【正文】 這是因?yàn)槭称冯s貨業(yè)與紡織服裝業(yè)所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品的特點(diǎn)不同：雜貨店經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的周期相對(duì)較長(zhǎng)，因此，訂購(gòu)數(shù)量的過(guò)多或過(guò)少的損失相對(duì)較小。 第 8章 供應(yīng)鏈管理方法 ? 快速反應(yīng) ? 高效客戶反應(yīng) ? QR與 ECR的比較 ? 我國(guó)供應(yīng)鏈管理面臨的問(wèn)題與對(duì)策 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 ?通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解成功實(shí)施 QR的條件和實(shí)施 ECR的好處；理解 QR與 ECR的定義，實(shí)施 QR的三個(gè)階段， QR與 ECR的比較；掌握供應(yīng)鏈管理運(yùn)作模型， ECR的四大要素及實(shí)施辦法；領(lǐng)會(huì)我國(guó)供應(yīng)鏈管理面臨的問(wèn)題及對(duì)策 快速反應(yīng)（ Quick response,QR) ? . 1 QR模式產(chǎn)生的背景 ? QR的定義 ? 成功實(shí)施 QR的條件 ? 、企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu) ? ? ? ? ，降低商品庫(kù)存 實(shí)施 QR的三個(gè)階段 ? 第一階段：對(duì)所有的商品單元條碼化，即對(duì)商品消費(fèi)單元、商品貿(mào)易單元、物流單元分別用相應(yīng)的條碼標(biāo)識(shí)。制定物流管理標(biāo)準(zhǔn)的目的是為了合理組織物流工作，科學(xué)地行使計(jì)劃、監(jiān)督、指揮、調(diào)整、控制等物流管理職能。 ? 從微觀上角度來(lái)講，進(jìn)行物流成本管理的作用則在于 ? （ 1）揭示物流成本的大小 ， 提高企業(yè)內(nèi)部對(duì)物流的重視程度 ? （ 2）準(zhǔn)確評(píng)價(jià)企業(yè)物流績(jī)效，對(duì)物流活動(dòng)的全過(guò)程進(jìn)行控制。 ?一般說(shuō)來(lái)，企業(yè)的整體物流能力取決于在適當(dāng)滿足關(guān)鍵顧客的需求時(shí)所擁有的 “隨機(jī)應(yīng)變” 的能力。 案例 (二 ) 上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心物流案例 ?問(wèn)題思考： ? 試分析 聯(lián)華生鮮配送中心是如何進(jìn)行訂單管理的 ？ ? 聯(lián)華生鮮配送中心的 加工型物流運(yùn)作有何特征？ 第 5章 電子商務(wù)下的物流模式 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí) ， 你將學(xué)會(huì)： 1． 物流一體化的概念 2． 第三方物流的含義與類(lèi)型 3． 電子商務(wù)時(shí)代國(guó)際物流的概念 、 特點(diǎn)及國(guó)際物流系統(tǒng)的構(gòu)成 4． 電子物流 、 綠色物流 、 第四方物流的基礎(chǔ)知識(shí) 第三方物流 物流一體化 第三方物流概況 ? 1． 第三方物流的含義 ? 2． 第三方物流的分類(lèi) 第三方物流與物流一體化 適合我國(guó)國(guó)情的第三方物流 ? 1．必須與電子商務(wù)緊密結(jié)合 ? 2．發(fā)展綜合物流代理業(yè)務(wù) ? 3．內(nèi)部與社會(huì)資源配置最優(yōu)化 ? 4．為客戶提供定制化服務(wù) ? 5．第三方物流形式多樣化 電子商務(wù)時(shí)代國(guó)際物流 電子商務(wù)時(shí)代國(guó)際物流的概念和特點(diǎn) ? 1． 國(guó)際物流的概念 ? 2． 國(guó)際物流的特點(diǎn) ? 國(guó)際物流系統(tǒng) ? 1． 商品包裝子系統(tǒng) ? 2． 倉(cāng)儲(chǔ)子系統(tǒng) ? 3． 運(yùn)輸子系統(tǒng) ? 4． 商品檢驗(yàn)子系統(tǒng) ? 5． 國(guó)際物流信息子系統(tǒng) ? 國(guó)際物流組織和管理 ? 1． 國(guó)際物流合理化 ? 2． 國(guó)際物流中心 新型物流 ? 第四方物流 ? 1． 第四方物流的概念 ? 2． 第四方物流的特點(diǎn) ? 3． 發(fā)展第四方物流的途徑 ? 電子物流 ? 1． 電子物流的涵義 ? 2． 電子物流的特點(diǎn) ? 3． 傳統(tǒng)物流服務(wù)與電子物流服務(wù)的區(qū)別 ? 4． 電子物流的市場(chǎng)參與者 ? 綠色物流 ? 1． 綠色物流的涵義 ? 2． 綠色流通 ? 3． 綠色物流的構(gòu)成 第六章 ?物流服務(wù)與成本管理 ? ? ? ? ?一、物流服務(wù)概念 ?二、物流服務(wù)對(duì)企業(yè)的重要性 ?一、物流服務(wù)概念 ? 物流服務(wù) （ Logistics service）是為了滿足客戶的物流需求，開(kāi)展的一系列物流活動(dòng)的結(jié)果。 ? （３）容易實(shí)現(xiàn)聯(lián)合運(yùn)輸。下面從另外角度理解運(yùn)輸?shù)墓δ堋? 提高裝卸搬運(yùn)的靈活性原則 ? 物品所處的狀態(tài)會(huì)直接影響到裝卸和搬運(yùn)的效率。 ? ? 裝卸搬運(yùn)是介于物流各環(huán)節(jié) (如運(yùn)輸、儲(chǔ)存等 )之間起銜接作用的活動(dòng)。 物流的分類(lèi) ? 1．按照物流活動(dòng)的地域范圍分類(lèi) ? 2．按照物流活動(dòng)的內(nèi)容分類(lèi) ? 3．按照物流活動(dòng)在供應(yīng)鏈中的作用分類(lèi) ? 4．按照物流活動(dòng)的主體分類(lèi) 物流的作用與功能 ? 1． 物流的作用 ? 2．物流的功能 ? 物流科學(xué) ? 1． “ 黑大陸 ” 學(xué)說(shuō) ? 2． 物流 “ 冰山說(shuō) ” ? 3． 第三利潤(rùn)源 ? 4． “ 效益背反 ” 學(xué)說(shuō) ? 5． 成本中心說(shuō) ? 6． 利潤(rùn)中心說(shuō) ? 7． 服務(wù)中心說(shuō) ? 8． 戰(zhàn)略學(xué)說(shuō) 物流管理 ? 物流管理的含義及其原則 ? 1．服務(wù)性原則 ? 2．通用性原則 ? 3．合理化原則 ? 物流管理的特點(diǎn) ? 1．綜合性特點(diǎn) ? 2．新穎性特點(diǎn) ? 3．智能性特點(diǎn) ? 物流管理的內(nèi)容 ? 1． 對(duì)物流活動(dòng)諸環(huán)節(jié)的管理 ? 2． 對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理 ? 3． 對(duì)物流活動(dòng)中具體職能管理 ? 物流管理的目標(biāo) 電子商務(wù)與物流 ? 電子商務(wù)與物流的關(guān)系 ? 1． 電子商務(wù)是現(xiàn)代化物流和信息技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物 ? 2． 電子商務(wù)離不開(kāi)物流 ? 3．物流是實(shí)施電子商務(wù)的根本保證 ? 4．電子商務(wù)會(huì)促進(jìn)物流技術(shù)的大發(fā)展 ? 物流在電子商務(wù)中的地位與作用 ? 電子商務(wù)物流 電子商務(wù)物流的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì) ? 1． 電子商務(wù)物流的特點(diǎn) ? 2． 電子商務(wù)下物流業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) ? 我國(guó)電子商務(wù)物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探討 ? 1． 我國(guó)電子商務(wù)物流發(fā)展現(xiàn)狀 ? 2． 我國(guó)電子商務(wù)物流發(fā)展的對(duì)策 第 2章 電子商務(wù)物流信息技術(shù) 學(xué)習(xí)目標(biāo) ：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，你將學(xué)會(huì)： 1． 電子商務(wù)物流信息的特征與種類(lèi) 2． 物流 EDI的運(yùn)作過(guò)程 。 ? 1級(jí)表示物料裝箱或經(jīng)捆扎后的狀態(tài)。 ?水平直線原則 ?彈性原則 ?界面銜接的原則 ?系統(tǒng)化原則 本章小結(jié) ? 電子商務(wù)條件下的物流活動(dòng)過(guò)程及管理與傳統(tǒng)的物流活動(dòng)過(guò)程及管理既有一定的聯(lián)系，也有較明顯的區(qū)別。主要承擔(dān)長(zhǎng)距離，大批量的貨運(yùn)，是在干線運(yùn)輸中起主力運(yùn)輸作用的運(yùn)輸方式。 ? （ 2） 運(yùn)輸合理化 ? 運(yùn)輸合理化就是按照貨物流通的規(guī)律，用最少的勞動(dòng)消耗，達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，來(lái)組織貨物調(diào)運(yùn) ? 提高運(yùn)輸工具實(shí)載率 ? 采取減少動(dòng)力投入，增加運(yùn)輸能力的有效措施求得合理化 ? 發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系 ? 發(fā)展中短距離鐵路公路分流，“以工代鐵”的運(yùn)輸 ? 盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸 ? 配載運(yùn)輸 “四就”直撥運(yùn)輸 ? “四就”直撥，首先是由管理機(jī)構(gòu)預(yù)先籌劃，然后就廠或就站（碼頭）、就庫(kù)、就車(chē)（船）、將貨物分送給用戶，而無(wú)需再入庫(kù)了。 、影響物流服務(wù)的因素 ?（一）缺貨水平 ?（二）訂貨信息 ?（三）信息的準(zhǔn)確性 ?（四）訂貨周期的穩(wěn)定性 ?（五） 作業(yè)的靈活性 ? （六）訂貨的便利性 ?（七）替代產(chǎn)品 、影響物流服務(wù)的因素 ?（一）缺貨水平 ?缺貨水平是對(duì)企業(yè)產(chǎn)品可供性的衡量尺度 ?缺貨水平 反映了一個(gè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)其基本服務(wù)承諾的狀況。 ?物流服務(wù)質(zhì)量指標(biāo) ?一、運(yùn)作指標(biāo) ?二、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)指標(biāo) ?三、信息指標(biāo) ?四、客戶滿意度監(jiān)控指標(biāo) 物流服務(wù)質(zhì)量指標(biāo) ?一、運(yùn)作指標(biāo) ?具體包括：配送準(zhǔn)時(shí)率、錯(cuò)誤投遞率、破損率、特殊情況服務(wù)水平、代收貨款準(zhǔn)時(shí)率、錄單準(zhǔn)確率。 ?九、重視物流技術(shù)人才，增強(qiáng)企業(yè)職工的物流成本意識(shí)。 ?二、物流標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實(shí)施程序 ? 計(jì)劃準(zhǔn)備 ? 實(shí)施 ? 檢查 ? 總結(jié) ? 加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn) ? 組織制定和實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 第 7章 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論 ? 供應(yīng)鏈管理思想的發(fā)展過(guò)程 ? 供應(yīng)鏈概述 ? 供應(yīng)鏈管理概述 ? 供應(yīng)鏈管理中的物流管理 第 7章 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論 ? 供應(yīng)鏈管理思想的發(fā)展過(guò)程 ? 20世紀(jì) 90年代末期以后 ， 有一句話在中國(guó)物流界廣為流傳并被企業(yè)不斷實(shí)踐 。指與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級(jí)的 QR策略，以對(duì)客戶的需求做出快速反應(yīng)。 ? 五 、 問(wèn)答題 ? 何為 QR？ QR是如何產(chǎn)生的 ？ ? QR的目標(biāo)是什么 ？ 主要解決什么問(wèn)題 ？ ? QR的主要特征是什么 ？ ? 何為 ECR？ ECR是如何產(chǎn)生的 ？ ? ECR的目標(biāo)是什么 ？ 主要解決什么問(wèn)題 ？ ? 實(shí)施 ECR的辦法有哪些 ？ ? 試比較 QR與 ECR的異同 。 ECR的要素 ? ECR活動(dòng)是一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的四個(gè)核心過(guò)程組成，也稱(chēng)四要素，分別是：高效產(chǎn)品引進(jìn)、高效商店品種、高效促銷(xiāo)及高效補(bǔ)貨，詳見(jiàn)表 82。（見(jiàn)下表） 傳統(tǒng)的企業(yè)管理 供應(yīng)鏈管理 重視勞動(dòng)分工與專(zhuān)業(yè)化 技術(shù)與管理的界限分明 把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體，重視系統(tǒng)的集成；（見(jiàn)下 圖 ） 著重研究企業(yè)內(nèi)部人、物料、設(shè)備技術(shù)等資源的合理配置和有效利用 不單對(duì)企業(yè)內(nèi)部各類(lèi)資源有效利用，還注重把企業(yè)內(nèi)部條件與外部環(huán)境結(jié)合起來(lái) 著重研究人與機(jī)器、人與環(huán)境的關(guān)系，目的在于改善勞動(dòng)條件、提高體力勞動(dòng)的工作效率 更加注重人的智力因素與精神因素的作用，強(qiáng)調(diào)通過(guò)組織結(jié)構(gòu)、工作方式的改變，發(fā)揮人的主觀性、積極性和創(chuàng)造性。 物流標(biāo)準(zhǔn)化 ? ? ? ? ?一 、物流標(biāo)準(zhǔn)及物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念 ?二、物流標(biāo)準(zhǔn)的特性 ? 一、物流標(biāo)準(zhǔn)及物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念 ? 我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì) 標(biāo)準(zhǔn) 作如下定義：標(biāo)準(zhǔn)是指為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件。 CRM運(yùn)用于物流服務(wù)管理 ?物流服務(wù)企業(yè)實(shí)施 CRM 實(shí)施必要性分析 審查實(shí)施基礎(chǔ) 制定實(shí)施目標(biāo) 梳理業(yè)務(wù)流程 進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 全面實(shí)施 績(jī)效評(píng)價(jià) 物流成本管理 ?現(xiàn)代物流作為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。 ?研究表明，提供 精確信息 的能力是衡量其顧客服務(wù)能力最重要的一個(gè)方面。 包裝 ? ? ? 按運(yùn)輸工具分類(lèi) ? 按包裝材料分類(lèi) ? 按包裝商品種類(lèi) ? 按包裝使用次數(shù)劃分 ? 按商品銷(xiāo)售地點(diǎn)劃分 ? 緩沖包裝技術(shù) (防震包裝技術(shù) ) ? 防濕 (水 )包裝技術(shù) ? 防銹包裝技術(shù) ? 防蟲(chóng)及防鼠包裝技術(shù) ? 其他 ? 除了以上主要包裝技術(shù)外，還有為防止外部的水進(jìn)入而使用防水包裝材料進(jìn)行密封的防水包裝技術(shù)；為防止包裝材料的劣化、剝落、開(kāi)口等現(xiàn)象發(fā)生，保證連著性的連著 —— 封口包裝技術(shù)；為使包裝物品的捆扎更為結(jié)實(shí)而實(shí)施的強(qiáng)化捆綁技術(shù)以及為便于物品分揀識(shí)別的標(biāo)識(shí)技術(shù)等。 ? （ 1）聯(lián)合運(yùn)輸實(shí)行一票到底，單一費(fèi)率的方式。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，能夠了解 運(yùn)輸、包裝、 配送 等物流功能的 基本涵義以及實(shí)施相關(guān)管理的意義；明確 電子商務(wù)條件下 運(yùn)輸、包裝、 配送與配送中心 等物流基本活動(dòng) 管理的內(nèi)容，掌握 電子商務(wù)條件下各 物流基本環(huán)節(jié) 管理的方法及實(shí)施程序。 ? 第三 ， 實(shí)現(xiàn)比