三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)食物的營(yíng)養(yǎng)1教案鄂教版(專業(yè)版)
【正文】 ：有關(guān)雞的圖片和雞的生活資料，提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)這些雞在做什么？：除了雞的這些活動(dòng)，你還知道雞的哪些事情？（二）觀察雞的身體特點(diǎn)和生活習(xí)性，獲得對(duì)雞的整體認(rèn)識(shí)。出示思考題：、水、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生素在人體中有什么作用？它們多含在哪些食物中？看課件。進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教育。（3）小結(jié)：保護(hù)消化器官要做到：吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽；定時(shí)定量；不要狼吞虎咽；暴飲暴食；這會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，飯前便后要洗手；不吃腐爛變質(zhì)的食物，飯后不要立即寫字，做劇烈的運(yùn)動(dòng)。二、教學(xué)準(zhǔn)備、鑷子，碘酒、滴管、白紙等、米飯、熟土豆、熟雞蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等學(xué)生常見(jiàn)的食物。（2）分組進(jìn)行探究，邊觀察邊記錄，注意：對(duì)食物進(jìn)行按壓時(shí)，許多食物會(huì)留下痕跡，肥肉留下的是油跡，蔬菜留下的是水跡，使用酒精燈要注意安全，火燒的要盡量避免黑煙，要放在火的外焰燒，（三）歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象問(wèn)：你在研究食物營(yíng)養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)中觀察到哪些現(xiàn)象？瘦肉雞蛋——在火上面燒了有臭氣味。（2）相互交流吞咽食物時(shí)的感受。二、教學(xué)準(zhǔn)備雞蛋（熟）、面包，肉類的食物，大米飯、蔬菜、水果等學(xué)生常見(jiàn)的食物。（板書：19 食物的營(yíng)養(yǎng)）二、進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，研究食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分。課后小記：整個(gè)探索活動(dòng)中，學(xué)生根據(jù)自己的喜好，選擇不同的材料去思考關(guān)節(jié)與手的靈活性之間的關(guān)系。（四）設(shè)計(jì)研究方法，進(jìn)行研究。：提出問(wèn)題——做出假設(shè)——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——得出結(jié)論去開(kāi)展研究。讓學(xué)生充分描述研究的方法及發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。（3）問(wèn)：根據(jù)食物的來(lái)源，可以將食物分為那幾類？動(dòng)物類和植物類（1）給所帶的食物進(jìn)行分類，并將結(jié)果填寫在書中的表格里面，（2）對(duì)書中P13頁(yè)的食物圖也進(jìn)行分類，并將結(jié)果記錄下來(lái)（3）交
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