【正文】 組織學生小組討論下列問題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長習性，根據(jù)不同蔬菜對環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。引導學生完成P3和P4“看一看”。提問：種大蒜的過程還應該注意些什么呢？（講解安全事項）分組種植。（課件：蒜頭示意圖）師提問：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）（２）師：有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長出蒜來呢？不同意地說說理由。設計思路：問題導入，激發(fā)興趣。,從烤箱中拿出面包,請說說兩個面包的大小有什么不同。課后記： 教學設計合理，知識交待無欠缺，學生的學習積極性充分調(diào)動起來。三、讓學生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學生，從菜市買回來或從地里摘回來的青菜都不干凈，直接食用對身體有害。請同學們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數(shù)不限。按花材的性質(zhì)分為鮮花、絹花和干花。鮮花有這么大的作用。本課課堂教學設計是本著新課改的核心理念：“為了每一個學生的發(fā)展”、“培養(yǎng)對國家有用的人才”，讓學生通過技能的學習過程獲得全面發(fā)展。作品展示、交流經(jīng)驗師：很高興看到同學們設計并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗？ 生：愿意。在1和3和5和6三組布料中，每組選一塊布料，從所選幾塊布料的經(jīng)緯紗中各抽出幾 根紗線，分別燃燒實驗。熟悉苗期管理的基本方法。）（2）影響蔬菜生長的因素有哪些呢？（土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長的土壤應滿足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤）（4）常見蔬菜對水分的要求有什么不同？（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見蔬菜對溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對肥料的要求可按什么標準來區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？三、實踐鞏固指導學生閱讀課本P6—P8的內(nèi)容。引導學生完成P5“試一試”。（種植過程中師適當指導）五、評價、總結(jié)。師：同學們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能長出蒜苗，還能長出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來種蒜驗證一下？三、探究方法師：種蒜的方法有好幾種。學生分組探究學習，討論種植技術(shù)。? :放過發(fā)酵粉的面包又大又膨松,。課 題： 第四課 面包制作程序與方法課 型： 理論實踐課教 法： 講授法，實踐演示發(fā) 教 學方 式： 啟發(fā)式；多媒體視頻 教 學目 標； 。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。請各小組的同學討論一下，你們的花想送給誰或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？ 在大家插花之前，請給作品起出名字，請大家用自己靈巧的雙手來進行你們的創(chuàng)作吧。我們常見的種類是鮮花和絹花。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來學習如何插花。二、結(jié)合實物講解擇洗青菜的必要性。師：種大蒜的每一步應該怎么做和注意些什么呢。聽了剛才同學們所說的，我們知道了大蒜對我們很重要，下 面我們就來好好研究研究它。課上讓學生主動探究學習，并親自實踐，掌握種植 方法。本課課堂教學設計是本著新課改的核心理念：“為了每一個學生的發(fā)展”“培養(yǎng)對國家有用、的人才”，讓學生通過技能的學習過程獲得全面發(fā)展。作品展示、交流經(jīng)驗 師：很高興看到同學們設計并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗？ 生：愿意。既 鍛 煉 了 學 生 的 動 手 能 力，又 體 驗 了 勞 動 的 樂 趣。然 后，在 同 一 時 間 內(nèi)，每 小組選一名代表搶答洗衣方法和步驟。在合作學習中，利用小組互助完成 吉祥結(jié)的編制和多種編制方法的探究。微波爐 在加工食品時，應加層保護膜，一是使食品水分不至蒸發(fā)，二是節(jié)省電能。并通過組間相互交流，吸取他人的意 見或建議，改進設計方案。3．導入：可以列舉有關(guān)實例圖片或展示一些小家電，知道小家電給現(xiàn)代生活帶來很大方便。順序：清點——閱讀說明書——安裝——使用——收存（2）小組成員合作交流，共同設計自帶小家電使用順序，組內(nèi)進行交流。家電保險絲注意事項：家用電器禁止用銅絲代替保險絲，禁止用一般膠布或傷 濕止痛膏之類代替電工膠布。在欣賞、編制的過程中，潛移默化地對學生進行熱愛祖國傳統(tǒng)文化的教育。教 師 邊 講 解 邊 進 行 示 范 性 演 示，并 結(jié) 合 實 際 生 活 經(jīng) 驗 給 予 講解，提高學生思考問題、分析問題和解決問題的能力。讓 學 生 看 書 學習并 討 論 毛 巾 被 和 毛 巾 衫 的 洗 滌 方 法，然 后 完 成 以下課堂反饋題。學生四人為一小組根據(jù)查得資料，設計早餐、午餐、飲料，并從食品的營養(yǎng)方面、色香味方 面、原材料價格等方面進行評價，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點進行各 種食品的制作；兩名同學到前面查找資料。與主題呼應，增強學生熱愛生活的思想感情。在實踐中體現(xiàn)分工合作、團結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細致的 勞動態(tài)度。（）蒜的藥用價值。師：（板書：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）小組成員分配任務，并填寫種大蒜分工表。教學難點：如何把青菜洗干凈。同學們喜歡嗎？下面再請同學們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點的城市、居室。我們來認識一下插花的工具材料：利刀、剪刀、花泥等。⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。二、結(jié)合實物講解擇洗青菜的必要性。師生同結(jié)，學生總結(jié)實際操作過程及經(jīng)驗。請觀察這兩個面團是否一樣大。課上讓學生主動探究學習，并親自實踐，掌握種植方法。聽了剛才同學們所說的，我們知道了大蒜對我們很重要，下面我們就來好好研究研究它。師：種大蒜的每一步應該怎么做和注意些什么呢。（板書課題：走進蔬菜世界）二、知識探討出示一些蔬菜圖片，引導學生探討下列問題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過菜市場。”這個答案全面嗎？蔬菜生長的習性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來探討探討。方法有：種子精選、種子消毒、浸種催芽）（4）種子消毒的目的是什么？有哪些方法？（殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等）（5）蔬菜常用的播種方法有哪些？（撒播、點播）三、實踐鞏固指導學生閱讀課本P57—P59的內(nèi)容。二、燒鑒別纖維的方法（）觀察內(nèi)容：天然棉纖維、羊毛纖維、“ ”。學生四人為一小組根據(jù)查得資料，設計早餐、午餐、飲料，并從食品的營養(yǎng)方面、色香味方面、原材料價格等方面進行評價，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點進行各種食品的制作；兩名同學到前面查找資料。與主題呼應，增強學生熱愛生活的思想感情。教學重點：插花的藝術(shù)性 教學難點：插花的技巧 教學方法：講授法、演示法教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、一、導言：今天我給大家?guī)砹艘恍┨厥獾亩Y物：鮮花。教師:了解了花語，才能使作品更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力。我要做一個盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。教學過程及內(nèi)容：一、了解學生對擇洗青菜的認識。涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤 小結(jié)。三、引導學生進一步認識發(fā)酵粉的作用(其中一個已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過兩次發(fā)酵)。學情分析：我校地處農(nóng)村，雖然學生看過家長種大蒜，但是親手實踐過的卻很少。（１）師：同學們的任務完成得非常好，讓大家了解這么多的知識。師演示種大蒜的過程。今天我們就來了解了解蔬菜?！窘虒W重難點】蔬菜的來源與生長 【教具準備】圖片【教學過程】一、情景導入蔬菜是從哪里來的呢？這個問題似乎十分簡單，你們有人會毫不猶豫地說：“蔬菜當然是從地里種出來的。四、布置作業(yè) 回答下列問題（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長的因素有哪些？各個因素的特點是什么？ 【課題】種菜的工具和過程 【教學目標】認識種菜的常用工具及其用途?！窘虒W重難點】蔬菜的種類、特點及營養(yǎng)成分 【 教具準備】圖片，幾種蔬菜實物 【教學過程】一、情景導入蔬菜是一個龐大的植物系列，我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問題沒有？（比如：大蒜什么時候發(fā)芽？什么時候長葉？）那么就需要我們共同去觀察了。今天大家來學習在土壤中種蒜。教學過程：一、課前調(diào)查：分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價值、藥用價值等。識特點。,激發(fā)探索興趣。五、檢查菜葉是否有蚜蟲，最好讓學生看看有蚜蟲的菜葉，讓學生認識蚜蟲。你喜歡哪個作品？為什么？請說一下你的創(chuàng)意吧。⑷根據(jù)造型選用確定插入焦點花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。在世界上兩種插花形式，一種是以中國為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。同學們不僅把手動起來了，掌握了操作技能，而且都動腦了。當早餐組的同學介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時，一生說：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。2通過實驗，有哪些體會、經(jīng)驗？ 3了解纖維的成分有什么意義？注意： 1 可能類別填：纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維 2 實驗結(jié)束后，及時熄滅酒精燈。今天我們就來詳細地了解一下苗期管理知識和技術(shù)。了解種菜的一般過程及各程序的要求。同時蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時對人的健康有極大的好處。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上?？纯磳砦覀兡苁斋@什么。請教家長或菜農(nóng)怎樣種大蒜。在面包的制作過程中，既有微生物技術(shù)，又有傳動原理及電能的運用。培養(yǎng)動手能力。六、讓學生練習擇洗青菜，并進行評議，表揚在勞動中認真、細心操作的學生。三、小結(jié)：同學們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。我選當前盛開的鮮花。請大家欣賞插花作品。因此，青菜必 須擇洗后才能煮食。（種植過程中師適當指導）五、評價、總結(jié)。師：同學們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能 長出蒜苗，還能長出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來種蒜驗證 一下？三、探究方法師：種蒜的方法有好幾種。學生分組探究學習，討論種植技術(shù)。同學們不僅把 手動起來了，掌握了操作技能，而且都動腦了。當早餐組的同學介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時，一生說：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。最 后 請 同 學 們 欣 賞 《 愛 勞 動 的 故 事 》，希 望 你 們 今 后 能 做 到 自 己 的 事 情 自 己 做，平時 多 幫 父 母 干 點 家 務 活，做 一 個 愛 勞 動 的 好 孩 子。因 此，貼 身 衣 物 要 勤 洗 勤 換。二、教學過程：：繩線走向 思考：吉祥結(jié)編制的要領(lǐng)是什么？ 2．編制要領(lǐng) 第一步：將繩折成十字。電水壺 電熱管積了水垢要及時清除，這樣既能提高熱效率，又能延長使用壽命，同時也節(jié)約了電能。上述內(nèi)容核對無誤，方可考慮安裝通電。設問：根據(jù)產(chǎn)品功能，前面展示的小家電可分哪幾類？什么是電器的“身份證”及其位置？銘牌的主要內(nèi)容及各項含義？說明書的種類，它的作用及其主要內(nèi)容？ 5．閱讀銘牌、說明書。問題：①該產(chǎn)品有哪些部件組組，是否需用要裝配？若需裝配，說說裝配的步驟。5）家電使用注意事項：在使用過程中，禁止用濕手去接觸帶電開關(guān)或家用電器金 屬外殼，也不能用濕手更換電氣元件或燈泡。此外，經(jīng)常保持電器的清潔以及電器的插頭與插座接觸良好，也能節(jié)電與延長使用壽命。現(xiàn)在 你是不是更覺得中國結(jié)真的是一門很博大精深的藝術(shù)呢？作為新一代的中學生，我們在感到自豪的同時，有責任用將它發(fā)揚光大！四、作業(yè) 獨立完成一個變化的吉祥結(jié)作品常用衣物的洗滌一、教學目標知 識 與 技 能 ∶（1）了 解 不 同 衣 物 的 洗 滌 方 法（2）熟 練 掌 握 衣 物 的 洗 滌 步 驟（3）熟 練 掌 握 汗 衫、背 心、毛 巾 的 洗 滌 過 程過 程 與 方 法 ∶（1）通 過 觀 察、交 流 和 動 手 實 踐，掌 握 洗 衣 步 驟 和 程 序，發(fā) 揮 自 己 的真實水平和能力。（3）、不 要 擰 得 過 分 干 燥。（打出幻燈片：子課題：早餐午餐飲料）“我是營養(yǎng)師”為題目，增強學生的自信心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學習動機。總結(jié) 師說：通過本節(jié)課的學習，同學們學會了早餐、午餐、飲料的設計及制作方法，更可貴的是 同學們精誠合作，共同學習。在設計過程中，不同組的同學所設計的產(chǎn)品是不同的，因而所制作的作品的材料、規(guī)格、尺寸、特性也是不一樣的，使得在評價這一教學環(huán)節(jié)中同學們表現(xiàn)得非常活躍，他們爭先恐 后地展示自己的作品，介紹作品的原材料、營養(yǎng)價值、制作方法，而聽者一點兒也不感到厭 煩，因為作品沒有重復的，都有可學習的價值，從而也達到了資源共享的效果，更可貴的是 通過交流使同學們的思維得到拓展，創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力得到提高。生匯報搜集材料：師適時補充。下面以小組為單位討論種大蒜 的實施方案并填寫好方案表。課題： 擇洗青菜 教學目標：使學生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮 的道理。第二篇：初中勞技課教案勞動技術(shù)課教案課 題 第一課 插花藝術(shù) 課 型：綜合技能課 課 時：二課時 教學目標: 德育目標：增強學生的美感，培養(yǎng)學生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神?？的塑埃合笳髂笎?、慈愛、健康、層層疊疊憂如母親對兒女綿綿不斷的愛護和關(guān)懷。演示插花步驟：⑴立意構(gòu)思：也就是在進行藝術(shù)創(chuàng)作之前先要確定意圖。教學難點：如何把青菜洗干凈。及內(nèi)容：二、制作程序與方法（一）制皮（二）混合材料 餳面 揉面 搓面條切面劑 搟面皮。（攪拌機、發(fā)酵箱、烤箱。在實踐中體現(xiàn)分工合作、團結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細致的勞動態(tài)度。（）蒜的藥用價值。師：（板書：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）小組成員分配任務，并填寫種大蒜分工表。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。（2）蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？【課題】蔬菜的來源與生長【教學目標】了解蔬菜是從哪里來的。熟