第二節(jié)組成生物體的化合物2(專業(yè)版)
【正文】 （ 4）核酸是一切生物體的 ，對(duì)于生物體的 和 有極其重要的作用。 師生共同歸納出： 教學(xué)過程 提問：既然蛋白質(zhì)都是按照上述方式構(gòu)成的，那么，為什么會(huì)有那么多種類的蛋白質(zhì)呢？ （投影：血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)圖。 蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量很大，下面可以通過比較得到證明。 （一位學(xué)生在黑板上寫出甲烷結(jié)構(gòu)簡式） 講述：用一個(gè)氨基、一個(gè)羧基、一個(gè) R 基分別取代甲烷中（的三個(gè) H，就組成蛋白質(zhì)分子的基本單位氨基酸的結(jié)構(gòu)通式（投影：幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)式。 J 講述：大家看到，四個(gè)字母按照不同順序排列，組成了不同意義的單詞，那么組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目很多，如果排列順序不同，會(huì)不會(huì)形成不同種類的蛋白質(zhì)？（學(xué)生表示同意。 （ 3）該化合物是由 個(gè)氨基酸失去 分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 。） 核酸 講述：核酸是另一類高分子物質(zhì)，和蛋白質(zhì)分子一樣，也有自己的基本組成單位，而且具有重要功能。） （教師再以同樣的方法，演示三肽化合物的形成。 第二節(jié) 組成生物體的化合物（ 2） 板 書 教學(xué)過程 （三）蛋白質(zhì) 1．元素組成： C、H、 0、 N（少量含 P、S）。 6．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性： 7．蛋白質(zhì)功能的多樣性： 學(xué)注意肽鍵是如何形成的，以及把形成的產(chǎn)物叫做二肽的原因?！? （教
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