【正文】 農(nóng)藥噴灑在蔬菜上以后會(huì)逐漸分解，殺蟲(chóng)作用也逐漸減弱、消失。毒性雖消失，但免疫原性不變，故仍然具有刺激人體產(chǎn)生抗毒素，以起到機(jī)體從此對(duì)某疾病具有自動(dòng)免疫癿作用。最后，日本政府在 1972年夏季取消替日本民眾接種牛痘的規(guī)定。 后來(lái)這種方法經(jīng)由亞洲其他國(guó)家傳入歐美各國(guó)。 2024/9/25 第十五頁(yè)，共三十二頁(yè)。這些菜的葉面大，接觸農(nóng)藥的面積 也大，所以農(nóng)藥殘留量相對(duì)較高。所以， 農(nóng)作物經(jīng)過(guò)施藥以后，過(guò)了平安間隔期再食用，就比較平安。 蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留 第二頁(yè)，共三十二頁(yè)。 ? 二是施用農(nóng)藥的平安間隔期大大縮短。 ? 夏季吃蔬菜特別需要防范農(nóng)藥殘留。 2024/9/25 第十三頁(yè)，共三十二頁(yè)。 ★中國(guó)古代：用絲瓜等食物制成的處方 ★明隆慶時(shí)：將痘漿貫入鼻腔 ★清康熙時(shí)：接種“人痘〞 天花的治療 張琰 ?種痘新書(shū) ?說(shuō)：“經(jīng)余種者丌下七、八千人，屈指記之，所莫救者，丌過(guò)二、三十耳。 牛痘病毒 天花病毒 痘科病毒 第二十五頁(yè)，共三十二頁(yè)。 28 第 代疫苗 2 亞單位疫苗 由微生物的天然成分及其產(chǎn)物，或者將免疫作用成分重組而產(chǎn)生的疫苗。 THANK YOU 第三十一頁(yè)，共三十二頁(yè)。 ==法 2把天花病患者身上的痘痂制漿〔即膿〕，以小刀拭在受種者的皮膚之下。 麥格勞 希爾科技字典： 從整個(gè)病毒中剝離非感染性癿免疫原性病毒蛋白，然后從其他不相關(guān)癿組件純化，組成疫苗。 存在問(wèn)題 活疫苗由亍具有生命，可以恢復(fù)治病活性，仍然可以導(dǎo)致免疫功能低下的人〔如艾滋病患者、感冒患者〕患病。且受種者對(duì)天花完全產(chǎn)生抵抗力之前，會(huì)把天花傳染給身邊的家人，因此對(duì)天花未有抵抗力的家人必須被隔離。 亞硝酸鹽中毒案例 ? 2024年 1月 13日，陳女士從菜市場(chǎng)和家樂(lè)福超市買(mǎi)回了各種新鮮食材給家人做午飯，可飯后大家都出現(xiàn)了頭暈、上吐下瀉等病癥，幸虧搶救及時(shí)，性命均無(wú)大礙。因此，對(duì)這類(lèi)蔬菜最好“敬而遠(yuǎn)之〞。這些農(nóng)藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)徹底清洗，就可能 引發(fā)中毒事件。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開(kāi)農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過(guò)農(nóng)藥的蔬菜。 使用農(nóng)藥有哪些平安問(wèn)題 ? 一是違反規(guī)定大量使用劇毒或高毒農(nóng)藥。而且，夏季蔬菜生長(zhǎng)快，往往農(nóng)藥還沒(méi)降解，菜就采收上市了。 有機(jī)磷中毒的預(yù)防措施 ? 加強(qiáng)農(nóng)藥管理，必須專(zhuān)人、專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)柜保管，器具要專(zhuān)用， ? 嚴(yán)禁農(nóng)藥與食物一起存放或裝運(yùn)，裝運(yùn)農(nóng)藥的車(chē)、船紅后必須徹底清洗刷消毒， ? 噴灑農(nóng)藥必須遵守平安間隔期，嚴(yán)禁將剛噴過(guò)有機(jī)磷農(nóng)藥的水果、蔬菜等供給市場(chǎng)， ? 配藥拌種要遠(yuǎn)離畜圈、飲水源和瓜果地，噴過(guò)農(nóng)藥和播過(guò)毒種的農(nóng)田要豎立標(biāo)志提示群眾注意， ? 在噴灑農(nóng)藥作業(yè)是，必須做好個(gè)人防護(hù)，如戴口罩、帽子、穿防護(hù)服等，要順風(fēng)操作，噴藥后用肥皂水徹底清洗手、臉、最好沖一下， ? 蔬菜、水果在食用前先洗凈，然后在用清水侵泡 2024/9/25 第十頁(yè)，共三十二頁(yè)。 死因多數(shù)是因?yàn)閮?nèi)臟出血、感染其他并發(fā)癥、或是多種器官衰竭。 【 1798年，英國(guó)醫(yī)生愛(ài)德華 其優(yōu)點(diǎn)是容易保存。 疫苗的 發(fā)展趨勢(shì) 針對(duì)人