【正文】 二、培訓目標 依據(jù)《家政服務員國家職業(yè)標準》中對高級家政服務員的理論知識與操作技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握家宴設計制作、家務料理、家庭辦公設備使用、兒童教育、培訓指導的專業(yè)知識與專業(yè)技能?，F(xiàn)就高級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識與技能；同時掌握“照料孕、產婦”與新生兒、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。理論教學與情景模擬教學相結合。教學內容：（1）清潔家具（家庭常見清潔用品和用具知識；家用電器的使用方法；常見清潔劑、消毒劑的使用方法）（2）清潔家具及用品（家具擦試、清潔常識與技能；燈具清潔常識與能力）（八）洗滌擺放衣物相關知識與能力教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。理論教學與情景模擬教學相結合。臥床病人便溺護理方法與能力。嬰幼兒看護常識與能力。常見清潔劑、消毒劑的使用方法)(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。五、培訓方式學校面授。烹制菜肴。五、培訓工作的原則與要求(一)培訓工作的基本原則實用性原則。“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。二、培訓對象新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工。懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)。二、教學要求理論知識要求⑴制作家庭餐相關知識⑵洗燙保管衣物相關知識⑶照料孕產婦與新生兒相關知識⑷照料嬰幼兒相關知識⑸照料老年人相關知識⑹護理病人相關知識操作技能要求⑴制作家庭餐⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產婦與新生兒⑷照料嬰幼兒⑸照料老年人⑹護理病人三、教學計劃安排總課時數(shù)：140課時。了解家政服務相關法律常識。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。洗滌擺放衣物：洗滌衣物。會使用一般的家用電器(電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃氣具(燃氣熱水器、煤氣灶)。同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。異常情況應對。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。孕婦日常生活 起居常識。老年人居家注意事項。三、培訓時間2009年10月至2012年9月，每年培訓8期，每期30人，每年培 訓240人。三、課時安排和形式四、教學大綱內容（一）職業(yè)道德教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的職業(yè)道德和職業(yè)守則知識。三、培訓時間 2009年10月至2012年9月，每年培訓5期，每期30人，年培訓150人。主要內容：（1）制作主食的基本方法與能力（烤制主食；烙制主食）（2）制作菜肴的基本方法與能力（營養(yǎng)配餐；常見調味技術；食品質的質量鑒別與保存；火候與火力；鮮活原料的初加工；干貨漲發(fā)）（二）洗燙保管衣物相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握電熨斗的使用、絹絲類、刺繡類衣物的洗燙知識與技能，掌握防蟲劑種類與選擇，皮革和毛制品的的特點等知識與技能。加強受訓人員對相關知識與技能的認識及理解。二、培訓要求掌握家政服務的職業(yè)規(guī)范、日常禮儀和行為規(guī)范；懂得相關法律常識，能用法律維護客戶和自己的合法權益；懂得有關的管理、心理、營養(yǎng)配膳等常識，能制定家政日常管理、平衡膳食計劃、善于與不同年齡、性格各異的客戶溝通協(xié)調，能根據(jù)客戶要求科學配餐，做好節(jié)假日宴請工作；具有家庭教育有關理論和家庭保健技能，能科學合理引導學齡前后兒童的游戲、學習活動，做好科學保健護理工作；掌握日常起居及不同場合（例臥室、餐廳、客廳等）服務規(guī)范，達到科學、溫馨、有序管理家務的高級家政服務水平；能操作現(xiàn)代家庭常用設備，掌握電腦操作基本技能，能使用傳真機、攝錄象機、家庭影院音響設備；提高家政實用英語口語溝通能力，能適應涉外家政客戶的需要。實地訓練與考察。二、培訓目標依據(jù)《家政服務員國家職業(yè)標準》中對中級家政服務員的理論知識與操作技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識與能力；現(xiàn)時有選擇性掌握照料孕、產婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護理病人的專業(yè)知識與專業(yè)技能?，F(xiàn)就中級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識與技能；同時掌握“照料孕、產婦”與新生兒、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。在此基礎上，使培訓對象掌握1至2項專業(yè)選修課程的知識與技能。現(xiàn)就初級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。)工作計劃(2)生活料理(老年人生活特點。第五部分照料孕、產婦(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點。餡料調拌常識。在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。照料嬰幼兒：主食料理。考慮到培訓對象的地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓。懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味。家居清潔：清潔家具。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。四、考核要求(一)考核標準(1)基礎理論考核標準(根據(jù)試卷的答題標準給予評分)：掌握家政服務的定義和主要內容。附：家政服務員教學安排洪洞縣立達科技職業(yè)培訓學校2011年12月20日第二篇：2017家政服務員培訓計劃2017家政服務員培訓計劃2017家政服務員培訓計劃 2017家政服務員培訓計劃1一、培訓任務家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。掌握基本的護理產婦、新生兒的技能。四、培訓內容社交禮儀：言談舉止。家政服務員的職業(yè)操守。實效性原則。清潔家具及用品。實地訓練與考察。四、教學大綱內容 第一部分基礎知識(1)職業(yè)道德2017家政服務員培訓計劃教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(2)擇業(yè)與就業(yè)常識教