四川省樂(lè)山市旺旅游名小吃物質(zhì)文化(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 促進(jìn)消化、消暑。我來(lái)說(shuō)說(shuō)樂(lè)山的做法吧！首先，得選只 3斤左右的土公雞，割喉去毛開(kāi)膛破肚清理干凈之后，放入冷水大鍋中煮熟后取出讓其自然冷卻。 （甜皮鴨）： 具有典型本地特色風(fēng)味，有著 50多年的歷史，干香酥軟、濃香回甜，鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。他烹制的芙蓉豆腐，朵朵金燦燦的“芙蓉花”，盛開(kāi)在“白雪”之上，入口卻香酥化渣，他烹制的一品豆腐，那豆腐如一朵睡蓮，飄浮在高湯中而不下沉，形妙、色美、味鮮。 作為中國(guó)八大菜系之一的川菜，包含重慶、成都和樂(lè)山、內(nèi)江、自貢等地方菜的特色風(fēng)味，主要特點(diǎn)在于味型多樣?；野椎臏掀≈┌椎亩够?，豆花上在豆花之上一般可以選擇蒸牛肉或者肥腸，還有深紅的辣椒配著翠綠的香菜，要是喜歡還可以加上香酥過(guò)的黃豆子、花生等，樂(lè)山話稱(chēng)作“散子”，真是色香味俱全。“犍為的富油泡粑和葉兒粑才安逸。特別是經(jīng)過(guò)楊氏對(duì)蹺腳牛肉湯鍋多次對(duì)比調(diào)配后，湯味愈加講究。 歡迎去樂(lè)山品嘗哈！ :樂(lè)山的一種地方風(fēng)味小吃，在樂(lè)山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷(xiāo)，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)，在樂(lè)山是家喻戶曉的飯后小食。缽缽雞來(lái)源于 樂(lè)山 ，已有上百年的歷史，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，具有麻辣爽口鮮，食用美方便，風(fēng)味獨(dú)特。 ： 燒賣(mài)已經(jīng)流行于全國(guó)，樂(lè)山的燒賣(mài)具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)?、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。 顧客可以根據(jù)口味自由挑選。王五女襄的門(mén)市一年四季都在為食客們供應(yīng)，生意紅火，不管是從鄉(xiāng)下背著背簍來(lái)城里賣(mài)菜的農(nóng)民，還是穿金戴銀的城市人都紛紛來(lái)到這里購(gòu)買(mǎi)。 西壩古鎮(zhèn)，山清水秀，景色宜人，特別是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。四川省樂(lè)山市的著名風(fēng)情美味小吃集 心愿作為大型旅游城市樂(lè)山的美味小吃 能吸引、留住我一直心愛(ài)心想的妻媳們 同時(shí)積極熱愛(ài)家鄉(xiāng)樂(lè)山，熱誠(chéng)宣傳支持家鄉(xiāng)樂(lè)山的旅游事業(yè)服好務(wù)！ PPT制作者：樂(lè)山市欣欣藝術(shù)職業(yè)學(xué)校胡穎平老師 世界電影 《 愛(ài)子情深，我的前世 》 、 《 父子從軍 》 、 《 天使之戀 》 感化、感動(dòng)、呼喚中國(guó)大陸臺(tái)灣海峽兩岸和平統(tǒng)一，華胞情！ 由
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