【正文】 恢復(fù)健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等)的食品。美國農(nóng)業(yè)部建議全谷類食物占谷類食物的比例在30%以上。28實習(xí)是幫助學(xué)員理論聯(lián)系實際。2615頻率法是膳食調(diào)查的一種常用行為。24在社區(qū)高血壓人群所用的干預(yù)措施保護。22在健康信念模式中是否采納有利于健康的行為5個因素有關(guān)。21哺乳期母體鈣的適量攝入對降低骨質(zhì)疏松21隨著年齡增加礦物質(zhì)丟失骨密度下降，機體對鈣需求21母乳應(yīng)多吃動物性食物和大豆制品。310 19嬰兒輔助食品4個月可增加米糊面湖。292 17明火熏烤的食物易產(chǎn)生B（a）P 293 17公共衛(wèi)生突發(fā)事件的發(fā)生常違法，責(zé)任心不強，違規(guī)操作294 有直接關(guān)系。270 160、嬰兒配方奶多數(shù)是在牛奶的基礎(chǔ)上模擬母乳成分添加一271 些嬰兒需要的營養(yǎng)成分而成。14母乳喂養(yǎng)的嬰兒喂奶次數(shù)和人工喂養(yǎng)嬰兒的次數(shù)一樣。12能量和蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素不同，他沒有EAR和RNI區(qū)別。201 11公共營養(yǎng)師理論考試和專業(yè)能力測試實行百分制，成績皆202 達60分以上者為及格。177 9葡萄糖是人類空腹時血液中唯一游離存在的卓六碳糖。7鈉攝入過多尿中的na+，比值增高是導(dǎo)致高血壓的重要 7婦女在懷孕期體重適宜的增加妊娠的最基本和直觀條件。3個5中樞免疫器官包括胸腺感受體，胸腺為t淋巴細胞分化成熟的場所，可分泌多種性腺激素。913頭圍是自眉弓上方最突出處經(jīng)枕后結(jié)節(jié)繞頭的周長。凡不符合指定用書中的提法的，盡管看起來是對的，大家也不要動搖，一定要選擇指定用書中所闡明的觀點。由于習(xí)題集題量較多，考生可先突破涉及到書本知識的習(xí)題，復(fù)習(xí)時間不夠時，可放棄其他習(xí)題。學(xué)習(xí)過程中，你的心態(tài)越積極，越輕松，你的學(xué)習(xí)效果越好。平時培養(yǎng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，考試前調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)到最佳，是一個非常好的學(xué)習(xí)模式。更要根據(jù)老師所劃出的重點內(nèi)容著重復(fù)習(xí)?？荚嚽耙恢?，休假至少三天，根據(jù)考前串講和小組討論的內(nèi)容，突擊復(fù)習(xí)，并將有關(guān)“大題”自己做一遍。難做的題目應(yīng)馬上翻書找答案，不懂的題目應(yīng)做好記錄。對于練習(xí)題，每看完一章書，安排一點時間去做。一是討論答案，特別是重點和難點題目的答案。找重點，但不一定非得單一地從考試的角度來理解重點和抓重點。當(dāng)然，放松要有限度的，我們是考生，不要忘了我們的本職工作，如果說你總也沒有學(xué)習(xí)狀態(tài)，總想放松自己，那我只會認為這是一種逃避學(xué)習(xí)的借口。室內(nèi)空氣清新，溫度適宜，以保證你的頭腦清晰。千萬不要開夜車，長時間學(xué)習(xí)的效果不但不好，反而會影響第二天的工作和學(xué)習(xí)。三是考生回答案例分析題時，要充分閱讀、認真思考試題所給的背景材料，應(yīng)首先確定試題的命題所在點，在此基礎(chǔ)上進一步運用已學(xué)的、理論和方法等，對案例資料中的問題進行分析，得出合理的解決問題的辦法。883如果膳食中鈣含量不足時，首先會使乳汁中鈣下降。4體格大小和生長速度是人體營養(yǎng)狀況的靈敏指標，對婦女兒童來說是較為簡易的有效監(jiān)測手段。7鎂可以激活多種酶的活性，抑制甲鈣通道維護骨骼生長。173 9膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和非可溶性膳食纖維。197 10選擇營養(yǎng)干預(yù)因素中包含特定人群的營養(yǎng)問題。1212歲幼兒每天可進食物56次。14谷類植物蛋白質(zhì)中賴氨酸普遍較低，易于含賴氨酸多的豆類和動物性食物混合食用。267 15產(chǎn)婦應(yīng)多喝一些營養(yǎng)豐富的代糖食物，有利于分泌乳汁。287 17黃曲霉菌風(fēng)行中毒性最強的是AFB1 288 17一般糧食顆粒含水分在13%以下， 在八一下霉菌不易繁殖。307 190、。20枕禿或環(huán)形脫發(fā)為佝僂病早期診斷的參考依據(jù)。22燕康傳播是指以人人健康為出發(fā)點。24在任何情況下營養(yǎng)干預(yù)措施與所解決的問題 24社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式包括。26道德既是人們的行為準則也是，思想和行為。27老年人最好不要節(jié)奏過快，旋轉(zhuǎn)過多的舞步。哈佛對43757名美國人的研究結(jié)果顯示，所有形式的膳食纖維均可以降低心臟病發(fā)生的風(fēng)險，谷類纖維較水果、蔬菜纖維更能有效地保護心臟。有時候盡管食用全谷類食物會使你感覺肚子有些脹氣，但它畢竟是最基本的食物，利于健康，值得我們?nèi)ブ匾暎档梦覀儭靶☆}大做”第五篇：2014年二級公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)重點13公共營養(yǎng)師培訓(xùn)：2014年二級公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)重點13：功能食品功能食品是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的食品。修飾屬性，也就是具備色、香、味，能使人產(chǎn)生食欲。購買食物時應(yīng)該選擇成分標簽上注明是全谷類的食物，標有“100%全谷類”的食物是最好的。28維護企業(yè)利益要做到重視服務(wù)質(zhì)量。26社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)容。25在農(nóng)村學(xué)齡前兒童營養(yǎng)不良改善項目中。23農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)營養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致 23社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作有3個方面。21定性和定量15頻率法都有計算。314 19中老年飲食應(yīng)粗細搭配易于消化。297 180、中年女性應(yīng)增加大豆和含鈣豐富的食品。274 1625—OH D3是判定維生素d缺乏的實驗室檢驗指標。14蘑菇香菇銀耳中。13血常規(guī)化驗一般取指尖或靜脈血內(nèi)容包括紅細胞計數(shù)，紅細胞蛋白濃度白細胞計數(shù)和分類及血小板計數(shù)。206 11做色氨酸尿負荷實驗時，尿中排出的色氨酸代謝物黃尿酸207 越多，說明體內(nèi)維生素b6缺乏越嚴重。182 9維生素a對酸堿熱穩(wěn)定。8貝殼類海產(chǎn)品紅色肉類和動物內(nèi)臟是心Zn的極好來源。5營養(yǎng)素是機體為了維持生存生長發(fā)育體力活動和健康，5在膳食中所占比重大的營養(yǎng)素稱之為宏量營養(yǎng)素，5機體因碘缺乏而導(dǎo)致的一系列障礙被統(tǒng)稱為碘缺乏病，5蛋白質(zhì)的日常攝入量在安全收入范圍發(fā)生缺乏和中毒5膳食營養(yǎng)素參考攝入量，包括平均需要量推薦攝入量 60、營養(yǎng)素的功能主要指標能等3項。953女孩在9到11周歲時青春期第二次體格突增。56食物頻率法相比較稱重法可以得到準確的食物攝入量。建議考生可從輔導(dǎo)班收集或從網(wǎng)上下載。當(dāng)你以積極的心態(tài)去面對學(xué)習(xí)時，效果常常是事半功倍的。最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)，是我們最需要成績的時候應(yīng)該能達到的狀態(tài)。遇到不懂的問題要及時解決，不能拖沓延誤，否則會影響以后的進一步的學(xué)習(xí)。選擇題和判斷題的得分在于回答問題的準確性，而簡答題的回答，就更要求把握要點的正與全面，否則就不得分或得不到很多分。做題的方式，看、讀、聽、寫。系統(tǒng)掌握書本的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。根據(jù)串講內(nèi)容，大膽推測“大題”的考試方向。公共營養(yǎng)師考試提高學(xué)習(xí)效率的方法一、根據(jù)老師的指導(dǎo)，一步步的穩(wěn)扎穩(wěn)打考生可根據(jù)老師所傳授的方法進