凈的水。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。飲水。h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。2．使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。奶中維生素B2含量豐富，%；還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的行為意識。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。(8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。飲水。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚。飲水。持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。第五篇：食品安全教育教案“食品安全記心中”主題班會教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解健康標(biāo)志是什么，知道安全飲食的常識。四、成立食品監(jiān)管小組職責(zé)：監(jiān)管進(jìn)校帶零食及在校外購買零食現(xiàn)象。住校生應(yīng)特別注意，父母送來的飯菜要當(dāng)餐吃完，不要放置在食堂臉盆里，不衛(wèi)生，易變質(zhì)。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。五、小結(jié)：剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。四、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。下面請聽一個故事。，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。教學(xué)設(shè)計：1．學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。五、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。催吐。生吃瓜果要洗凈。）飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。二、得到啟迪（一）案例分析自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。④用清水將手上的泡泡洗干凈。講述《愛吃零食的他》主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，并且嘔吐起來，被老師送到醫(yī)務(wù)室。二、班會準(zhǔn)備班會前兩天，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。怎樣做才能更好地預(yù)防食物中毒呢？下面我們來聽聽大家的建議。晚餐是銅，吃少。搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習(xí)慣。為什么需要這么多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。第一篇：小學(xué)食品安全教育第一課時：一、教學(xué)目標(biāo)知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。學(xué)生：分成小組，并選出發(fā)言人。中餐是銀，吃飽；一葷兩素三碗飯。這個過程對食品安全而言同樣重要。保持教室、環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。使學(xué)生明確在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣，使學(xué)生安全、健康成長。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來聽一個真實的小故事《愛吃零食的他》。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余請保留此標(biāo)記。食品在食用前要徹底清潔。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。不買包裝不完