【正文】 學(xué)校要根據(jù) “計(jì)劃”實(shí)施方案，各班結(jié)合實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施。營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。查實(shí)出現(xiàn)下列情況的，必須迅速落實(shí)整改措施，從嚴(yán)追究當(dāng)事人責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)查處：原材料或物資明顯不符合衛(wèi)生質(zhì)量要求仍采用的；價(jià)格明顯高于市場，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的；伙食賬目不清，嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的；免費(fèi)營養(yǎng)餐食品沒按要求落實(shí)到學(xué)生，管理混亂，師生反映強(qiáng)烈的；虛列支出，弄虛作假，私設(shè)“小金庫”的；虛報(bào)，冒領(lǐng)，克扣，擠占，挪用學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的。第五條 規(guī)范支出手續(xù)。嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，充分執(zhí)行公開公示制度，做到資金使用透明，確保資金的安全使用。，養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣，讓家長放心。然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，由保管員管理，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。（2）加大宣傳力度。三、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施我校從2012年3月啟動(dòng)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”以來，認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)各級(jí)各部門文件精神，認(rèn)真按照畢節(jié)市人民政府的“六五四三”目標(biāo)要求，認(rèn)真開展工作，并及時(shí)進(jìn)行工作調(diào)度，針對(duì)實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)進(jìn)行整改，2012年11月，我校食堂順利回收，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，添置了食堂設(shè)備，重新聘請(qǐng)專職管理人員和從業(yè)人員，總務(wù)處加大了對(duì)食堂的管理力度，為“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施提供了有力保障。管理責(zé)任具體包括：對(duì)貨物質(zhì)量和有效日期把關(guān)不 嚴(yán)；營養(yǎng)食品存放違規(guī)，導(dǎo)致合格食品發(fā)生污染、霉變、過 期、變質(zhì)；把污染、過期、變質(zhì)、霉變的食品用作營養(yǎng)餐； 蔬菜加工程序不規(guī)范等。成立家長 監(jiān)督委員會(huì)，成員有學(xué)校所在地村干、學(xué)生家長和社會(huì)知名 人士。通過校園專欄、板報(bào)及時(shí)宣傳國家及省 市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的政策內(nèi)容、最新進(jìn) 展情況，以及所取得的成效等。留樣容器用蓋子密封后，放置于 專用冰箱保存 48 小時(shí)。不能有破蛋入存，更不能有過期、變質(zhì)入存。嚴(yán)波：協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案，及時(shí)反饋 學(xué)生的變動(dòng)情況，申報(bào)學(xué)生數(shù)的核減與增加。營養(yǎng)食品進(jìn)校驗(yàn)收及儲(chǔ)存加工制度為了加強(qiáng)過程管理，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品合格衛(wèi)生安全，儲(chǔ)存、加工規(guī)范，責(zé)任分工明確，特制定以下制度：進(jìn) 校 驗(yàn) 收制 度對(duì)中標(biāo)企業(yè)配送來校的營養(yǎng)食品由后勤處組織按“一看 二聞三手感”的原則統(tǒng)一驗(yàn)貨收存，有問題的食品堅(jiān)決不準(zhǔn) 進(jìn)校。伙房從業(yè)員必須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)伙房 進(jìn)行消毒，定期檢查處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品九、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。宣傳教育制度為貫徹落實(shí)國家、省和市關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改 善計(jì)劃的新部署，通過多種形式和渠道，廣泛深入地宣傳農(nóng) 村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策措施和實(shí)施情況，引導(dǎo)全社 會(huì)各方面共同關(guān)心和參與農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作。校長教師分班負(fù)責(zé)，宣傳、告知農(nóng)村 義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)政策。凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn) 的學(xué)生食品，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生的企業(yè)或 個(gè)體，將依照有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行終止其供貨資格。收集整理上報(bào)學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見調(diào)查和營養(yǎng)供餐信息公示材料。營養(yǎng)食譜：按照上級(jí)規(guī)定，以新鮮肉類為主的兩菜一湯。（1）采購。對(duì)于人員崗位配（5）飯菜加工。（7）自覺愛護(hù)食堂設(shè)施，若有損壞應(yīng)自覺賠償。嚴(yán)禁擠占，挪用，截留或套取專項(xiàng)資金。嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。三、實(shí)施范圍和方式在全校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生早餐供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、必須營養(yǎng)食品，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。石門中學(xué)2012年2月15日。學(xué)校必須健全專項(xiàng)財(cái)務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。（二）堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。學(xué)校要定期公布經(jīng)費(fèi)賬目，配餐食譜，數(shù)量和價(jià)格，以及享受補(bǔ)助學(xué)生名單等信息。營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長，嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。（6）不得把肉骨頭等殘物倒在地上，要統(tǒng)一倒入指定地方。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種工作的能力。（二）食堂管理工作嚴(yán)格采購、出貨關(guān)，做到日清月結(jié)。我校從開學(xué)之初就召開了相關(guān)會(huì)議，在2012年的基礎(chǔ)上，加大宣傳力度，張貼標(biāo)語，發(fā)放國家下放“營養(yǎng)改善計(jì)劃”應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡，讓國家實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”惠民政策深入人心。分別負(fù)責(zé)核實(shí)學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每月及時(shí)更新動(dòng)態(tài)管理；：分管學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作；制定和完善營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作方案。七、廣泛接受輿論監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話。召開班會(huì)和家長會(huì)。四、每次培訓(xùn)之后，組織“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃” 的管理、從業(yè)人員進(jìn)行一次“營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品 衛(wèi)生知識(shí)”測試。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與食品儲(chǔ)存無關(guān)的事。協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案；經(jīng)常對(duì)學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng) 健康教育；組織學(xué)生按學(xué)校統(tǒng)一要求對(duì)營養(yǎng)食品進(jìn)行領(lǐng)取、最終檢驗(yàn)、分發(fā)、簽字；及時(shí)反饋班級(jí)的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。毛光益：負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育工作。四、冷藏設(shè)備不準(zhǔn)存放肉以外的食品和物品。妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料管理、服務(wù)人員培訓(xùn)制度“