【正文】 葡萄糖 丙酮酸 無 O2 過程： 酒精 +CO2+少量能量 酶 （ 大部分高等植物、 酵母菌 ） 乳酸 +少量能量 酶 （ 馬鈴薯塊莖、玉米胚、脊椎動物肌細胞、 乳酸菌 ） 二、無氧呼吸 主要場所： 細胞質基質 無氧呼吸總反應式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸 ) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精 ) + 2CO2 + 少量能量 酶 例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細胞等） 例：大多數植物、酵母菌 同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？ 發(fā)酵 微生物的無氧呼吸 （酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵） 無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 無氧呼吸的意義 高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環(huán)境條件。 ATP與 ADP的相互轉化： 能量的 儲存 能量的 釋放 ATP 酶 ADP + Pi + 能量 ADP+Pi+能量 酶 ATP ，保證了穩(wěn)定 供能。 x y=kx+z 8滴 大量復燃變量 步驟 試管編號 說明 1 2 3 4 一 H2O2 濃度 劑量 二 劑量 結果 氣泡產生 衛(wèi)生香燃燒 結論 比較過氧化氫在不同條件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常溫 90℃ FeCl3 肝臟研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明顯 少量 較多 大量 不復燃 不復燃 變亮 復燃 過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣 反應條件 自變量 因變量 無關變量 對照組 實驗組 對照實驗 酶在細胞代謝中的作用 正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和的條件下快速進行。 一、被動運輸 ： 特征： 自由擴散 ： 特征： （二）思考與討論 。 討 論 細胞膜的主要成分 脂質（磷脂最豐富） 大約占 50% 蛋白質 大約占 40% 糖類 大約占 2%— 10% 動動腦筋 細胞膜的組成成分中含有脂質 材料一 ① 1859年， 500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。 細胞對物質的吸收是有選擇的。 分析實驗現象 ？ （友情提醒）半透膜，水分子可以自由通過。 。 奶牛的乳腺細胞 核糖體： 合成牛奶中的蛋白質（半成品） 內質網： 把這些半成品運輸到高爾基體。 分析下述例子，說明線粒體有何功能，分布上有何特點？ 線粒體大多是顆粒狀、短線狀，一般情況下均勻地分布在細胞質基質中、但它在活細胞中能自由移動，往往在細胞內代謝旺盛的部位比較集中。 ：核苷酸 五碳糖 含氮堿基 磷酸 三、核酸的化學結構 ： C、 H、 O、 N、 P等 A G C T 腺嘌呤脫氧核苷酸 鳥嘌呤脫氧核苷酸 胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸 ⑴ 基本組成單位：脫氧核苷酸 ⑵ 脫氧核苷酸鏈 連 接 A T G C A T G C ⑶ DNA分子的多樣性和特異性 多樣性： 四種脫氧核苷酸的數目、比率和排列順序不同。 （肌球蛋白、肌動蛋白） 催化作用（酶） 運輸作用（血紅蛋白） 調節(jié)作用（激素） 免疫功能（抗體） 鞏固練習 ，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） C ,你知道為什么嗎 ? (3)含豐富蛋白質的食物最好煮熟后再食用。 施旺 施萊登 請仔細閱讀課本 P1012的 “ 資料分析 ”思考下列幾個問題 ？ ？主要觀點有哪些？ ，如果你是科 學家請將其進行修正。例如，心臟應為二心房、二心室；種群應為同一區(qū)域的所有人，等等。第一章 走近細胞 第 1節(jié) 從生物圈到細胞 談談你所了解的 SARS病毒具有怎樣的結構？它是怎樣生活和繁殖的？ 病毒一旦離開活細胞，就不再表現生命現象。應當指出的是，生物圈只有 1個。 ？你能從中領 悟到科學發(fā)現具有哪些特點？ ？ ，請你說說你對之 的理解？ 細胞學說的建立過程： ； ； ； 。 (2)加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。 特異性： 不同生物個體具有不同的 DNA A G C U 腺嘌呤核糖核苷酸 鳥嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 基本組成單位：核糖核苷酸 核糖核苷酸鏈 連 接 DNA與 RNA的比較 DNA RNA 主要存在部位 細胞核 細胞質 基本組成單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 堿基種類 A、 G、 C、 T A、 G、 C、 U 五碳糖種類 脫氧核糖 核 糖 核苷酸鏈 一條核糖核苷酸鏈 兩條脫氧核苷酸鏈 ，正確的是（ ) C、 H、 O、 N四種元素組成 ，核酸只存在于細胞核內 8種 ，一切生物都含有核酸 A、 C和 T可以組成的核苷酸種類是（ ) 鞏固練習 C B DNA分布在下列哪些結構（ ） ①細胞核 ②葉綠體 ③線粒體 ④細胞質基質 A.①② B.①③ C.①②③ D.①②③④ B （ ） RNA RNA A 放在顯微鏡下觀察，可以看到（ ） ，細胞質內呈現綠色 ，細胞質內呈現紅色 ，得到的化學物質是（ ） 、五碳糖、堿基 、磷酸、堿基 、五碳糖、堿基 、磷酸、堿基 B D 課后探討題： ，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點滴輸入葡 萄糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？ ？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會會感 到有甜味，這是為什么？ ，有利于預防佝僂病，為什么？ ？但為什么不 能加熱烘烤干呢？ （通常稱做 “抽筋”）現象？應該怎樣預防呢？ 第 4節(jié) 細胞中的糖類和脂質 第二章 組成細胞的分子 思考： ？ ？ 糖類是主要的能源物質 一、細胞中的糖類 ： ： ： C、 H、 O 單糖、二糖、多糖 生命活動的主要能源 閱讀課本 P3031“ 細胞中的糖類 ” 并 完成下表 種類 分布 功能 單糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 細胞中都有 細胞中都有 細胞中都有 植物細胞中 動物細胞中 組成 RNA的成分 組成 DNA的成分 主要的能源物質 提供能量 提供能量 種類 分布 功能 二糖 麥芽糖 蔗糖 乳糖 發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富 蔗糖、甜菜中含量豐富 人和動物乳汁中含量豐富 都能提供能量 種類 分布 功能 多糖 淀粉 纖維素 肝糖原 肌糖原 植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中 植物細胞的細胞壁中 動物的肝臟中 動物的肌肉組織中 儲存能量 支持保護細胞 儲存能量，調節(jié)血糖 儲存能量 單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？ ：不能水解的糖。線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，為細胞生命活動提供能量。 高爾基體： 對即將 分泌出來的牛奶蛋白質進行最后的濃縮和加工。 一、細胞核的結構 ： 3）核孔： 大分子物質的通道， 如核酸、蛋白質。 不是的，水分子既可以從燒杯中擴散到漏斗中，也能從漏斗中擴散到燒杯中，只不過，在單位時間內，從燒杯中擴散到漏斗中的水分子數量比較多。這種選擇性具有普遍性。發(fā)現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。因為二者都是順物質的濃度梯度進行的。 各條件使反應加快的本質： 加熱： Fe3+： 酶： 提高分子的能量 降低化學反應的活化能 更顯著地降低化學反應的活化能 分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為 活化能 反應物 產物 ……………… 活化能 反應進程 能量 加熱 主要特點 參與反應，不提供能量 降低反應所需的活化能 本身的量與化學性質不變 催化劑在化學反應中的作用 反應物 產物 ……………… 活化能 反應進程 能量 75 無催化劑催化 29 過氧化氫酶 54 用膠態(tài)鉑催化 活化能 / 條件 ..………… 無機 催化劑 酶的作用： 同無機催化劑相比，酶 降低活化能的作用更顯著 ，因而 催化效率更高 。 ATP 酶 ADP +Pi+能量 （能量 “ 通貨 ” ） ATP與 ADP的相互轉化： ATP與 ADP的相互轉化 動物和人 綠色植物 ADP+Pi 能量 ATP 酶 ADP轉化成 ATP時所需能量的主要來源 光合作用 光能 ATP 有機物 呼吸作用 ATP ATP是細胞各項生命活動的直接能源 比 較 ： 有機物 ATP— 是新陳代謝所需能量的 來源 糖類是生命活動的主要 物質 脂肪是生物體的 物質 光能 — 是生命活動的 最終 能量來源 直接 能源 儲能討 論： （ 1）眾多能源物質中， ATP這種絕對含量 極少的物質為什么成為直接能源？ （ 2）為什么 ATP是細胞內能量釋放、儲存、 轉移和利用的中心物質，成為生物的 直接能源呢？ （ 3） ATP對生命的維持是極其重要的，試想：當 產生 ATP的過程停止時，會發(fā)生什么？ （ 4） ATP在生物體中的絕對含量是極小的，但生 物體中的每一個細胞每時每刻都在消耗著 ATP，但在正常情況下，生物體內的 ATP量可 滿足機體的要求，奧妙何在呢？ 討 論： ATP 主動運輸發(fā)光發(fā)電肌肉收縮大腦思考物質合成 ADP Pi 能量 酶 光合呼吸 Pi 能量 酶 呼 吸 ATP是生物體新陳代謝所需能量的直接來源 物質可循環(huán)利用 能量是不可循環(huán)利用 反應 不可逆 ATP 酶 ADP + Pi + 能量 ADP+Pi+能量 酶 ATP 動動腦筋 上面兩個反應式可逆的嗎？ ， 1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870kJ的能量。 人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式供給能量，滿足人體的需要。 C6H12O6+6O2 6CO2+ 6H2O +能量 酶 有氧呼吸小結 (1709kJ/mol,約 60%) (1161kJ/mol,約 40%) 氧 多種酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 徹底氧化分解 許多 ATP 38個 ATP 無氧呼吸： 一般是指細胞在 缺氧 的條件下，通過酶 的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為 不徹底氧化的產物 ，同時釋放出 少量能量 的