【正文】 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 39 第六章 環(huán)境保護與勞動安全 本項目 在項目建設中，貫徹執(zhí)行國家 有關環(huán)境保護和職業(yè)安全衛(wèi)生方面的法規(guī)、法律， 因此 對項目可能對環(huán)境造成的近期和遠期影響，對影響勞動者健康和安全的因素，都 進行了 可行性研究階段進行分析，提出 一些可行的 防治措施，并對其進行評價，先選擇的是 技術可行、經(jīng)濟、布局合理、 而 對環(huán)境的有害影響較小的最佳方案。主要為荒地，占用少量耕地，利用地形原有山坡 占用土地種類分析： ①占用耕地面積占總占地量的比例； 20% ②占用林地面積占總占地量的比例； 0% ③利用荒地面積占總占地量的比例； 60%% ④利用山坡面積占總占地量的比例； 10% ⑤需要拆遷的面積和估計所需的費用； 10% 20 萬 ⑥推薦廠址的主要技術經(jīng)濟數(shù)據(jù)。 ②排水 本項目廢水主要為工藝廢水、沖洗地面及設備廢水、生活污水、清凈下水等，產(chǎn)生量約 ，其中清凈下水產(chǎn)生量約為 626m3/d，包括鍋爐廢水、脫鹽水站廢水及循環(huán)補充水排水 ，中高濃度廢水產(chǎn)生量約為 。夏季全縣大部分地區(qū)最高氣溫達 ℃，全年日照 小時，年活動積溫 2700－ 3000℃，大于等于 10℃的有效積溫 2870℃。 1995年下半年整個大豆市場運行較為平穩(wěn)。特惠裝 20 千克 /包，小包 5 千克 /包，三種規(guī)格滿足各種客戶需要。 市場推銷戰(zhàn)略 在商品經(jīng)濟環(huán)境中，企業(yè)不可能仍然依靠國家統(tǒng)購包銷完成銷售額。我國大豆加工業(yè)當前存在的問題正嚴重影響著國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 Potter 博士的論文中集中研究大豆蛋白質(zhì)的作用，論證了黃豆蛋白質(zhì)在對高密度脂蛋白（ HDL 膽固醇）的含量保持不變或者增加的同時，能降低較低濃度脂蛋白的含 量（ LDL 膽固醇）。最近進行的一項小規(guī)模研究的結(jié)果提示，其他一些與在豆有關的因素也有降低腫瘤發(fā)生的作用。對患腎臟疾病的動物試驗中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗組的成活率高而且腎臟的受損程度低。 本產(chǎn)品雖有替代 品， 主要為核桃粉、奶粉等高蛋白物質(zhì)，但是蛋白含量卻不能和黃豆蛋白相比，本產(chǎn)品又是蛋白提煉物，因此單位蛋白含量尤其高。 （ 3）大 豆蛋白的攝入有促進腎功能的效果。依據(jù)上述條件，將糧食加工業(yè)列為“十一五”食 品工業(yè)發(fā)展的重點行業(yè)“十五”期間，我國糧食加工業(yè)取得了長足發(fā)展。 資金來源。 3 廢水 本工程建設污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理達到國家排放標準后排出。而我廠現(xiàn)有的高溫油脂浸出設備，可改造成生產(chǎn)植物蛋白所需的石油液化常溫浸提設備，只需改造主車間。冬季最大積雪厚度 15 厘米，最大凍土深度 米，年蒸發(fā)量 毫米。 計劃銷售量、銷售方向。大慶市政府依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白有限公司擁有的高新技術優(yōu)勢，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢，以及國家給予高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策 3 大優(yōu)勢，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期：一期建設 5個工業(yè)項目，包擴大豆分離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期項目以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品等大豆深加工產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒有浪費的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。 項目背景 167。 勞動定員 ............................................ 39 167。 建設地區(qū)環(huán)境概況 .................................... 29 167。 建設規(guī)模 ............................................ 25 第 4 章 建設條件與廠址選擇 28 167。2. 3 投資的必要性 13 第 3 章 市場分析與建設規(guī)模（ 1522） 14 3000 噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設項目可行性研究報告 ３ ３ 167。 市場預測和項目規(guī)模 ................................... 5 167。 167。 項目綜合評價結(jié)論 .................................... 9 167。 價格 預測 ............................................ 17 167。 廠址推薦方案 ........................................ 24 第 5 章 工廠技術方案 26 167。6. 職業(yè)安全衛(wèi)生主要設施 ................................ 34 167。 投資使用計劃 ........................................ 43 167。并將其中必要的部分全文附后，作為可行性研究報告的附件，這些法規(guī)、文件、資料大致可分為四個部分： 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 7 項目主管部門對項目的建設要求所下達的指令性文件；對項目承辦單位或可行性研究單位的請示報告的批復文件。 市場預測和項目規(guī)模 近些年來，我國非常重視提高國民身體素質(zhì)和發(fā)展與健康水平相關的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。 單位產(chǎn)品消耗量 單位產(chǎn)品成本 鹽酸 0 . 5 6 噸 4 0 0 元 / 噸 片堿 0 . 4 8 噸 1 1 0 0 元 / 噸 167。根據(jù)扶余縣的城市總體規(guī)劃，扶余縣擬在小九號村附近修建一座城市污水處理廠，縣城區(qū)內(nèi)的污水經(jīng)由地下管道敷設至此，待上述基礎設施建成后本項目的污水管線將與其并網(wǎng)，經(jīng)截留至污水廠處理后再排入?yún)R塘溝。 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 11 2． 對于定期對鍋爐清洗產(chǎn)生的銹渣和廢液。 3） 銷售人員，本次改建項目的目標就是要通過新產(chǎn)品的銷售，增加本企業(yè)在豆制品行業(yè)的市場份額，因此計劃增加銷售人員 10 名，主要負責新產(chǎn)品的推廣。 建議：待項目投產(chǎn)后，積累一定的資本，用于更新設備，采用更先進的生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本，并避免產(chǎn)生酸堿廢液；拓寬原材料的進購渠道，使原料平均價格不上漲。加大糧食綜合開發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平 項目發(fā)起人和發(fā)起緣由 項目發(fā)起人：扶余縣三岔河植物油廠 發(fā)起緣由： 大豆蛋白以其具有優(yōu)于動物蛋白的特點，即含有人體必需的八種氨基酸，屬全價蛋白，不含膽固醇，其鉀、鈣、鐵、磷含量均比豬、牛肉高得多 。 項目發(fā)展概況 為做此項目，現(xiàn)已進行了項目背景的調(diào)查：包括 項目 擬建地區(qū)、地點；項目的查市場分析與建設規(guī)模的調(diào)查；對廠址進行了選擇；對項目對環(huán)境的影響程度進行了分析；對項目實施進度作了初步安排；對投資進行了 估算與資金籌措；進行了財務與敏感性分析 等一系列的工作。對低熱量的減肥者膳食而言，用黃豆蛋白替代其膳食中部分蛋白，不僅可補充營養(yǎng)，使身體中多種生化指標維持正常，同時也能降低血脂和膽固醇，且黃豆蛋白易于加工成多種美味可口的食物，使減肥者樂于食用 擬建項目產(chǎn)出物用途調(diào)查 一、 本產(chǎn)品的主要用途 ： （ 1） 黃豆蛋白有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實。因為染料木黃酮（ genistein）會抑制引起細胞成長的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用（后面這一點與鯊魚軟骨抗癌的機制是一樣的）。 Lu 等人認為： “ 我們的研究結(jié)果對于乳腺癌的預防具有重要的臨床意義，通過調(diào)節(jié)豆類飲食的攝入就可以起到這種效果。 產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查 全國目前的產(chǎn)量總數(shù)為 4 萬噸，本地區(qū)（吉林省）目前沒有生產(chǎn)廠家。以大豆分離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣大消費者歡迎，有著巨大的市場潛力。 促銷價格制度 促銷價格制定可根據(jù)市場銷售預測情況確定，一般用于產(chǎn)品投產(chǎn)初期，以較低價格、同等質(zhì)量、優(yōu)良的售后服務擴大市場占有份額。 經(jīng)濟效益評價 ①、 投資利潤率 =(利潤總額 /投資總額 )=（ 4750 / 7800 ） 100%= % 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 27 ②、 投資回收期 =（投資總額 /利潤總額） = ( 7800 / 4750 ) = 年 ③、 投資產(chǎn)值率 =(銷售總額 /投資總額 ) 100%= 16800 / 7800 = % ④、 盈虧平衡點（以十年計）： BEP=年固定成本 /（單價 單位變動成本） = 930 萬元 /( 16800 元 12050 元 )= 噸即當產(chǎn)量達到設計能力的 ％時，企業(yè)達到盈虧平衡點。 20xx 年全國鹽酸和燒堿價格情況 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號 生產(chǎn)企業(yè) 出廠價 優(yōu)惠價 單位 報價說明 鹽酸 巴陵石化 550 元 /噸 鹽酸 寧夏金昱元 750 元 /噸 鹽酸 天津 化工 600 元 /噸 合成酸 鹽酸 錦化集團 900 850 元 /噸 鹽酸 黃驊氯堿 620 600 元 /噸 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 30 鹽酸 湖北潛江 525 元 /噸 鹽酸 合成酸 河南開普 500 元 /噸 鹽酸 滄化集團 350 340 元 /噸 鹽酸 巨化股份 600 550 元 /噸 鹽酸 西化熱電 600 元 /噸 鹽酸 四平聯(lián)化 750 650 元 /噸 鹽酸 天津大沽 650 元 /噸 鹽酸 安徽氯堿 650 元 /噸 鹽酸 杭州電化 525 600 元 /噸 鹽酸 東南電化 550 元 /噸 鹽酸 東南電化 550 元 /噸 鹽酸 杭州電化 525 600 元 /噸 鹽酸 哈華爾 850 元 /噸 鹽酸 副產(chǎn)酸 河南開普 400 元 /噸 鹽酸 南寧化工 470 600 元 /噸 片堿 (氫氧化鈉 ) 安徽蕪湖市 片堿 山東淄博市 片堿 江蘇南通市 氫氧化鈉 廣東廣州市 片堿 天津天津市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 廣東廣州市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 湖北武漢市 年產(chǎn) 10 萬噸功能性大豆蛋白肽建設項目可行性研究報告 31 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 上海上海市 片堿 上海上海市 氫氧化鈉 廣東廣州市 片堿 浙江衢州市 片堿 上海上海市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 山東淄博市 片狀氫氧化鈉 上海上海市 片堿 廣東廣州市 96%片堿 山東淄博市 珠狀燒堿 天津天津市 片堿 山東淄博市 氫氧化鈉 廣東東莞市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 遼寧沈陽市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 天津天津市 燒堿 廣東珠海市 該工藝流程中稀鹽酸和堿液是輔助材料。扶余水上交通方便，水運條件得天獨厚，下岱吉碼頭是吉林省內(nèi)陸河重要天然港口，下行可直達邊境口岸，與俄羅斯通航；上行可通黑龍江省肇源縣、吉林省大安市。包括當?shù)氐男l(wèi)生、郵電、文化教育。 技術參數(shù)和工藝流程 工藝流程： 酸堿常溫浸提分離大豆蛋白是所有大豆蛋白制品中最純凈的一種，產(chǎn)品幾乎除去了全部非蛋白成分，蛋白質(zhì)含量高達百分之九十以上。 （三）供熱 廠內(nèi)現(xiàn)有供熱鍋爐 4 臺，分別為 2噸、 6 噸各二臺，完全能滿足新上項目需要。這樣，對主體車間的改造只需資金 200 萬元左右?，F(xiàn)有供電設施，不僅能滿足原有機電設備用電需要，也能滿足施工的需求和新上項目后全廠總用電量的需發(fā)。京哈鐵路橫穿縣城而過。在生產(chǎn)過程中將根據(jù)當時市場情況而定，綜合考慮后將其成原料本定位 26500 元 /噸。 投資估算 本項目總投資人民幣 萬元，其中設備投資人民幣 2750 萬元，土地、廠房和公用設備共計為 萬元， 流動資金 萬元， 經(jīng)濟效益評價 ①、 投資利潤率 =(利潤總額 /投資總額 )=（ ） 100%=% ②、 投資回收期 =（投資總額 /利潤總額） = () = 年 ③、 投資產(chǎn)值率 =(銷售總額 /投資總額 ) 100%=7800/=% ㈢、年產(chǎn) 6000 噸大豆分離蛋白項目 建設規(guī)模及產(chǎn)品 建設年生產(chǎn)大豆分離蛋白 6000 噸的企業(yè)。 銷售網(wǎng)點規(guī)劃 ： 在每個省設一個總經(jīng)銷部，省內(nèi)主要城市設經(jīng)銷處。提倡開發(fā)營養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。 本產(chǎn)品目前在建項目的生產(chǎn)能力 為 2 萬噸，東北 8000 噸，其中吉林 3000 噸，黑龍江5000 噸，中部地區(qū)一萬噸，東部地區(qū) 20xx 噸 。具有較高雌激素接觸史的女性，如初潮年齡較早，未生育或未進行哺乳的婦女，發(fā)生乳腺癌的危險 性較高。其作用原理是以 lsoflavones 取代攝護腺癌與乳癌的癌細胞怕喜歡的荷爾蒙（例如睪丸酮與雌激素），而達到緩和、抑制癌細胞生長的目的。經(jīng)分離提取后的黃豆蛋白中氨基酸的成分含量比聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營養(yǎng)素供給量標準（ RDA）還要高很多，是不可多得的優(yōu)質(zhì)蛋白。 目前 我國生產(chǎn)的大豆分離蛋白與濃縮蛋白的總產(chǎn)量僅在 4 萬噸左右，遠遠低于市場需求量，每年需