【正文】 :（達(dá)到沸點(diǎn)）和（繼續(xù)吸熱）。在探究前先請學(xué)生描述一下沸騰現(xiàn)象，然后在學(xué)生描述的基礎(chǔ)上，指出探究的方向，從而讓學(xué)生有目的地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察?！窘虒W(xué)目標(biāo)】知識與技能目標(biāo)、液化，理解液化是汽化的逆過程，并學(xué)會觀察、解釋生活中有關(guān)汽化、液化現(xiàn)象，進(jìn)一步完善觀察能力。無論是引入新課，還是新課教學(xué)過程中，老師都重視與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)以及現(xiàn)代社會聯(lián)系，以平常的生活問題引入新課，通過生活中的物理現(xiàn)象，探究科學(xué)知識，反過來又用所學(xué)的科學(xué)知識來解決實(shí)際問題。無論是引入新課，還是新課教學(xué)過程中，老師都重視與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)以及現(xiàn)代社會和科技發(fā)展的聯(lián)系，以許多個似乎平常的生活問題引入新課，通過生活中的科學(xué)現(xiàn)象，探究科學(xué)知識，反過來又用所學(xué)的科學(xué)知識來解決實(shí)際問題。老師：為什么我們測出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢？（通過觀察現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、及圖表的分析，培養(yǎng)學(xué)生交流、分析論證的能力，反映物理規(guī)律。初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類，蒸發(fā)和沸騰。4．教具與學(xué)具電教器材：計算機(jī)、實(shí)物投影儀、教學(xué)課件 教師演示用：水槽、塑料口袋、酒精、熱水、學(xué)生每組器材：燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋（15套）、計時工具。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。展示課件：①抽代表儀器選擇及組裝：酒精燈（加熱）。⑶、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的興趣和愛好。第三篇：《汽化和液化》說課稿《汽化和液化》說課稿尊敬的各位評委：你們好！今天我說的是汽化和液化的第一課時，主要是《探究水的沸騰》從說教材、說教法、說學(xué)法以及教學(xué)過程等方面闡述一、說教材1．教材的地位和作用選自人教版八年級上冊第四章第三節(jié)，熱現(xiàn)象中的第三、四種物態(tài)變化，在初中物理的專題科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)中是最重要的，而“水的沸騰”是物態(tài)變化中最基本探究之一。(2)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)步驟及在實(shí)驗(yàn)中要注意的事項(xiàng)。多媒體：由于本節(jié)課主要體現(xiàn)學(xué)生的自主探究實(shí)驗(yàn)過程，所以沒有使用多媒體。）5．整理器材，課后寫出實(shí)驗(yàn)報告。讓學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象（在演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟”的現(xiàn)象，在通過“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念?！裢ㄟ^探究活動了解液體沸騰時的溫度特點(diǎn)。2．教學(xué)重點(diǎn)：通過探究活動了解液體沸騰時的特征教學(xué)難點(diǎn)：觀察現(xiàn)象與收集數(shù)據(jù)同時進(jìn)行，主動探究意識的激發(fā) 3．教學(xué)目標(biāo)⑴．知識與技能●知道什么是汽化?！兑弧吠ㄟ^神奇的實(shí)驗(yàn)引入新課實(shí)驗(yàn)：向透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，放入熱水中。⑶、沸騰前和沸騰時溫度計示數(shù)分別如何變化？由總結(jié)沸騰的特征。⑶情感、態(tài)度與價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探究自然現(xiàn)象，主動了解日常生活中的一些物理道理。為了驗(yàn)證猜想需要通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生思考討論，設(shè)計實(shí)驗(yàn)裝置，老師巡視后讓設(shè)計好的學(xué)生為其它同學(xué)講解設(shè)計方案，老師及時予以鼓勵表揚(yáng)并強(qiáng)調(diào)應(yīng)注意的事項(xiàng)。(四)布置作業(yè)：P91第1小題想想做做：“紙鍋燒水”閱讀教材P88頁介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”五、說教學(xué)反思通過對自己這堂課的思考，這節(jié)課可能存在這樣的問題：學(xué)生對水的沸騰實(shí)驗(yàn)理解不深及無法用所學(xué)知識解釋生活中相應(yīng)現(xiàn)象的問題，這需要在后面的課堂中進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固。⑵、“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”，通過神奇的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境提出問題，激發(fā)學(xué)生的積極性。讓學(xué)生初步解釋這些“怪現(xiàn)象”，或者能向老師提出什么新的問題嗎？小組討論代表發(fā)言。①分析為什么各組測出的水沸點(diǎn)不同？②請小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測量結(jié)果是不是可靠？（實(shí)錄展示）7．整理器材，課后寫出實(shí)驗(yàn)報告培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)后整理器材的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣以及整理實(shí)驗(yàn)報告能力、交流合作能力。⑵．過程與方法●觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。學(xué)生：分小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學(xué)生代表發(fā)言播放汽化和液化示意演示圖課件（形象理解具體的變化過程）教師：點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。⑴、沸騰前液面是什么形狀，沸騰時液面情況如何？說明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是平和？ ⑵、沸騰時氣泡變化的情況如何？說明沸騰在那些部位發(fā)生？由總結(jié)得出沸騰定義。教師在課堂上的角色由知識的傳授者變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者?？v觀整堂課，具有如下優(yōu)點(diǎn)：“改變教師的角色”。因此這一節(jié)課無論在知識學(xué)習(xí)上還是培養(yǎng)學(xué)生的能力上都有著十分重要的作用。因此，先舉出學(xué)生熟悉的事例：“曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了”、“沾了水的手覺得特別的涼”，讓學(xué)生感知這就是汽化現(xiàn)象。進(jìn)而讓學(xué)生舉一些生活中液化的例子，加深對液化知識的了解。設(shè)置1—3題，主要是為了鞏固新知。(2)組織、指導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、討論：①水在沸騰前后液面的情況如何？說明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平和？沸騰時汽化在哪些部位發(fā)生？②沸騰時水的溫度變化情況怎樣？③水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會繼續(xù)進(jìn)行？這是為什么？ 在學(xué)生歸納、表達(dá)的基礎(chǔ)上總結(jié)出水沸騰時溫度變化的特點(diǎn)，以此來突出本節(jié)課的重點(diǎn)。過程與方法目標(biāo)，以提高科學(xué)探究的能力與方法?！巴ㄟ^實(shí)驗(yàn)探究物態(tài)變化過程，進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)”在課堂上教師要把整個學(xué)習(xí)過程盡量還給學(xué)生，無論是知識的理解，還是規(guī)律的得出、方法的選擇，都盡量讓學(xué)生自己主動探究、積極表述，力爭讓學(xué)生在獨(dú)立思考、分組討論、合作交流等生動有趣的活動中豐富體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律、獲取知識，從而使學(xué)生參與知識形成的全過程，真正成為學(xué)習(xí)的主人。“通過實(shí)驗(yàn)探究物態(tài)變化過程，進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)”現(xiàn)代教學(xué)觀要求教師把整個學(xué)習(xí)過程盡量還給學(xué)生，無論是知識的理解，還是規(guī)律的得出、方法的選擇，都盡量讓學(xué)生自己主動探究、積極表述，力爭讓學(xué)生在獨(dú)立思考、分組討論、合作交流等生動有趣的活動中豐富體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律、獲取知識，從而使學(xué)生參與知識形成的全過程，真正成為學(xué)習(xí)的主人?！度凡贾谜n后探究“紙鍋燒水（請同學(xué)們閱讀教材P81頁討論為么能用紙鍋燒水？2分鐘）（培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)的知識解決疑惑，認(rèn)識到知識的力量所在）《四》、科學(xué)探究自我評價與作業(yè)（鞏固探究新知各小組討論完成，用實(shí)物投影儀展示與交流）《五》、課堂教學(xué)小結(jié)與延伸閱讀教材P87頁介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”請學(xué)生談?wù)劚咎谜n的收獲與體會。適時引導(dǎo)設(shè)凝、讓學(xué)生提出問題（培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會提問、質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度）2．進(jìn)行猜想引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)對水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行猜想；（從生活走向物理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愿望和參與動機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維）．設(shè)計實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生親自動手實(shí)驗(yàn)，主動探究、自主學(xué)習(xí)、相互合作交流得出沸騰現(xiàn)象及規(guī)律”。當(dāng)學(xué)生的興趣和積極性得到充分調(diào)動，充分體現(xiàn)了自主、合作、探究學(xué)習(xí)方式時，就意味著學(xué)生主體性的凸顯，個性的施展，創(chuàng)造性的解放，教師式學(xué)生和學(xué)生式教師的出現(xiàn)，絕非偶然。（控制12分鐘內(nèi)）（實(shí)錄展示）小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。運(yùn)用了討論法、數(shù)據(jù)分析法、圖表分析法、實(shí)驗(yàn)操作法、自主合作交流探討法三、說教法教法突出以學(xué)為本因?qū)W論教教師在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)啟發(fā)，評價方案，分析討論，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，歸納結(jié)論。在學(xué)生探究發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，引出沸點(diǎn)知識，給出幾種液體的沸點(diǎn)表。分析與論證：請小組代表總結(jié)、匯報各階段觀察到的現(xiàn)象，仿照晶體熔化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線圖并向全班展示。三、說教法教法突出以學(xué)生為中心，教師在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)啟發(fā)，評價方案，分析討論，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，歸納總結(jié)。在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我真正體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充?！抖泛献鏖_展探究活動由實(shí)驗(yàn)設(shè)計情景提出問題。第二．說學(xué)法 1，設(shè)計理念：⑴、“從生活走向物理，從物理走向社會”，即力求貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過探索物理現(xiàn)象，揭示其中的物理規(guī)律。以學(xué)生親身經(jīng)歷探究過