三年級科學(xué)上冊食物的營養(yǎng)1教案鄂教版(專業(yè)版)
【正文】 ：有關(guān)雞的圖片和雞的生活資料，提問：說說這些雞在做什么？：除了雞的這些活動，你還知道雞的哪些事情？（二）觀察雞的身體特點和生活習(xí)性，獲得對雞的整體認識。出示思考題：、水、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生素在人體中有什么作用？它們多含在哪些食物中？看課件。進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育。（3）小結(jié)：保護消化器官要做到：吃飯時要細嚼慢咽；定時定量；不要狼吞虎咽；暴飲暴食；這會增加胃腸的負擔，飯前便后要洗手；不吃腐爛變質(zhì)的食物，飯后不要立即寫字，做劇烈的運動。二、教學(xué)準備、鑷子，碘酒、滴管、白紙等、米飯、熟土豆、熟雞蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等學(xué)生常見的食物。（2）分組進行探究，邊觀察邊記錄，注意：對食物進行按壓時，許多食物會留下痕跡，肥肉留下的是油跡，蔬菜留下的是水跡，使用酒精燈要注意安全，火燒的要盡量避免黑煙，要放在火的外焰燒，（三）歸納實驗現(xiàn)象問：你在研究食物營養(yǎng)的實驗中觀察到哪些現(xiàn)象？瘦肉雞蛋——在火上面燒了有臭氣味。（2）相互交流吞咽食物時的感受。二、教學(xué)準備雞蛋（熟）、面包，肉類的食物，大米飯、蔬菜、水果等學(xué)生常見的食物。（板書：19 食物的營養(yǎng)）二、進行探究性實驗，研究食物中所含的主要營養(yǎng)成分。課后小記：整個探索活動中，學(xué)生根據(jù)自己的喜好，選擇不同的材料去思考關(guān)節(jié)與手的靈活性之間的關(guān)系。（四）設(shè)計研究方法，進行研究。：提出問題——做出假設(shè)——實驗驗證——得出結(jié)論去開展研究。讓學(xué)生充分描述研究的方法及發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。（3）問：根據(jù)食物的來源，可以將食物分為那幾類？動物類和植物類（1）給所帶的食物進行分類，并將結(jié)果填寫在書中的表格里面，（2）對書中P13頁的食物圖也進行分類，并將結(jié)果記錄下來（3）交
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