【正文】 在與客人的交往中應(yīng)表現(xiàn)出禮貌恭敬的姿態(tài)。八、儀容儀表所有員工必須保持個(gè)人外表清潔、整齊。員工所填寫(xiě)的各類(lèi)表格，應(yīng)如實(shí)填好，做到真實(shí)、不隱瞞、不造假。 接到疏散通知后，應(yīng)首先引導(dǎo)客人迅速疏散，各營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工應(yīng)待所有客人離開(kāi)后，再撤離到安全地點(diǎn)。 公共安全 防火災(zāi)、防盜竊、防破壞、防意外事故的發(fā)生是酒店每一個(gè)員工的義務(wù)。 向賓客行賄索賄。 賭博。 服務(wù)時(shí)間飲酒或帶有醉態(tài)。 未經(jīng)批準(zhǔn)使用客用衛(wèi)生間。 上班時(shí)不按規(guī)定穿著工作服或不更換工作服離店。 員工因工負(fù)傷不能出勤者，經(jīng)醫(yī)院證明并填寫(xiě)事故報(bào)告單經(jīng)人力資源部審批后，按工傷假處理。 做到“善解人意”，不得與客人爭(zhēng)辯。 工裝非因公不得（穿）帶出飯店，下班后必須將工作服存放在更衣柜內(nèi)。 皮鞋應(yīng)保持清潔光亮，不穿帶掌和易發(fā)噪音的鞋。 員工崗位變動(dòng) 部門(mén)申請(qǐng)用人部門(mén)根據(jù)酒店的人力資源發(fā)展規(guī)劃及定崗定編計(jì)劃，提出申請(qǐng)，報(bào)人力資源部審核后，報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，由人力資源部執(zhí)行。 在賓客問(wèn)候你之前，先用尊稱(chēng)向賓客問(wèn)候。為員工提供和諧良好積極的工作環(huán)境。C報(bào)銷(xiāo)：*學(xué)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)金額最高不超過(guò)150元/學(xué)年。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。B對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門(mén)。 安全忠告在下面的篇章中，您可以找到安全方面的一些忠告。在設(shè)計(jì)一個(gè)酒店以及選擇酒店設(shè)備、家具、供應(yīng)品的過(guò)程中，安全始終是被放在首要的位置上來(lái)考慮。 為安全起見(jiàn)員工發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或設(shè)施且足以導(dǎo)致意外傷害者應(yīng)即時(shí)上報(bào)有關(guān)人員及部門(mén)以便及早預(yù)防。樂(lè)于助人是為客服務(wù)的最基本要求。任何懶惰、松散、消極怠工、不積極與同事合作的表現(xiàn)都將會(huì)影響酒店的工作效率，屬過(guò)失行為。，泄露酒店機(jī)密。，與客人兌換錢(qián)幣，向客人索要小費(fèi)或禮物。 紀(jì)律處罰等級(jí)口頭警告、書(shū)面警告、最后警告、辭退、解聘或即時(shí)開(kāi)除。 員工不得在酒店任何公共場(chǎng)所亂寫(xiě)亂畫(huà)，否則酒店將給予紀(jì)律處分。 任何員工無(wú)權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開(kāi)發(fā)、使用或獲得許可的計(jì)算機(jī)軟件。 員工離職時(shí)須交回工作制服，遺失或破損者按規(guī)定賠償。 員工證及名牌 人力資源部將為每位員工配發(fā)員工證及名牌，員工證是員工在酒店工作的標(biāo)志，應(yīng)隨身攜帶，進(jìn)出酒店應(yīng)主動(dòng)向有關(guān)人員出示。 客人關(guān)系不準(zhǔn)向客人索取錢(qián)、物和在國(guó)（境）外帶購(gòu)物品，或要求客人代辦事項(xiàng)。因工負(fù)傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī)，但須向醫(yī)院說(shuō)明是因工負(fù)傷。男員工申請(qǐng)陪護(hù)假(配偶必須是晚婚晚育)，產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的補(bǔ)貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。（二）旅游職業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)生及應(yīng)屆高中畢業(yè)生的招聘程序，人力資源部同有關(guān)職業(yè)中專(zhuān)或普通中專(zhuān)商定招聘應(yīng)屆畢業(yè)生事宜，并在有關(guān)報(bào)紙刊登招聘廣告；； ；； ，將擬聘用人員資料匯總，呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；，人力資源部通知被錄用人員到酒店報(bào)到，并安排入職培訓(xùn)； ，到工作部門(mén)報(bào)到。 酒店可視營(yíng)業(yè)狀況的需要，要求員工加班或調(diào)派到其它部門(mén)負(fù)責(zé)臨時(shí)工作，超時(shí)工作酒店將給予相應(yīng)假期補(bǔ)休，或根據(jù)勞動(dòng)法規(guī)定發(fā)放相應(yīng)報(bào)酬，加班的確認(rèn)需由相關(guān)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。鼓勵(lì)合情合理的風(fēng)險(xiǎn)行動(dòng) 試用期內(nèi)辭職的員工及臨時(shí)工,解聘或開(kāi)除因違反賓館規(guī)定，符合《員工手冊(cè)》立即開(kāi)除條例者,賓館將給予辭退, 解聘或立即開(kāi)除而無(wú)需任何補(bǔ)償,若因營(yíng)業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí),員工手冊(cè) 員工入職程序,按人力資源部通知的日期攜帶5張一寸照片,服裝及培訓(xùn)費(fèi),身份證原件(復(fù)印件),畢業(yè)證原件(復(fù)印件),到人力資源部報(bào)到。借鑒其它行業(yè)的思維 最后警告——注:若員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字,而人力資源部審核后,認(rèn)為部門(mén)的處分意見(jiàn)正確,人力資源總監(jiān)簽字后, 工作表現(xiàn)及態(tài)度員工良好的工作表現(xiàn)及端正的工作態(tài)度是賓館成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵, 賓館全體員工只有通過(guò)共同努力,恪守職業(yè)道德,員工手冊(cè) 守時(shí)按時(shí)上崗工作,在指定位置簽到,穿好制服,佩戴好員工名牌,儀表整潔。 合同的延續(xù)勞動(dòng)合同期限一般為二年，合同期滿(mǎn)前30天，人力資源部將致函于部門(mén)，由部門(mén)經(jīng)理與員工商討續(xù)簽事宜，在雙方同意的情況下辦理續(xù)簽手續(xù)，若有一方不同意續(xù)簽合同，需在合同期滿(mǎn)前30天以書(shū)面的形式通知對(duì)方，否則以相應(yīng)天數(shù)的工資作為補(bǔ)償。調(diào)職或晉升后前三個(gè)月為試用期，試用期滿(mǎn)后如工作表現(xiàn)達(dá)到酒店要求者，則酒店予以委任。年假應(yīng)一次性使用，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)年假不可累積到下一年。所有事假均是無(wú)薪的，不準(zhǔn)以串班方式替代事假。 員工保險(xiǎn)酒店將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為正式員工交納各項(xiàng)勞動(dòng)保險(xiǎn)及其它法律規(guī)定之保險(xiǎn)項(xiàng)目。標(biāo)準(zhǔn)如下： 保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生，飯后要刷牙漱口。 員工不得私自配鎖或更換更衣柜。員工帶入包裹物品時(shí)須登記。員工在下班離崗或離職前應(yīng)向有關(guān)部門(mén)或者有關(guān)人員交還所使用的鑰匙、磁卡。、防止和挽救事故有功，使國(guó)家、酒店和員工利益免受重大損失的。 最后警告有下列過(guò)失之一者，將被處以最后警告處分；最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。 真誠(chéng)及謙虛傾聽(tīng)他人講話恭稱(chēng)客人的名字并微笑致意。若超越員工本身職責(zé)權(quán)限以外時(shí)，則應(yīng)立即通知直屬上司或大堂副理解決，一時(shí)不能及時(shí)處理的應(yīng)記錄投訴人姓名、房號(hào)或公司、部門(mén)、投訴詳情，并禮貌誠(chéng)懇地向投訴人致歉并解釋不便即時(shí)處理之處。 若火警擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn)，必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。 立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。員工姓名： 部門(mén)： 日期：第三篇：?jiǎn)T工手冊(cè)范本（酒店餐廳類(lèi)）客人是酒店餐廳、直接和間接交往中至關(guān)重要的人。七、崗位變更根據(jù)工作需要，酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管、人事部、總經(jīng)理批準(zhǔn)。三、員工餐廳：每個(gè)工作日酒店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。只有分工不同，沒(méi)有貴賤之分！再次真誠(chéng)地期望您能與我們一道，用您的智慧和熱情，用大家的辛勤和汗水，共同譜寫(xiě)悅精品的新篇章！大行德廣，共同成長(zhǎng)！我于此與您共勉！XXX酒店管理有限公司總經(jīng)理第一章 酒店理念 文化理念團(tuán)結(jié) 進(jìn)取 求實(shí) 創(chuàng)新 管理理念從業(yè)之道 以人為本 系統(tǒng)管理 效益優(yōu)先 經(jīng)營(yíng)理念誠(chéng)信為本 店客雙贏 競(jìng)爭(zhēng)理念以賓客需求為中心 以賓客滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn) 造就酒店忠實(shí)的客人 服務(wù)理念用心先于服務(wù) 滿(mǎn)意多于驚喜 營(yíng)銷(xiāo)理念發(fā)現(xiàn)需求 創(chuàng)造需求 追求目標(biāo)效益化，規(guī)范化是本酒店始終不渝的追求目標(biāo)。 體檢 員工必須經(jīng)酒店指定醫(yī)院體檢合格后，方可錄用。員工不按正常手續(xù)離職的，視為曠工，曠工一天扣三天工資，工資扣完為止。 禮貌禮儀 工作時(shí)間內(nèi)必須使用敬語(yǔ)、普通話。 人事資料 員工履歷表應(yīng)詳盡如實(shí)填報(bào)，如因虛假信息引致日后有關(guān)權(quán)益的損失及其他后果，責(zé)任自負(fù)。 員工書(shū)面投訴或申訴，須注明姓名，酒店均予保密。 員工經(jīng)培訓(xùn)所達(dá)到的水平，作為能否加薪、晉級(jí)及轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)。 在客用區(qū)內(nèi)坐臥沙發(fā)或使用客用設(shè)備。 未經(jīng)批準(zhǔn)，不參加酒店組織的活動(dòng)。 隨便改動(dòng)或損壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、通知、通告等。 利用職權(quán)謀取私利，挾嫌報(bào)復(fù)。 處罰細(xì)則 處罰的權(quán)限和程序 所有處罰應(yīng)在事后三天內(nèi)作出。 安全生產(chǎn)每位員工必須嚴(yán)格遵守酒店安全生產(chǎn)操作規(guī)程，牢固樹(shù)立“安全第一”的思想。第八章 修訂 本《員工手冊(cè)》由酒店人力資源部負(fù)責(zé)解釋。離職時(shí)，員工必須把工號(hào)牌交還人力資源部。所有員工應(yīng)時(shí)常保持微笑并保持身體和口腔清潔，嚴(yán)防體臭及口 臭；上班前禁吃異味食品（如蔥、蒜等）。2．服從領(lǐng)導(dǎo)安排，端正態(tài)度，不得對(duì)管理人員有不屑的眼神和不敬的言語(yǔ)。在營(yíng)業(yè)區(qū)域或樓層行走應(yīng)順沿邊地帶行走，狹窄地方如迎面來(lái) 客時(shí)，須放慢腳步，側(cè)身禮讓?zhuān)蝗缂惫諒潟r(shí)不得小于90度，不與客人爭(zhēng)道強(qiáng)行，因工作需要必須超越或穿越客人時(shí)要禮貌致 歉。工作服由酒店供給，員工應(yīng)妥善保管自己的工作服。努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，刻苦鉆研業(yè) 務(wù)技術(shù)，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。打破手動(dòng)報(bào)警器的玻璃，啟動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。第七章 衛(wèi)生及安全守則 衛(wèi)生 員工有責(zé)任與義務(wù)保持酒店的環(huán)境清潔與公共衛(wèi)生。 重大過(guò)失所犯過(guò)失與下述條款性質(zhì)相同或類(lèi)似，按該條款處理。 曠工在三天以?xún)?nèi)。 擅離工作崗位。 上班期間串崗或聚堆聊天（接待串崗者同樣為輕微過(guò)失），私自會(huì)客。 隨地吐痰，亂拋雜物。 急診應(yīng)電話通知部門(mén)經(jīng)理并于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。 拾遺 員工在酒店內(nèi)拾到物品，應(yīng)交至總經(jīng)理辦公室。 員工調(diào)離飯店時(shí)須將所發(fā)證件、名牌交回人力資源部。 員工必須保質(zhì)保量地完成上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分派的工作，不得拒絕、推脫或中止工作。 工資制度酒店實(shí)行崗位、技能、績(jī)效工資制度，定分不定值，按月考核并以貨幣形式每月發(fā)放一次工資。 尊重客人，禮貌待客。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。*申請(qǐng)人必須報(bào)名前經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給酒店信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。 工作中嚴(yán)禁打鬧或惡作劇。 升降機(jī)意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機(jī)內(nèi)應(yīng)立即通知總機(jī)，由他們通知當(dāng)日總值或大堂經(jīng)理、保安人員及工程人員到場(chǎng)拯救。否則，員工可以直接向人力資源部申訴。保持機(jī)器、設(shè)備和工具性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。執(zhí)行紀(jì)律程序注：若員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字，而人力資源部審核后，認(rèn)為部門(mén)的處分意見(jiàn)正確，人力資源總監(jiān)簽字后，該紀(jì)律處分同樣生效。、設(shè)備、器械。高聲與客人說(shuō)話。規(guī)章制度包括已列入《員工手冊(cè)》中的有關(guān)條例，酒店有效力的文件：即總經(jīng)理及人力資源部簽發(fā)的備忘錄中所闡述的規(guī)章制度，其它必要時(shí)增加之內(nèi)容。 未經(jīng)授權(quán)任何個(gè)人不得在酒店內(nèi)張貼或傳播任何通告及其它宣傳品。 財(cái)務(wù)信息/計(jì)算機(jī)軟件安全/商業(yè)秘密，任何財(cái)務(wù)信息不得泄露給酒店以外的機(jī)構(gòu)和人員。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外，員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。 化妝、香水的使用要得當(dāng)。若遇疑難或不滿(mǎn)應(yīng)從速向直屬上級(jí)請(qǐng)示或申訴。部門(mén)應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)將工傷發(fā)生經(jīng)過(guò)報(bào)人力資源部。、陪護(hù)假、生育假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子，可享受帶薪產(chǎn)假 天，晚育者可享受 天產(chǎn)假，難產(chǎn)員工另增加 天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假 天。 員工招聘程序（一）大、中專(zhuān)畢業(yè)生招聘程序、他人推薦，需遞交其簡(jiǎn)歷、學(xué)習(xí)成績(jī)單和學(xué)校推薦； ； ；；；，到所在學(xué)校辦理畢業(yè)手續(xù)，帶齊有關(guān)證件及證明到酒店人力資源部辦理報(bào)到手續(xù)，并填寫(xiě)和簽署員工履歷表；，培訓(xùn)結(jié)束后到工作部門(mén)報(bào)到；，人力資源部將于一周內(nèi)回函通知應(yīng)聘者。 工作時(shí)間 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外)，每周工作40小時(shí)，具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。 xxxx指導(dǎo)管理原則我們確保??☆ 我們?cè)谕腥讼嗵帟r(shí)，要表現(xiàn)出真誠(chéng)和關(guān)心 ☆ 確保我們的服務(wù)程序永遠(yuǎn)是以客人為中心且簡(jiǎn)明易行 ☆ 期望所有的管理人員要保持與客人直接接觸☆ 我們要努力創(chuàng)造一個(gè)既有利于員工事業(yè)發(fā)展；又有助于實(shí)現(xiàn)他們個(gè)人目標(biāo)的氛圍 ☆ 有效更新員工本人也可向部門(mén)主管提出調(diào)職申請(qǐng),所有調(diào)職與晉升均須部門(mén)和人力資源部協(xié)商,試用期滿(mǎn)后如工作表現(xiàn)達(dá)到賓館要求者, 員工離職 辭職員工若在合同期內(nèi)要求辭職,須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知賓館,經(jīng)所在部門(mén)主管批準(zhǔn),轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批。與業(yè)主保持有效益的關(guān)系按時(shí)休息,就餐。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過(guò)試用期，試用期長(zhǎng)短視合同期限而定，試用期內(nèi)若員工的勞動(dòng)能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求，經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的，酒店有權(quán)延長(zhǎng)試用期或解除勞動(dòng)關(guān)系，延長(zhǎng)的試用期不能超過(guò)三個(gè)月。 員工離職 辭職員工若在