【正文】 ，紀(jì)念品。 （ 4） 節(jié)日促銷 ① 針對不同的節(jié)日，如傣族潑水節(jié)，彝族火把節(jié)等少數(shù)民族的特殊節(jié)日，推出節(jié)日盛宴。如營造民族風(fēng)情的芭蕉店面，傣族風(fēng)格的竹樓餐廳，以竹椅，木凳等出現(xiàn)的中檔餐廳，以小方桌，圖騰地毯作為主題形象，散發(fā)異域氣息的餐廳等，都能夠使餐廳服務(wù)的現(xiàn)場具有一種現(xiàn)場感染力。 （ 3） 缺乏連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略。以下就是云南米線風(fēng)味小吃點(diǎn)的營銷策劃方案。三五成群、同學(xué)朋友一聚會(huì)，大多都是選擇飯店，這也成了云南米線店最大的對手。 （二）價(jià)格策略 定價(jià)目標(biāo) （ 1 ） 針 對 于 學(xué) 生 這 一 特 殊 群 體 ， 根 據(jù) 調(diào) 查 結(jié) 果 顯 示 ： 7 云南米線風(fēng)味特色店把米線價(jià)格定位煮品系列 35 元區(qū)間，飲品系列為1 元左右。如，宣傳冊內(nèi)附折價(jià)券，優(yōu)惠卡等促銷手段，增加銷售量。 （四）精美菜單費(fèi)用 主要為散發(fā)到學(xué)生寢室的各式菜單，計(jì) 1000 份， 元 /份，計(jì)80 元。 ___________________________________________________________ 再次感謝你的支持！ 。 10 個(gè)本店或其他類型工作崗位。報(bào)紙受眾面廣，成本低廉；宣傳冊配以精美產(chǎn)品，提升品牌形象。 （二） 目標(biāo)市場 高教園 區(qū)所有學(xué)生群體為主，以及所有社會(huì)人群 （三） 市場定位 口感好、味美價(jià)廉、服務(wù)周到 四、營銷組合策略 （一） 產(chǎn)品策略 （ 1）食品推新：隨著夏天的臨近，云南米線風(fēng)味小吃店推出了一系列夏日飲品，采用云南獨(dú)有的特色做法。高教園區(qū)有一家蘭州拉面、兩家阜陽面店，其擁有大量的忠誠顧客，價(jià)格平均在 4 元 /份，是云南米線風(fēng)味小吃店的主要競爭對手。 市場需求狀況 米線作為兩大主食之一，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，在餐飲行業(yè)占有很大份額。云南米線也會(huì)分的相應(yīng)的市場份額。據(jù)調(diào)查顯示，學(xué)生群體吃云南米線時(shí)希望做一下的優(yōu)惠活動(dòng)： （ 2） 廣告促銷 ① 實(shí)施的廣告對象：師大，聯(lián)大及整個(gè)高教園區(qū)。 ② 適時(shí)造節(jié)。 七、 風(fēng)險(xiǎn)與控制 市場風(fēng)險(xiǎn) （ 1） 市場不穩(wěn)定，季節(jié)性強(qiáng)，如寒暑假主要學(xué)生群體回家，該店生意屬于淡季。 套餐具， 15 元 /套，計(jì) 450 元。當(dāng)達(dá)到一定時(shí)期，進(jìn)一步投資，加大宣傳力度，其發(fā)揮的成效將比純產(chǎn)品廣告宣傳更大。 （三）渠道策略 以自主經(jīng)營的方式降低成本，隨著新生群體的增加進(jìn)行推廣活動(dòng)。 （ 3）該店的老板是地道的云南人，而且是唯一一家外賣服務(wù)提供 5 摩托車送的，