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酒店服務員個人工作總結及擴展資料(專業(yè)版)

2024-11-05 03:31上一頁面

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【正文】 現實中各行各業(yè)都是展現自己的舞臺,無論在什么地方,無關收入多少。我國古代文學家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。三、切實提高本人實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。酒店服務員個人工作總結7一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年來,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:一、工作方面在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯的資本!二、學習心得作為事業(yè)單位下屬的經營類場所國際飯店有其特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識體、顧局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。酒店服務員個人工作總結6一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。透過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。團結協(xié)作,不計得失和酒店人員打成一片,搞好團結,互互助,關心愛護同事。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務??蛻粼诰频暧貌蜁r,需要點菜,需要第一時間送上,同時要準確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。然而,你是否做好你的工作取決于客戶的決定。一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了必須的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在__年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。所謂大河有水小河滿。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住閑的我開始了假期社會實踐在我們常州懷德橋附近的百姓人家大酒店,做一名服務員。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的`修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。奉獻是無私的,那么熱情,那么燦爛。通過出版報紙,我不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。關于明年,我的計劃是:認真做好每一天的每一項工作。二、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。真誠熱情好客是中華民族的美德。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。思想工作的內容在不斷的變化。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。現在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續(xù)努力!我的工作總結如下:一、工作前的教導作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛煉。三、個人的不足在這一年中,自己的不足也非常的明顯。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中?;卮痤櫩蛦栴},引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。開創(chuàng)服務工作新局面。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。對什么是個性化服務,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。我的心得和感受:1. 一定不能和領班產生任何語言沖突。具體工作如下:一、工作方面在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門劃分、工作分配、人員定位。12月8日,在評估工作即將結束之際,東部三省大學生供求會議在哈爾濱召開。新的目標和新的挑戰(zhàn)應該有一個新的開始。為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。在社會實踐中,我們應該要把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取服務員每一天跟白班的方式,使服務員將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的`效益。在思想上與酒店的理念保持一致,提高自己的服務意識,增強團隊意識。實習結束了,但是我相信以后還有更多的事情等著我。擴展資料:酒店服務員個人工作總結酒店服務員個人工作總結酒店服務員個人工作總結120xx年初經朋友的介紹下,我來到了xx,當知道我能來xx的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終于機會來了,懷揣著一個孜的心我來到了xx,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結,期待在總結過后自己還能有新的收獲。衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。服務水平還需提高。二、明年工作打算在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心增,對以后的工作充滿了信心。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。一、努力提高對客服務質量為了體現從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范、現象,我在同事中、在負責本酒店客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。在每個繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義,并且能夠身體力行去用心,去做好的人卻稀如麟毛。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應對。為了以后更好地工作,現將20xx年的工作總結以及下年的工作計劃如下:懂得微笑,善于微笑。酒店服務員個人工作總結9今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。但是在工作中我并沒有因此放松,而因為自己自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。服務工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,就不會犯大錯,就可以讓客戶滿意。在我過去的工作中,因為我沒有仔細思考,我犯了很多問題。思想方面:改變了過去個人對自己是學生的認知,在工作中嚴格以一個員工的標準要求自己。思想工作的資料在不斷的變化。理所當然是首查問題。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。因為打工一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力。全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。我受到了專家們的歡迎。在這里的每一天,每一件事,每一個我接觸的人
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