【正文】 ? 能以電腦資料分析會(huì)員的消費(fèi)記錄，例如：商圈范圍、來(lái)客頻率及不同客層的消費(fèi)需求，對(duì)不同的客層做不同的促銷，或拜訪顧客。但事過(guò)境遷，現(xiàn)在的百貨公司都面臨效益下滑，人員負(fù)擔(dān)沉重的包袱，很多家是虧本經(jīng)營(yíng)，只能打腫臉充胖子。 糧油店一般面積都很小，大約在 30~50 平方米之間，商品偏向工薪階層或較低收入的居民，商品質(zhì)量較無(wú)保障，但顧客倒也能習(xí)以為常，可謂知足常樂(lè)矣！ 4．小賣鋪： 廣東人按香港人的習(xí)慣稱之為“士多店”（ STORE），這是最原始的業(yè)態(tài)，但在我國(guó)的居民消費(fèi)仍然很重要，主要是它的交易形式很簡(jiǎn) 單，任何人在任何時(shí)間及場(chǎng)所，都可以最少的人力與資金搞一個(gè)小賣鋪，只要能糊口即可，它的面積不大，只要 4~20 平方米即可，它的店數(shù)太多，目前沒(méi)有官方的統(tǒng)計(jì)，估計(jì)店數(shù)至少有 50 萬(wàn) ~100 萬(wàn)之間。假冒偽劣加工食品及日用品大量充斥，其中真?zhèn)坞y辨。 《表四》為“ 1999 年全國(guó)各大地區(qū)城鎮(zhèn)非農(nóng)業(yè)人口消費(fèi)性支出”。 20．建立和完善四大金融體系（組織、市場(chǎng)、監(jiān)管和調(diào)控）。 五年轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 = 4,000 萬(wàn)人。可看出我國(guó)的外貿(mào)商品結(jié)構(gòu)主要以工業(yè)制成品為主，擺脫了過(guò)去長(zhǎng)期以來(lái)初級(jí)產(chǎn)品為主的局面。但我國(guó)的外債也不少， 1999 年底共有 1, 億美元外債，其中外國(guó)政府貸款占 %，國(guó)際金融組織貸款 %，國(guó)際商業(yè)貸款占 %； 24 其他貸款占 %。 在人口素質(zhì)方面，高校畢業(yè)者占全國(guó)人口總數(shù)量的 %高中畢業(yè)者占 %，初中畢業(yè)者占 %，小學(xué)畢業(yè)者占 %，在校生占 %，文盲占 %。 美國(guó)在二十世紀(jì)的最后十年，拜“新經(jīng)濟(jì)”（信息與知識(shí)的代名詞）之賜，有連續(xù)十年的高速增長(zhǎng)，史無(wú)前例。零售業(yè)是一種本 9 土化很強(qiáng)的行業(yè)，我們北京華聯(lián)完全有能力在自己的土地上與洋超市一爭(zhēng)長(zhǎng)短，因?yàn)槲覀兏私庾约旱氖袌?chǎng)，我們更熟悉本地消費(fèi)者的需要，我們能以更優(yōu)質(zhì)的商品、更低的價(jià)格、更好的服務(wù)以及更好的購(gòu)物環(huán)境提供給我們的目標(biāo)顧客們。 《附表三》為“ 1999 年世界零售商 56 強(qiáng)業(yè)績(jī)分析表”。 13．購(gòu)物廣場(chǎng)（ SUPERCENTERS）： ? 1986 年美國(guó)沃爾瑪（ WALMART）將其百貨折扣商店改裝為購(gòu)物廣場(chǎng)。 5 美 國(guó) 零 售 市 場(chǎng) 的 演 變 零售業(yè)態(tài) 開(kāi)始 賣場(chǎng)面積（平米） 毛利率 (%) DEPARTMENT STORES（百貨公司） 1860 10， 000~50， 000 35~40 MALL ORDER HOUSES（郵購(gòu)公司） 1872 — 30~40 CHAIN STORES(連鎖店） 1910 100~3， 000 30~35 SUPERMARKETS（超級(jí)市場(chǎng)） 1930 1， 000~5， 000 25~30 SHOPPING CENTERS/MALLS（購(gòu)物中心） 1945 30， 000~100， 000 30~40 DISCOUNT STORES（折扣商店） 1951 1， 000~3， 000 20~25 VENDING MACHINES（自動(dòng)販賣機(jī)） 1952 — 30~40 FASTFOOD SERVICES（速食店） 1960 100~1000 50~60 HYPERMARCHES（大賣場(chǎng)） 1960 6， 000~20， 000 20~30 CONVENIENT STORES（便利 超商） 1960 100~180 30~40 HOME CENTERS（家用百貨中心） 1962 3， 000~10， 000 25~35 SPECIALTY STORES（專門店） 1965 200~3， 000 30~40 DISCOUNT GROCERY STORES（折扣超市） 1970 1， 600~5， 000 20~25 FURNITURE WAREHOUSES（家具貨倉(cāng)商場(chǎng)） 1970 3， 000~13， 000 30~40 CATALOG SHOWROOMS（目錄展示賣場(chǎng)） 1970 700~5， 000 30~40 WAREHOUSE CLUBS（貨倉(cāng)會(huì)員商店） 1976 7， 000~13， 000 10~12 OFFICE CHUBS（辦公用品貨倉(cāng)商場(chǎng)） 1985 1， 600~5， 000 25~35 SUPERCENTERS（購(gòu)物廣場(chǎng)） 1987 8， 000~14， 000 20~25 6 國(guó) 內(nèi) 各 種 超 級(jí) 市 場(chǎng) 業(yè) 態(tài) 比 較 表 業(yè)態(tài) 便利店 食品超市 綜合超市 貨倉(cāng)式商店 項(xiàng)目 營(yíng)業(yè)面積 100~200M 5,00~1,000M 5,000~15,000M 10,000M 左右 商品位置 居民住宅區(qū) 居民住宅區(qū) 居民住宅區(qū) 城鄉(xiāng)結(jié)合部 干線公路邊 交通要道邊 城鄉(xiāng)結(jié)合部 高速公路旁 商業(yè)區(qū) 商業(yè)區(qū) 商業(yè)區(qū) 交通便利處 營(yíng)業(yè)額 營(yíng)業(yè)時(shí)間 16~24 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 會(huì)員制 否 否 不一定 是 單位會(huì)員數(shù) 0 0% 5 萬(wàn) ~10 萬(wàn) 3 萬(wàn) ~8 萬(wàn) 會(huì)員年費(fèi) 0 0 品種數(shù) 2,000 左右 4,000~7,000 10,000~15,000 6,000 左右 商品結(jié)構(gòu) 低 溫食品 低溫食品 生鮮及低溫食品 生鮮及低溫食品 小食品、小包裝商品 食品干貨 食品干貨 食品干貨 文具、雜志 少量日用干貨 各類百貨商品 各類百貨商品 客單價(jià) 10 20~30 50~100 100~400 主要客層 學(xué)生、年輕人及上班族 家庭主婦為主 中等收入家庭及團(tuán)購(gòu)顧客 中高收入家庭及團(tuán)購(gòu)顧客 價(jià)格 100~105% 90~100% 80~90% 80~90% 經(jīng)營(yíng)形態(tài) 零售 零售 批零兼營(yíng) 批零兼營(yíng) 毛利率 25%以上 15%以上 8~17% 10%以下 主要商圈 步行 10 分鐘 以內(nèi)（約500 公尺半徑） 步行 20 分鐘以內(nèi)（約 1公里半徑） 步行 30 分鐘或自行車 20分鐘以內(nèi)（約 3 公里半徑） 自行車 30 分鐘以內(nèi)（約5~10 公里半徑） 購(gòu)物袋 免費(fèi) 免費(fèi) 免費(fèi)或收費(fèi) 不提供 停車場(chǎng) 無(wú) 無(wú) 100~400 輛車 200~600 輛車 店內(nèi)裝修 較好、明亮 一般、明亮 簡(jiǎn)樸、明亮 簡(jiǎn)樸、較暗 促銷方式 便利性 偶爾為快訊或報(bào)紙廣告 主要為快訊，偶爾上報(bào)紙廣告 無(wú)快訊 損耗 2~4% 1~2% ~1% %以下 防盜方式 難 難 探頭監(jiān)控及反扒 探頭監(jiān)控及反扒 單店員工 數(shù) 10 人左右 50~70 人 150~350 人 250 人左右 包裝大小 小 中 中 ~大 大 盈虧臨界點(diǎn) 50 家以上 20 家以上 3~5 家以上 3~5 家以上 代 外 711CIRCLE K WELCOME PARK amp?！陡奖硭摹窞椤?1999年世界消費(fèi)品制造商 69 強(qiáng)業(yè)績(jī)分析表”。 《附表一》 10 1999 年全球 500 強(qiáng)各行業(yè)主要業(yè)績(jī)分析表 金額：人民幣億元 營(yíng)業(yè)額 額排序 行 業(yè) 公司 數(shù)目 營(yíng)業(yè)額 凈利 凈利率 資產(chǎn) 股東 權(quán)益 投 資 報(bào)酬率 雇員人數(shù) （萬(wàn)人） 1 銀行業(yè) 64 114， 901 8， 493 % 1754， 655 73， 366 % 2 車輛與零件業(yè) 25 100， 968 2， 169 % 123， 941 23， 559 % 3 煉油業(yè) 26 74， 963 3， 784 % 86， 939 33， 664 % 4 貿(mào)易業(yè) 20 74， 219 （ 1304） （ %） 43， 871 3， 846 （ %） 5 電子 /電氣設(shè)備業(yè) 22 59， 579 2， 331 % 64， 702 21， 979 % 6 電訊業(yè) 21 51， 232 4， 514 % 125， 961 57， 639 % 7 食品店 /藥店 25 45， 854 885 % 23， 369 7， 317 % 8 壽險(xiǎn) /健康險(xiǎn)業(yè)（股份） 18 41， 262 1， 460 % 244， 938 12， 737 % 9 百貨零售商 15 39， 120 968 % 24， 166 6， 886 % 10 壽險(xiǎn) /健康險(xiǎn)業(yè)（相互） 18 38， 406 1， 254 % 208， 664 5， 725 % 11 財(cái)產(chǎn)險(xiǎn) /意外險(xiǎn)業(yè) 14 34， 071 1， 758 % 174， 660 20， 813 % 12 公司設(shè)施業(yè) 17 29， 226 1， 202 % 78， 426 17， 675 % 13 計(jì)算機(jī) /辦公設(shè)備業(yè) 9 26， 045 1， 434 % 24， 001 8， 158 % 14 財(cái)務(wù)公司 6 23， 927 2， 547 % 192， 180 11， 728 % 15 制藥業(yè) 14 20， 639 2， 995 % 28， 403 11， 648 % 16 食品制造業(yè) 10 17， 893 730 % 12， 104 3， 962 % 17 批發(fā)商 11 17， 745 217 % 5， 371 1， 553 % 18 專業(yè)零售商 12 17， 138 604 % 7， 466 3， 625 % 19 化學(xué)品業(yè) 11 16， 398 1， 201 % 19， 141 6， 354 % 20 郵遞 /包裹 /貨運(yùn)業(yè) 8 15， 960 221 % 26， 622 5， 247 % 21 航空 /航天業(yè) 8 15， 713 743 % 16， 937 5， 175 % 22 工業(yè) /農(nóng)業(yè)設(shè)備 9 14， 979 271 % 23， 219 5， 035 % 11 12 1999 年全球 500 強(qiáng)各行業(yè)主要業(yè)績(jī)分析表 金額：人民幣億元 營(yíng)業(yè)額 額排 序 行 業(yè) 公司 數(shù)目 營(yíng)業(yè)額 凈利 凈利率 資產(chǎn) 股東權(quán)益 投資 報(bào)酬率 雇員人數(shù) （萬(wàn)人） 25 金屬業(yè) 10 11， 567 (20) (%) 17,550 4,047 (%) 26 航空公司 9 10,557 387 % 12,556 2,635 % 57. 9 27 證券業(yè) 5 10,243 1,042 % 106,167 4,957 % 28 保健業(yè) 7 9,487 321 % 21,487 2,775 % 29 煙草業(yè) 4 9,293 944 % 10,964 3,737 % 30 鐵路運(yùn)輸業(yè) 8 9,192 171 % 25,359 3,803 31 其它行業(yè) 7 7,570 (30) ( 0 .4%) 7,382 1,396 (%) 32 林產(chǎn) /紙制品業(yè) 6 7,454 328 % 9， 103 3,038 % 33 娛樂(lè)業(yè) 5 7,395 411 % 15,782 5,901 % 34 飲料業(yè) 5 6,855 622 % 8,317 2,456 % 35 財(cái)產(chǎn)險(xiǎn) /意外險(xiǎn)業(yè)業(yè)（相互） 3 6,457 130 % 19,928 4,749 % 36 采礦 /原油生產(chǎn)業(yè) 5 6,346 (36) (%) 10,401 3,682 (%) 37 網(wǎng)絡(luò)通訊業(yè) 3 5,955 543 % 6,433 3,232 % 38 出版 /印刷業(yè) 4 4,198 104 % 4,217 1,706 % 39 肥皂 /化妝品業(yè) 2 4,115 382 % 3， 551 1,469 % 40 建材 /玻璃業(yè) 3 3,901 173 % 5,049 1,770 % 41 橡膠 /塑料業(yè) 3 3,848 98 % 3,751 1,233 % 42 科研 /攝影 /控制業(yè) 3 3,514 325 % 4,087 2,063 % 43 計(jì)算機(jī)服務(wù) /軟件業(yè) 2 3,177 681 % 4,116 2,737 % 44 金屬產(chǎn)品業(yè) 3 2,639 145 % 2,822 978 % 45 飲食服務(wù) 2 1,933 174 % 2,27